《食品添加劑使用標準》中規(guī)定，27類添加劑被限制使用，月餅保質期也被限制在60天。記者走訪菏澤市場發(fā)現(xiàn)，不明生產(chǎn)日期的月餅仍有售。
23日下午，記者走訪菏澤市內(nèi)多家商場超市看到，貨架上早已擺滿了各種品牌的散裝和盒裝月餅，除了傳統(tǒng)的五仁、棗泥、豆沙等老口味月餅外，很多新口味月餅也被擺在顯眼位置。比起包裝精美的禮盒月餅，市民更親睞價格親民的散裝"素顏"月餅。
但記者也發(fā)現(xiàn)，部分在售的散裝月餅并沒有標注生產(chǎn)日期、保質期等標識，"這些月餅都是這兩天做出來的，一天里做不出這么大的量，放兩三個月沒問題。"中華路某商場月餅制售點銷售員告訴記者，由于需求量大增，月餅每天都在加工制作，無暇再打上生產(chǎn)日期等標識。
大多數(shù)知名廠家的月餅外包裝都明確標注了生產(chǎn)日期、保質期、儲存條件、產(chǎn)品配料表等信息。在府東路某煙酒店內(nèi)，店主熱情向記者推薦店內(nèi)的低中高三個檔次的月餅禮盒，記者仔細查看三套禮盒發(fā)現(xiàn)，禮盒和餅盒上均沒有"QS"標示，餅盒及每塊月餅的外包裝上的廠家、生產(chǎn)日期、保質期欄內(nèi)也都是空白。
據(jù)了解，在去年實施的新版《食品添加劑使用標準》中規(guī)定，漂白劑、增白劑、合成色素等27類添加劑被限制使用，其中月餅中常用的苯甲酸類防腐劑被山梨酸類、脫氫乙酸類防腐劑取代，同時被嚴格控制用量，月餅的保質期也要求不得超過60天。
業(yè)內(nèi)人士表示，添加在月餅中的各種防腐劑、抗氧化劑少了，保質期也會隨之變短，往年月餅的保質期基本是3-6個月，甚至更久，而今年月餅的保質期一般為45天至60天，如果發(fā)現(xiàn)90天以上保質期的"長壽"月餅，消費者要謹慎購買。
購月餅還要看包裝、標簽等中秋節(jié)即將來臨，月餅制作進入高峰期。為保障月餅質量安全，菏澤市各縣區(qū)質監(jiān)系統(tǒng)均開展了食品安全專項整治，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和月餅、糕點、飲用桶裝水、食用植物油等重點日用消費品進行拉網(wǎng)式檢查。嚴厲查處在食品中摻雜、摻假、以假充真、以不合格冒充合格產(chǎn)品、過量使用添加劑和色素的違法行為，整頓規(guī)范食品生產(chǎn)秩序。
菏澤市質監(jiān)局工作人員介紹稱，購買月餅時要看月餅外觀、包裝標簽、性價比和重量。對外包裝上沒有"QS"標志，沒標注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、保質期、產(chǎn)品執(zhí)行標準、生產(chǎn)許可證號等信息的月餅要謹慎購買，還要注意根據(jù)自己的實際需求理性選購。
