五花肉零售價(jià)在上月初一度達(dá)到15元/斤，但進(jìn)入3月份，豬肉價(jià)格行情突然逆轉(zhuǎn)，記者昨日走訪市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，五花肉最低零售價(jià)已降到11.5元/斤，不過，蔬菜價(jià)格仍持續(xù)高位運(yùn)行。

    ■肉價(jià)

    五花肉價(jià)格跌到11.5元/斤

    昨日上午，記者走訪了解放橋、段莊等多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，五花肉的零售價(jià)基本都在12元/斤，最低已經(jīng)降到11.5元/斤。 "豬肉價(jià)格確實(shí)便宜多了。"正在文沃農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的市民劉女士表示，2月份一斤大排要賣到十六七元，但現(xiàn)在只要十三四元。

    記者走訪發(fā)現(xiàn)，多家品牌冷鮮肉專柜的價(jià)格也明顯下降。小排骨春節(jié)期間一度達(dá)到29元/斤，而現(xiàn)在只有23元/斤，優(yōu)質(zhì)大排也從18元/斤下降到15元/斤。

    對(duì)于此輪豬肉價(jià)格持續(xù)下降，申旺食品有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，主要原因是進(jìn)入三月份以來(lái)，我市生豬出欄量激增。由于去年豬肉價(jià)格比較高，刺激了養(yǎng)豬戶的積極性，進(jìn)入3月份，活豬供應(yīng)增加，拉低了收購(gòu)價(jià)。

    目前徐州地區(qū)活豬收購(gòu)價(jià)已從春節(jié)期間的9元/斤下降到7元/斤，該廠白條肉批發(fā)價(jià)也因此持續(xù)下降，已從春節(jié)期間的12元/斤左右，下降到現(xiàn)在的9.5元/斤。

    據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，目前的活豬收購(gòu)價(jià)已基本逼近養(yǎng)殖戶的盈虧點(diǎn)，如果價(jià)格繼續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶將再度出現(xiàn)虧損。

    記者走訪中了解到，牛肉、羊肉的價(jià)格近期較為穩(wěn)定，沒有明顯變化。

    ■蔬菜

    一斤香椿賣到50元

    目前蔬菜價(jià)格延續(xù)了春節(jié)以來(lái)的高位運(yùn)行。記者在幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜區(qū)看到，番茄4.5元/斤、藕4元/斤、苞菜3.5元/斤……蔬菜價(jià)格總體仍較高。在翟山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一斤香椿賣到了50元/斤。攤主表示，目前香椿上市量比較少，因此價(jià)格較貴。

    淮海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)工作人員表示，今冬以來(lái)，氣溫持續(xù)偏低，地產(chǎn)菜上市量明顯減少，加之外地調(diào)運(yùn)蔬菜成本增加，導(dǎo)致菜價(jià)大幅上漲。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，本地蔬菜將會(huì)很快上市，屆時(shí)菜價(jià)將會(huì)下跌。

    ■水產(chǎn)

    價(jià)格上漲 海蝦一斤50元

    在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)，記者了解到，近期淡水魚價(jià)格出現(xiàn)上漲，不過漲幅不大。

    解放橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位水產(chǎn)銷售業(yè)戶表示，淡水魚目前正處于生長(zhǎng)周期，導(dǎo)致短期供貨緊張，未來(lái)還有繼續(xù)上漲空間，但到了四月份之后，只要湖泊不缺水，魚價(jià)就會(huì)回落。不僅淡水魚，海鮮的價(jià)格也上漲較大，尤其是海蝦，夏季只要10多元一斤，現(xiàn)在一斤要賣到50元。

    ■水果

    小櫻桃一斤要價(jià)50元

    在幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水果區(qū)，記者看到，水果價(jià)格近期較為穩(wěn)定，香蕉2.5元/斤、煙臺(tái)蘋果4元/斤、酥梨2元/斤、菠蘿2元/斤。草莓的大量上市，導(dǎo)致價(jià)格進(jìn)一步下跌，春香草莓最低一斤不到5元。不過新上市的小櫻桃價(jià)格較高，攤販一斤要賣到50元。一位水果攤主表示，小櫻桃上市量不大，批發(fā)價(jià)都要40多元一斤。