今后，北京香港兩地在日常監(jiān)管中如果發(fā)現(xiàn)重大食品質(zhì)量問題，將及時通報對方。第15屆京港洽談會今天舉辦以"京港食品安全管理與技術(shù)保障"為主題的首次京港食品安全交流合作專題活動。北京、香港兩地食品安全監(jiān)管部門表示，目前正在研討更為快捷的食品安全合作機制，共同攻克食品安全領(lǐng)域的技術(shù)難題。今后，北京方面發(fā)布的"食品黑名單"將第一時間提供給港方。
市政府副秘書長、北京市食品安全辦主任張志寬說，食品安全問題不再也不可能僅僅局限于某一個國家或地區(qū)，當(dāng)前食品安全問題已成為一個世界共同關(guān)注的課題。香港與北京同為國際化大都市，在食品安全領(lǐng)域有著許多共同之處：兩地同為食品輸入型城市，北京85%以上的食品靠外省市供應(yīng)，而香港的畜禽、蔬菜等鮮活類產(chǎn)品超過90%由內(nèi)地供應(yīng)，95%的食品來自內(nèi)地及世界各地。據(jù)介紹，目前香港在京投資食品生產(chǎn)、銷售的企業(yè)達到150余家，既有投資超千萬的大型食品生產(chǎn)企業(yè)，比如寶健、俏江南、北京航食，也有諸如和田寬、雨潤、吉野家、呷哺呷哺等老百姓耳熟能詳?shù)氖称飞a(chǎn)企業(yè)和餐飲企業(yè)，港資食品企業(yè)及其產(chǎn)品已經(jīng)深深融入到北京市民的日常生活當(dāng)中。
張志寬表示，京港兩地食品安全管理部門將加強兩地間食品安全不合格食品的下架、召回信息，食品安全風(fēng)險評估，食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)的制定和修訂，食品安全的最新規(guī)劃、措施、檢測技術(shù)與方法等信息通報；建立重大事件應(yīng)急處置的協(xié)作機制；加強在京供港食品企業(yè)的管理和食品安全監(jiān)測；同時，兩地科研機構(gòu)也將建立密切的技術(shù)協(xié)作關(guān)系，共同攻克食品安全領(lǐng)域的技術(shù)難題。
香港特區(qū)政府食物及衛(wèi)生局副秘書長蔡潔如表示，目前香港已建立了食物追蹤機制，禁止輸入和供應(yīng)問題食品，北京方面的食品安全信息也將作為一個重要的參考。
