民以食為天，食以安為先。近幾年，頻頻曝光的食品安全事件，讓群眾對(duì)食品喪失了信心，很多人不知道吃什么安全，吃什么放心。
今年國(guó)務(wù)院召開(kāi)食品安全兩次專題會(huì)議和研討班之后，自治區(qū)人民政府迅速采取行動(dòng)，制定了一系列食品安全整治工作方案，明確將自治區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室（以下簡(jiǎn)稱“食安辦”）設(shè)在自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，食品安全委員會(huì)各成員單位針對(duì)食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展了一系列檢查。
7月3日，自治區(qū)食安辦向媒體通報(bào)了廣西塑化劑清查進(jìn)展和南寧市米粉衛(wèi)生安全的調(diào)研情況。據(jù)介紹，南寧、柳州、桂林、梧州、北海等市相繼發(fā)現(xiàn)了含塑化劑食品及食品添加劑，均已查封并做集中銷毀處理。
關(guān)鍵詞·發(fā)布
查封下架問(wèn)題食品飲料數(shù)百公斤
6月7日以來(lái)，全區(qū)工商部門查封、下架的含二苯二甲酸酯類物質(zhì)的食品211.25公斤，含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的食品添加劑64.62公斤。其中南寧市工商局查獲臺(tái)灣美饌金桔檸檬汁384瓶（規(guī)格490ml/瓶），及臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的永味堂番石榴汁飲料（芭樂(lè)汁）15瓶（規(guī)格凈含量960毫升），上述涉嫌“問(wèn)題飲料”已全部查封。另查獲廣東省江門高迪食品有限公司生產(chǎn)的綠茶粉產(chǎn)品共3罐，約1.45公斤，調(diào)查工作正在進(jìn)一步進(jìn)行中。
6月11日至今，自治區(qū)食安辦先后5次收到廣東、山東省食安辦信息通報(bào)，稱涉嫌含鄰苯二甲酸酯產(chǎn)品流入我區(qū)南寧、柳州、桂林、貴港等市。接報(bào)后，廣西立即開(kāi)展追查行動(dòng)，質(zhì)監(jiān)部門共查獲廣州市美溢香料有限公司生產(chǎn)的香精產(chǎn)品共102瓶（2公斤一瓶），對(duì)31件成品飲料進(jìn)行了封存和抽樣檢驗(yàn)，同時(shí)下達(dá)了涉嫌問(wèn)題產(chǎn)品召回通知；工商部門緊密追蹤青島瑞克萊食品有限公司生產(chǎn)的問(wèn)題產(chǎn)品“特級(jí)豬肉精粉”流向，6月18日，這批問(wèn)題產(chǎn)品到達(dá)桂林，工商部門將廠方要求退回的24公斤“特級(jí)豬肉精粉”發(fā)回桂林，并作進(jìn)一步處理。
南寧、柳州等地有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)積極配合清查行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)后主動(dòng)向廠方退回54.9公斤問(wèn)題產(chǎn)品。
關(guān)鍵詞·督察
自治區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)檢查食品安全
7月2日，自治區(qū)黨委常委、常務(wù)副主席、自治區(qū)食品安全委員會(huì)主任李金早，自治區(qū)副主席、自治區(qū)食品安全委員會(huì)副主任李康，先后來(lái)到南寧市鮮一閣米粉廠、埌東六組農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及夢(mèng)之島水晶城優(yōu)購(gòu)超市，對(duì)食品安全工作進(jìn)行了檢查。
