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“高鈣奶”未必高吸收

   2013-03-28 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)3410

  一些家長(zhǎng)為了能給孩子補(bǔ)足鈣,往往會(huì)選擇高鈣奶,這其實(shí)是一個(gè)消費(fèi)誤區(qū)。沈陽(yáng)市兒童醫(yī)院兒??浦魅温劷唇榻B,正常人體對(duì)鈣的吸收量是有限的,普通牛奶中的鈣含量完全可以滿足正常需求。

  聞主任介紹,正常牛奶中含的鈣為乳鈣,高鈣奶中添加的鈣,多數(shù)屬于化學(xué)鈣。從營(yíng)養(yǎng)吸收方面來(lái)看,“高鈣奶”未必高吸收,選擇“高鈣奶”完全沒(méi)有必要。

  聞主任還表示,人體中的鈣是通過(guò)腎臟代謝,過(guò)量補(bǔ)鈣容易導(dǎo)致尿鈣排出增多,誘發(fā)腎結(jié)石,甚至還會(huì)導(dǎo)致孩子便秘。此外,過(guò)量攝入鈣還會(huì)影響兒童對(duì)鐵和鋅的吸收。嬰幼兒的腎臟發(fā)育還不成熟,因此,家長(zhǎng)最好不要給嬰幼兒喝“高鈣奶”,以防給孩子的腎臟造成過(guò)重的負(fù)擔(dān)。

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