民以食為天，食以安為先。近幾年，頻頻曝光的食品安全事件，讓群眾對食品喪失了信心，很多人不知道吃什么安全，吃什么放心。
今年國務院召開食品安全兩次專題會議和研討班之后，自治區(qū)人民政府迅速采取行動，制定了一系列食品安全整治工作方案，明確將自治區(qū)食品安全委員會辦公室（以下簡稱“食安辦”）設在自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，食品安全委員會各成員單位針對食品安全熱點問題，開展了一系列檢查。
7月3日，自治區(qū)食安辦向媒體通報了廣西塑化劑清查進展和南寧市米粉衛(wèi)生安全的調研情況。據(jù)介紹，南寧、柳州、桂林、梧州、北海等市相繼發(fā)現(xiàn)了含塑化劑食品及食品添加劑，均已查封并做集中銷毀處理。
關鍵詞·發(fā)布
查封下架問題食品飲料數(shù)百公斤
6月7日以來，全區(qū)工商部門查封、下架的含二苯二甲酸酯類物質的食品211.25公斤，含鄰苯二甲酸酯類物質的食品添加劑64.62公斤。其中南寧市工商局查獲臺灣美饌金桔檸檬汁384瓶（規(guī)格490ml/瓶），及臺灣統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司生產的永味堂番石榴汁飲料（芭樂汁）15瓶（規(guī)格凈含量960毫升），上述涉嫌“問題飲料”已全部查封。另查獲廣東省江門高迪食品有限公司生產的綠茶粉產品共3罐，約1.45公斤，調查工作正在進一步進行中。
6月11日至今，自治區(qū)食安辦先后5次收到廣東、山東省食安辦信息通報，稱涉嫌含鄰苯二甲酸酯產品流入我區(qū)南寧、柳州、桂林、貴港等市。接報后，廣西立即開展追查行動，質監(jiān)部門共查獲廣州市美溢香料有限公司生產的香精產品共102瓶（2公斤一瓶），對31件成品飲料進行了封存和抽樣檢驗，同時下達了涉嫌問題產品召回通知；工商部門緊密追蹤青島瑞克萊食品有限公司生產的問題產品“特級豬肉精粉”流向，6月18日，這批問題產品到達桂林，工商部門將廠方要求退回的24公斤“特級豬肉精粉”發(fā)回桂林，并作進一步處理。
南寧、柳州等地有關生產企業(yè)積極配合清查行動，發(fā)現(xiàn)后主動向廠方退回54.9公斤問題產品。
關鍵詞·督察
自治區(qū)政府領導檢查食品安全
7月2日，自治區(qū)黨委常委、常務副主席、自治區(qū)食品安全委員會主任李金早，自治區(qū)副主席、自治區(qū)食品安全委員會副主任李康，先后來到南寧市鮮一閣米粉廠、埌東六組農貿市場及夢之島水晶城優(yōu)購超市，對食品安全工作進行了檢查。
檢查中，李金早、李康詳細察看了米粉的生產過程和快速檢測裝備，蔬菜農藥殘留檢測及超市食品索票索證等工作。要求必須加強食品檢測，落實食品生產安全經營者主體責任，推進食品安全誠信體系建設，完善行業(yè)準入退出機制，嚴懲食品安全違法犯罪行為。
李金早說，食品安全關系千家萬戶，社會關注度高，近期出現(xiàn)的西瓜膨大劑、色素饅頭、含重金屬的米等等事件，讓群眾吃什么安全心中沒數(shù)。相關執(zhí)法部門要將這些群眾關心的問題說清楚，通過宣傳推動食品安全整治工作，讓百姓吃得放心，并對不法分子進行曝光。
關鍵詞·監(jiān)管
相關部門迅速行動追“塑”
據(jù)自治區(qū)食安辦工作人員介紹，在廣西區(qū)內檢查塑化劑的同時，自治區(qū)檢驗檢疫局全面加強了對臺灣進口食品及相關食品添加劑的檢驗監(jiān)管，全面排查出口食品生產企業(yè)使用添加劑情況。經檢查，沒有發(fā)現(xiàn)有臺灣問題飲料通過廣西口岸報檢進口。對區(qū)內出口運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類等食品生產企業(yè)進行了全面排查。6月1日，暫停進口臺灣方面通報的問題產品生產企業(yè)生產的運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類等5類食品。并加強了從臺灣進口有關食品的檢驗。