檢查中，李金早、李康詳細(xì)察看了米粉的生產(chǎn)過(guò)程和快速檢測(cè)裝備，蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)及超市食品索票索證等工作。要求必須加強(qiáng)食品檢測(cè)，落實(shí)食品生產(chǎn)安全經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，推進(jìn)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，完善行業(yè)準(zhǔn)入退出機(jī)制，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。
李金早說(shuō)，食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，社會(huì)關(guān)注度高，近期出現(xiàn)的西瓜膨大劑、色素饅頭、含重金屬的米等等事件，讓群眾吃什么安全心中沒(méi)數(shù)。相關(guān)執(zhí)法部門要將這些群眾關(guān)心的問(wèn)題說(shuō)清楚，通過(guò)宣傳推動(dòng)食品安全整治工作，讓百姓吃得放心，并對(duì)不法分子進(jìn)行曝光。
關(guān)鍵詞·監(jiān)管
相關(guān)部門迅速行動(dòng)追“塑”
據(jù)自治區(qū)食安辦工作人員介紹，在廣西區(qū)內(nèi)檢查塑化劑的同時(shí)，自治區(qū)檢驗(yàn)檢疫局全面加強(qiáng)了對(duì)臺(tái)灣進(jìn)口食品及相關(guān)食品添加劑的檢驗(yàn)監(jiān)管，全面排查出口食品生產(chǎn)企業(yè)使用添加劑情況。經(jīng)檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有臺(tái)灣問(wèn)題飲料通過(guò)廣西口岸報(bào)檢進(jìn)口。對(duì)區(qū)內(nèi)出口運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類等食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面排查。6月1日，暫停進(jìn)口臺(tái)灣方面通報(bào)的問(wèn)題產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類等5類食品。并加強(qiáng)了從臺(tái)灣進(jìn)口有關(guān)食品的檢驗(yàn)。
根據(jù)實(shí)際需要，廣西檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心已具備食品及食品包裝材料中鄰苯二甲酸酯的檢測(cè)能力，并通過(guò)了國(guó)家相關(guān)認(rèn)證，在為檢查提供技術(shù)支撐的同時(shí)，面向企業(yè)和社會(huì)各界全面開(kāi)展檢測(cè)服務(wù)。
6月11日起，全區(qū)食品藥品監(jiān)督部門對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面清查。檢查餐飲服務(wù)單位11965家，查獲標(biāo)示江門市高迪食品有限公司生產(chǎn)的問(wèn)題綠茶粉1盒（規(guī)格500克），目前清查工作仍在有序推進(jìn)之中。
關(guān)鍵詞·追問(wèn)
用塑料袋裝食品塑化劑是否會(huì)遷移？
最近的塑化劑事件，使許多市民都關(guān)心起塑化劑是否會(huì)發(fā)生遷移。塑化劑遷移到底是一個(gè)什么概念？對(duì)于塑料制品我們還能放心嗎？有關(guān)專家說(shuō)，塑料添加劑大多為小分子物質(zhì)，在加工、使用過(guò)程中會(huì)發(fā)生從塑料制品向周圍環(huán)境擴(kuò)散和遷移現(xiàn)象。
研究表明，包含塑化劑的塑料制品，在碰到油脂或者100攝氏度以上的高溫環(huán)境下，會(huì)發(fā)生遷移，這種遷移是比較緩慢的。說(shuō)得通俗點(diǎn)，就是大家用塑料制品，要避免和油脂類的物體接觸，少加熱。
