省質(zhì)監(jiān)局通報月餅質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果

    本報9月27日訊（記者 王普榮）省質(zhì)監(jiān)局今日通報近期對月餅產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果。這次抽查涉及全省53家企業(yè)、89個批次，兩個批次不合格，合格率為97.75%.太原和忻州各有一家食品企業(yè)上了黑榜。

    此次抽查的內(nèi)容包括月餅產(chǎn)品的酸價、過氧化值、總砷、鉛等17個項目，發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題是個別產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)、鋁含量超標(biāo)。由神池縣興利樓食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的100g/袋興利樓牌神池月餅，其菌落總數(shù)超標(biāo)。由山西太原華維食品有限公司生產(chǎn)的80g/袋麥馨緣牌晉式椰蓉月餅（椰蓉類），其鋁殘留量超標(biāo)。質(zhì)監(jiān)工作人員介紹，在月餅生產(chǎn)中，鋁制劑主要起蓬松作用，但長期過量攝入鋁會對人的腦神經(jīng)造成損害。

    作者：王普榮