記者了解到，此次公布實(shí)施的海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價(jià)率分為魚類、螺貝類、蝦類、蟹類等四大類，再將每一種類分為四個(gè)檔次，同時(shí)公布出各個(gè)不同檔次的社會平均批發(fā)參考價(jià)。其中差價(jià)最低為蝦類的４５％，最高為魚類的１３０％，其余大多數(shù)處于７０％至８０％之間。三亞市物價(jià)局強(qiáng)調(diào)，各類海鮮品從第二檔起按規(guī)定計(jì)算的銷售價(jià)格低于上一檔最高銷售價(jià)格的，按上一檔的最高銷售價(jià)格執(zhí)行。

    三亞市物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海鮮排檔必須明碼標(biāo)價(jià)，市民游客均可根據(jù)公示價(jià)格計(jì)算出最高銷售價(jià)格。若發(fā)現(xiàn)海鮮排檔標(biāo)價(jià)超出上限的情況，即被視為牟取暴利行為，物價(jià)部門有權(quán)對這種行為作出處罰。

    按照規(guī)定，海鮮排檔餐飲業(yè)經(jīng)營者需依據(jù)政府公布的平均差價(jià)率，在不高于社會平均批發(fā)參考價(jià)格１０％的幅度內(nèi)進(jìn)行合理作價(jià)；或者每天登錄三亞物價(jià)網(wǎng)、海鮮排檔監(jiān)管ＱＱ群下載當(dāng)日海鮮品最高銷售價(jià)格，在不高于當(dāng)日最高售價(jià)內(nèi)合理作價(jià)。