9月13日上午，2012廣州食品博覽會（秋季）（簡稱秋季廣州食博會）在廣州·琶洲·中洲中心盛大開幕。開幕式上廣東省文化廳文化產(chǎn)業(yè)處處長吳少瑜、廣州市海珠區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易合作局局長方奕濤、江門市新會區(qū)人民政府副區(qū)長鐘志杰、廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅等領(lǐng)導(dǎo)一起為2012秋季廣州食博會揭幕。
此次展會共設(shè)國際標準展位400多個，面積達25,000平方米。囊括了食品、餐飲、酒類、飲料、連鎖加盟、食療養(yǎng)生等多個系列。本屆食博會包含五大專業(yè)展區(qū)、上萬種名牌食品、數(shù)十家知名食府、近千份超值優(yōu)惠、十多場精彩活動。天然食材、國際美食，新會陳皮文化展、食療養(yǎng)生大講堂齊聚中洲中心。
粵味濃·更健康
本著"食出健康 食出品位 食出文化"的辦展理念，今屆食博會首次提出"粵味濃·更健康"的主題，而作為廣東三寶之首的新會陳皮的到來無疑將大會這一主題展現(xiàn)得淋漓盡致，大會開幕式剛結(jié)束，新會陳皮文化展的開村儀式就拉開序幕。難得一見的新會陳皮大屋，傳統(tǒng)制作器具、工藝及當?shù)刈顑?yōu)質(zhì)的各類陳皮食品將一一呈現(xiàn)。東莞道滘亦再次組團參展，現(xiàn)場展示道滘裹蒸棕"天下第一粽"的威名，將粵式文化傳播到每一位食客，讓觀眾身臨其境感受這種健康美味茶點的濃濃香軟。
五大專業(yè)展區(qū)
本屆秋季廣州食博會共設(shè)五大專業(yè)展區(qū)。負一樓的地方傳統(tǒng)及中華創(chuàng)意美食區(qū)云集各類特色美食，包括越南餐廳大廚現(xiàn)場烹飪，可謂色香味俱全。二樓匯集了品牌食品展區(qū)、新會陳皮文化展區(qū)、馬來西亞美食特區(qū)等三大區(qū)域。新會陳皮文化展，全方位展現(xiàn)陳皮文化及陳皮產(chǎn)品，使觀眾一嘗陳皮真滋味的同時還可一品其古色古香的韻味；馬來西亞將其娘惹風味特色食品及咖啡悉數(shù)帶來現(xiàn)場，數(shù)十個展位盡顯馬來西亞國家對本次展會的重視；品牌食品展區(qū)則匯集了上萬種名牌食品。
上萬種名牌食品
本屆食博會參展企業(yè)近150家，包括華新商貿(mào)、香港惠益、珠江啤酒、奇峰、狀元坊、千佳紅、陳泰記、臺灣農(nóng)特、迪慎、雙橋、麗之都、香記、旺名裕、奧桑、酷清、諾文捷、香果源、自魷人等數(shù)百家知名企業(yè)。各企業(yè)擁有食品種類繁多，當中囊括了糧食類食品、食用油、乳制品、水產(chǎn)類及干貨、罐頭制品、冷食類食品、飲料、調(diào)味品、糕點糖果蜜餞類、醬腌菜類食品、酒類、食材、餐飲設(shè)備、食品設(shè)備、餐廳管理系統(tǒng)、食療養(yǎng)生、原料、連鎖加盟等多個領(lǐng)域。
數(shù)十家知名食府
食在廣州，廣州的知名食府不計其數(shù)，作為廣州的本土企業(yè)，怎會缺席食博會？廣州酒家、炳勝、大塘燒鵝、御品、新興家喻、中華小食坊、張記、寶業(yè)、大條魚、佰福薈等數(shù)十家知名食府盡在其中，還有國際及全國各地傳統(tǒng)及創(chuàng)意美食等您來品嘗。
近千份超值優(yōu)惠
各參展企業(yè)在食博會期間為了吸引來客，推出各種優(yōu)惠政策，哈根達斯雪糕多買多送、灣仔碼頭水餃優(yōu)惠多多、奇峰醬油一元一瓶（每日限購5000瓶）、真滋味極品"XO"醬買三送一、吉百利現(xiàn)場五折優(yōu)惠、狀元坊月餅購滿5000元即享6折優(yōu)惠、風琴魷魚絲40元3包、卡臣鮑魚憑優(yōu)惠券享8折優(yōu)惠、香果源紅棗享9折優(yōu)惠，更有各種紅酒、咖啡、茶類及美味小吃展場特惠，各種折扣驚喜不斷。
十多場精彩活動
本屆秋季廣州食博會現(xiàn)場活動精彩紛呈。包括"粵食粵文化"廣東名特產(chǎn)食品發(fā)展論壇、中醫(yī)食療養(yǎng)生文化大講堂、健康文化走廊、環(huán)球旅游小姐食模攝影活動、名牌食品試吃試飲、歌舞魔術(shù)表演、"美味擂臺"名牌食品推介會等數(shù)十場活動，食品產(chǎn)業(yè)貿(mào)易配對會。
"'粵食粵文化'廣東名特產(chǎn)食品發(fā)展論壇"于食博會開幕首日在中洲中心三樓會議室舉行，論壇以廣東飲食文化為基礎(chǔ)，引出各地區(qū)名特產(chǎn)食品，論其對飲食行業(yè)的發(fā)展，促進廣東飲食業(yè)的繁榮。
"中醫(yī)食療養(yǎng)生文化大講堂"則于展會期間一連4天在中洲中心二樓舉行，廣州中醫(yī)藥大學(xué)黃帝內(nèi)經(jīng)教研室專家教授溫偉強等專家教授將每天輪流現(xiàn)場講授食療養(yǎng)生課程及安排現(xiàn)場診脈，辨質(zhì)配膳。香港中文大學(xué)主任教授藥食同源·駐顏之術(shù)。
"環(huán)球旅游小姐食模攝影活動"則將美食與美女進行完美結(jié)合，車展有車模，食品展有食模，本次展會首次將環(huán)球旅游小姐邀請到食博會現(xiàn)場，現(xiàn)場觀眾可欣賞到環(huán)球旅游小姐婀娜多姿的走秀身影及食品展位品牌美女代言的風采，美食當前還有美女助陣，可謂真正的秀色可餐！
"'美味擂臺'名牌食品推介會"成為食博會舞臺區(qū)最受歡迎的活動，臺上有企業(yè)產(chǎn)品的相關(guān)介紹及精彩的歌舞魔術(shù)表演，臺下提供各大參展企業(yè)產(chǎn)品試吃試飲，包括狀元坊、奇峰、華新商貿(mào)、惠益集團、奧桑、麗之都、新會陳皮、酷清、萬家歡等品牌企業(yè)及馬來西亞國際美食，精彩推介輪番上演。
為感謝觀眾對的大會的支持，主辦方為專業(yè)觀眾提供一個最輕松最直接最自由最實在的交流平臺--食品產(chǎn)業(yè)貿(mào)易配對會，而普通觀眾則一律免費入場！