根據(jù)實際需要，廣西檢驗檢疫局技術中心已具備食品及食品包裝材料中鄰苯二甲酸酯的檢測能力，并通過了國家相關認證，在為檢查提供技術支撐的同時，面向企業(yè)和社會各界全面開展檢測服務。
6月11日起，全區(qū)食品藥品監(jiān)督部門對餐飲服務環(huán)節(jié)進行了全面清查。檢查餐飲服務單位11965家，查獲標示江門市高迪食品有限公司生產的問題綠茶粉1盒（規(guī)格500克），目前清查工作仍在有序推進之中。
關鍵詞·追問
用塑料袋裝食品塑化劑是否會遷移？
最近的塑化劑事件，使許多市民都關心起塑化劑是否會發(fā)生遷移。塑化劑遷移到底是一個什么概念？對于塑料制品我們還能放心嗎？有關專家說，塑料添加劑大多為小分子物質，在加工、使用過程中會發(fā)生從塑料制品向周圍環(huán)境擴散和遷移現(xiàn)象。
研究表明，包含塑化劑的塑料制品，在碰到油脂或者100攝氏度以上的高溫環(huán)境下，會發(fā)生遷移，這種遷移是比較緩慢的。說得通俗點，就是大家用塑料制品，要避免和油脂類的物體接觸，少加熱。
每個上班族都有匆忙買好早點用塑料袋裝著就走的經歷。面對塑化劑遷移問題，許多上班族都關心，用塑料袋裝熱食物，會發(fā)生遷移反應嗎？
“大家對于這種遷移也不用非?？謶郑w移和人為添加是完全兩個概念。遷移的量是非常少的，比國家允許的標準都要少許多倍。”有關專家說。
關鍵詞·釋疑
塑化劑究竟是什么？
其實，我們的生活中，離不開塑化劑，每天，我們都會和它打交道。
如果沒有臺灣的塑化劑事件，大家并不知道，每天在接觸的塑料制品是需要工業(yè)添加劑的，這個工業(yè)添加劑就是塑化劑。
“塑化劑，我們穿的拖鞋，用的保鮮膜里都有它。在一些指甲油、化妝品內，也會含有塑化劑。”昨天，從事多年食品添加劑研究的一名專家這樣說。
塑化劑叫鄰苯二甲酸酯，大陸叫軟化劑，是添加在聚氯乙烯等塑料產品中，使之軟化的添加劑，不得添加在食品里。
據(jù)了解，鄰苯二甲酸酯被普遍應用于玩具、食品包裝材料、乙烯地板和壁紙、清潔劑、潤滑油、個人護理用品，如指甲油、頭發(fā)噴霧劑、香皂和洗發(fā)液等數(shù)百種產品中。
在生活中，覆蓋食物微波加熱的保鮮膜、盛裝食物的塑膠容器、室內裝潢或家庭產品亦多數(shù)屬于塑膠材質，吃手扒雞的塑膠手套、醫(yī)療用的塑膠手套或輸血袋等，都可見鄰苯二甲酸酯類的蹤影。
塑化劑對應的合法食品添加劑是起云劑?？勺岋嬃媳苊庥退謱?，看起來更均勻，還可改善食品口感。
到底塑化劑攝入多少，才對身體有影響？有關專家說，以60公斤體重的成人來講，世界衛(wèi)生組織、美國食品與藥品監(jiān)管局和歐盟分別認為，終生每人每天攝入1.5毫克、2.4毫克和3.0毫克及以下的鄰苯二甲酸酯（DEHP）是安全的。
關鍵詞·提醒
少喝濃稠飲料多用瓷質餐具
天氣越來越熱，各種飲料也進入暢銷季。然而，近來的塑化劑問題卻讓人不僅對塑料瓶裝飲料的安全情況憂心忡忡。那么，我們應該如何應對？生活中應該如何遠離塑化劑？
塑化劑DEHP在塑料中并非采用牢固的共價結合，比較容易從塑料中脫離，進入環(huán)境或人體中。研究認為，普通大眾接觸DEHP的途徑主要是飲食。食物和水可以通過與塑料包裝接觸而吸收DEHP。
專家表示，按照我們已形成的現(xiàn)代生活方式，完全躲開塑化劑幾乎是不可能的，但也沒必要過度緊張，因為正常生活中接觸到的塑化劑并不會傷害人體。
專家建議，在做出明確界定之前，除避免購買已被列入“黑名單”的品牌和食物類別，盡量不要吃濃稠狀飲料等加工食品。市民可上國家質量技術監(jiān)督檢驗檢疫總局網站發(fā)布的《臺灣地區(qū)公布的受塑化劑污染的問題企業(yè)及相關產品名單》，查看有哪些問題食品。
如果塑料制品上標有PVC，就說明里面含有塑化劑，購買和使用時需要特別注意。尤其是選擇兒童用品時，過軟、過小的塑料制品盡量少買。
帶保鮮膜的食物一定不要放入微波爐里加熱，尤其是肉類，因為塑化劑一旦接觸油脂，就會釋放有毒物。同時，平時盡可能少接觸可能含有塑化劑的塑料制品。比如，少吃一次性塑料包裝的食品，在家里盛裝食物時，選擇瓷質餐具等。