每個(gè)上班族都有匆忙買好早點(diǎn)用塑料袋裝著就走的經(jīng)歷。面對(duì)塑化劑遷移問(wèn)題，許多上班族都關(guān)心，用塑料袋裝熱食物，會(huì)發(fā)生遷移反應(yīng)嗎？
“大家對(duì)于這種遷移也不用非?？謶郑w移和人為添加是完全兩個(gè)概念。遷移的量是非常少的，比國(guó)家允許的標(biāo)準(zhǔn)都要少許多倍。”有關(guān)專家說(shuō)。
關(guān)鍵詞·釋疑
塑化劑究竟是什么？
其實(shí)，我們的生活中，離不開(kāi)塑化劑，每天，我們都會(huì)和它打交道。
如果沒(méi)有臺(tái)灣的塑化劑事件，大家并不知道，每天在接觸的塑料制品是需要工業(yè)添加劑的，這個(gè)工業(yè)添加劑就是塑化劑。
“塑化劑，我們穿的拖鞋，用的保鮮膜里都有它。在一些指甲油、化妝品內(nèi)，也會(huì)含有塑化劑。”昨天，從事多年食品添加劑研究的一名專家這樣說(shuō)。
塑化劑叫鄰苯二甲酸酯，大陸叫軟化劑，是添加在聚氯乙烯等塑料產(chǎn)品中，使之軟化的添加劑，不得添加在食品里。
據(jù)了解，鄰苯二甲酸酯被普遍應(yīng)用于玩具、食品包裝材料、乙烯地板和壁紙、清潔劑、潤(rùn)滑油、個(gè)人護(hù)理用品，如指甲油、頭發(fā)噴霧劑、香皂和洗發(fā)液等數(shù)百種產(chǎn)品中。
在生活中，覆蓋食物微波加熱的保鮮膜、盛裝食物的塑膠容器、室內(nèi)裝潢或家庭產(chǎn)品亦多數(shù)屬于塑膠材質(zhì)，吃手扒雞的塑膠手套、醫(yī)療用的塑膠手套或輸血袋等，都可見(jiàn)鄰苯二甲酸酯類的蹤影。
塑化劑對(duì)應(yīng)的合法食品添加劑是起云劑?？勺岋嬃媳苊庥退謱樱雌饋?lái)更均勻，還可改善食品口感。
到底塑化劑攝入多少，才對(duì)身體有影響？有關(guān)專家說(shuō)，以60公斤體重的成人來(lái)講，世界衛(wèi)生組織、美國(guó)食品與藥品監(jiān)管局和歐盟分別認(rèn)為，終生每人每天攝入1.5毫克、2.4毫克和3.0毫克及以下的鄰苯二甲酸酯（DEHP）是安全的。
關(guān)鍵詞·提醒
少喝濃稠飲料多用瓷質(zhì)餐具
天氣越來(lái)越熱，各種飲料也進(jìn)入暢銷季。然而，近來(lái)的塑化劑問(wèn)題卻讓人不僅對(duì)塑料瓶裝飲料的安全情況憂心忡忡。那么，我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？生活中應(yīng)該如何遠(yuǎn)離塑化劑？
塑化劑DEHP在塑料中并非采用牢固的共價(jià)結(jié)合，比較容易從塑料中脫離，進(jìn)入環(huán)境或人體中。研究認(rèn)為，普通大眾接觸DEHP的途徑主要是飲食。食物和水可以通過(guò)與塑料包裝接觸而吸收DEHP。
專家表示，按照我們已形成的現(xiàn)代生活方式，完全躲開(kāi)塑化劑幾乎是不可能的，但也沒(méi)必要過(guò)度緊張，因?yàn)檎Ｉ钪薪佑|到的塑化劑并不會(huì)傷害人體。
專家建議，在做出明確界定之前，除避免購(gòu)買已被列入“黑名單”的品牌和食物類別，盡量不要吃濃稠狀飲料等加工食品。市民可上國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局網(wǎng)站發(fā)布的《臺(tái)灣地區(qū)公布的受塑化劑污染的問(wèn)題企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品名單》，查看有哪些問(wèn)題食品。
如果塑料制品上標(biāo)有PVC，就說(shuō)明里面含有塑化劑，購(gòu)買和使用時(shí)需要特別注意。尤其是選擇兒童用品時(shí)，過(guò)軟、過(guò)小的塑料制品盡量少買。
帶保鮮膜的食物一定不要放入微波爐里加熱，尤其是肉類，因?yàn)樗芑瘎┮坏┙佑|油脂，就會(huì)釋放有毒物。同時(shí)，平時(shí)盡可能少接觸可能含有塑化劑的塑料制品。比如，少吃一次性塑料包裝的食品，在家里盛裝食物時(shí)，選擇瓷質(zhì)餐具等。
