五花肉零售價在上月初一度達到15元/斤，但進入3月份，豬肉價格行情突然逆轉(zhuǎn)，記者昨日走訪市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場了解到，五花肉最低零售價已降到11.5元/斤，不過，蔬菜價格仍持續(xù)高位運行。
■肉價
五花肉價格跌到11.5元/斤
昨日上午，記者走訪了解放橋、段莊等多家農(nóng)貿(mào)市場，五花肉的零售價基本都在12元/斤，最低已經(jīng)降到11.5元/斤。 "豬肉價格確實便宜多了。"正在文沃農(nóng)貿(mào)市場買菜的市民劉女士表示，2月份一斤大排要賣到十六七元，但現(xiàn)在只要十三四元。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，多家品牌冷鮮肉專柜的價格也明顯下降。小排骨春節(jié)期間一度達到29元/斤，而現(xiàn)在只有23元/斤，優(yōu)質(zhì)大排也從18元/斤下降到15元/斤。
對于此輪豬肉價格持續(xù)下降，申旺食品有限公司有關負責人表示，主要原因是進入三月份以來，我市生豬出欄量激增。由于去年豬肉價格比較高，刺激了養(yǎng)豬戶的積極性，進入3月份，活豬供應增加，拉低了收購價。
目前徐州地區(qū)活豬收購價已從春節(jié)期間的9元/斤下降到7元/斤，該廠白條肉批發(fā)價也因此持續(xù)下降，已從春節(jié)期間的12元/斤左右，下降到現(xiàn)在的9.5元/斤。
據(jù)該負責人介紹，目前的活豬收購價已基本逼近養(yǎng)殖戶的盈虧點，如果價格繼續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶將再度出現(xiàn)虧損。
記者走訪中了解到，牛肉、羊肉的價格近期較為穩(wěn)定，沒有明顯變化。
■蔬菜
一斤香椿賣到50元
目前蔬菜價格延續(xù)了春節(jié)以來的高位運行。記者在幾家農(nóng)貿(mào)市場蔬菜區(qū)看到，番茄4.5元/斤、藕4元/斤、苞菜3.5元/斤……蔬菜價格總體仍較高。在翟山農(nóng)貿(mào)市場，一斤香椿賣到了50元/斤。攤主表示，目前香椿上市量比較少，因此價格較貴。
淮海蔬菜批發(fā)市場工作人員表示，今冬以來，氣溫持續(xù)偏低，地產(chǎn)菜上市量明顯減少，加之外地調(diào)運蔬菜成本增加，導致菜價大幅上漲。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，本地蔬菜將會很快上市，屆時菜價將會下跌。
■水產(chǎn)
價格上漲 海蝦一斤50元
在農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)，記者了解到，近期淡水魚價格出現(xiàn)上漲，不過漲幅不大。
解放橋農(nóng)貿(mào)市場一位水產(chǎn)銷售業(yè)戶表示，淡水魚目前正處于生長周期，導致短期供貨緊張，未來還有繼續(xù)上漲空間，但到了四月份之后，只要湖泊不缺水，魚價就會回落。不僅淡水魚，海鮮的價格也上漲較大，尤其是海蝦，夏季只要10多元一斤，現(xiàn)在一斤要賣到50元。
■水果
小櫻桃一斤要價50元
在幾家農(nóng)貿(mào)市場水果區(qū)，記者看到，水果價格近期較為穩(wěn)定，香蕉2.5元/斤、煙臺蘋果4元/斤、酥梨2元/斤、菠蘿2元/斤。草莓的大量上市，導致價格進一步下跌，春香草莓最低一斤不到5元。不過新上市的小櫻桃價格較高，攤販一斤要賣到50元。一位水果攤主表示，小櫻桃上市量不大，批發(fā)價都要40多元一斤。
