新京報訊 （記者蔣彥鑫）今后，食品安全監(jiān)管的"觸角"將延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管將配備協(xié)管員和信息員。這些人員的補助，將納入地方財政經(jīng)費保障范圍。

    昨日，國家食品藥品監(jiān)督管理局啟動2012年全國食品安全宣傳周活動。國家藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，餐飲服務(wù)是從農(nóng)田到餐桌食品生產(chǎn)經(jīng)營鏈條的最后一個環(huán)節(jié)，食品安全風(fēng)險具有累積性、廣泛性和顯現(xiàn)性等特點，而當(dāng)前基層餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度嚴(yán)重不足，不能完全滿足食品安全保障需要。

    國家食品藥品監(jiān)督管理局提出，各地食品藥品監(jiān)管部門要加快建立餐飲服務(wù)食品安全協(xié)管員、信息員隊伍，加快構(gòu)建基層餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。據(jù)介紹，餐飲服務(wù)食品安全協(xié)管員和信息員將負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)食品安全信息的收集、整理和報告，負(fù)責(zé)農(nóng)村集體聚餐備案和指導(dǎo)等。國家藥監(jiān)局發(fā)布的相關(guān)指導(dǎo)意見提出，各地要積極將協(xié)管員、信息員的補助納入地方財政經(jīng)費保障范圍。

    同時，要拓寬食品安全投訴舉報渠道，為群眾投訴提供更加便利、通暢、有效的渠道，建立并落實有獎舉報制度。