近日，新西蘭乳業(yè)收到投毒威脅的消息傳開(kāi)，讓很多消費(fèi)者著實(shí)震驚。消息稱，有人揚(yáng)言要在奶粉中投一種劇毒農(nóng)藥——1080。我國(guó)是新西蘭奶粉的第一大進(jìn)口國(guó)，很多消費(fèi)者都購(gòu)買(mǎi)過(guò)新西蘭奶粉，今后還能買(mǎi)新西蘭奶粉嗎？1080究竟是什么？先來(lái)看看1080背后的糾葛吧。

    為何會(huì)收到投毒威脅？

    根據(jù)新西蘭警方的聲明，事件大概是這樣的：去年11月份左右，新西蘭農(nóng)場(chǎng)主聯(lián)盟和恒天然集團(tuán)收到匿名信，抗議政府使用一種名為“1080”的農(nóng)藥。在新西蘭，這種農(nóng)藥被廣泛應(yīng)用，專用于對(duì)付破壞種植業(yè)的老鼠、白鼬和負(fù)鼠，阻止它們大規(guī)模繁殖。但是，很多環(huán)保團(tuán)體認(rèn)為“1080”農(nóng)藥會(huì)給動(dòng)物的氧代謝系統(tǒng)造成傷害，動(dòng)物一旦誤服“1080”農(nóng)藥，將在48小時(shí)內(nèi)因呼吸系統(tǒng)或心臟逐漸衰竭而死亡，在這個(gè)過(guò)程中動(dòng)物將要承受極大的痛苦，實(shí)在是太不人道。而且，環(huán)保團(tuán)體還認(rèn)為，這種農(nóng)藥毒性太強(qiáng)，會(huì)對(duì)水源、土壤等環(huán)境造成影響。因此，有團(tuán)體呼吁政府停用“1080”農(nóng)藥。

    這些信件威脅稱，如果在今年3月底之前，新西蘭政府不停止使用“1080”農(nóng)藥的話，他們就會(huì)把“1080”農(nóng)藥投入到嬰幼兒及其他配方奶粉當(dāng)中去。寫(xiě)信人還隨信附上一些被摻了“1080”農(nóng)藥的奶粉樣本，并威脅會(huì)把此事公之于眾。新西蘭政府就對(duì)此事件開(kāi)展公開(kāi)調(diào)查，并對(duì)外發(fā)布聲明。

    “1080”農(nóng)藥是什么？

    “1080”農(nóng)藥，化學(xué)名氟乙酸鈉（sodium fluoroacetate），它是一種殺蟲(chóng)劑，常用來(lái)滅鼠、防治蟲(chóng)害。事實(shí)上，1080是一種天然毒素，在澳洲西部、南美和南非等地的一些植物中也存在這種毒素。不過(guò)，現(xiàn)在使用的一般是人工合成的。

    1080的急性毒性很強(qiáng)，它的口服半數(shù)致死量LD50（mg/kg體重）：0.22（褐家鼠），8.0（小家鼠），0.65（長(zhǎng)爪沙鼠），0.066（狗），0.2（貓）；對(duì)人的毒性劑量則是0.5-2.0 mg/kg體重 [ 1]。我們經(jīng)常說(shuō)砒霜毒性強(qiáng)，砒霜的急性半數(shù)致死量為：10mg/kg體重（大鼠經(jīng)口）；20mg/kg體重（小鼠經(jīng)口）?？梢?jiàn)，這種農(nóng)藥的急性毒性完全不遜砒霜。

    由于其毒性很強(qiáng)、藥力發(fā)作快，還具有二次毒性，中國(guó)已明令禁產(chǎn)和禁用。目前，歐盟等大多數(shù)國(guó)家，也都不允許使用。

    為什么新西蘭要用1080？

    在新西蘭，1080最早使用是在1964年。自使用初始，就一直爭(zhēng)議不斷。

    新西蘭是農(nóng)業(yè)大國(guó)，其中非常重要的產(chǎn)業(yè)就是奶牛（奶粉），與之關(guān)系密切的還有植被、野生動(dòng)物[ 2]。對(duì)于新西蘭本土植物和動(dòng)物來(lái)說(shuō)，最大的威脅來(lái)自外來(lái)天敵，包括負(fù)鼠（possums）、老鼠（rats）和鼬（stoats），本地的鳥(niǎo)類(lèi)、蝸牛、蜥蜴和昆蟲(chóng)等動(dòng)物都會(huì)受到這些動(dòng)物的威脅。而且，這些動(dòng)物還會(huì)攜帶肺結(jié)核病菌，對(duì)于當(dāng)?shù)氐哪膛?、鹿等?dòng)物也會(huì)造成影響。

    所以，新西蘭使用1080的作用主要有：

    第一，負(fù)鼠（Possums）可能攜帶肺結(jié)核（tuberculosis，TB）細(xì)菌，并可能傳播給奶牛、鹿等動(dòng)物。1080可以有效的殺死負(fù)鼠，防止肺結(jié)核在奶牛、鹿等動(dòng)物中傳播，保護(hù)奶牛和鹿的健康，這對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)非常重要。

    第二，1080還可以有效地防治害蟲(chóng)，保護(hù)植被和動(dòng)物不受破壞，保護(hù)生態(tài)。新西蘭有很多珍惜鳥(niǎo)類(lèi)被負(fù)鼠和鼬吃掉。負(fù)鼠、老鼠和白鼬在新西蘭幾乎沒(méi)有天敵，他們要生存，到處打洞，破壞植被；到處覓食，以新西蘭的鳥(niǎo)類(lèi)和鳥(niǎo)蛋為食，對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成了很大影響，很多珍惜鳥(niǎo)類(lèi)因此瀕臨滅絕。

    有人可能會(huì)說(shuō)，那么多農(nóng)藥產(chǎn)品，難道就沒(méi)有比1080更好的替代產(chǎn)品嗎？事實(shí)上，EPA評(píng)估也認(rèn)為，目前并沒(méi)有更好的、可用的替代物了[ 3]。新西蘭政府也在研發(fā)新的方法和物質(zhì)來(lái)替代1080，但目前來(lái)看，1080依然是最有效的。2011年，新西蘭環(huán)境委員會(huì)（PCE，Parliamentary Commissioner for the Environment）評(píng)估結(jié)果也支持1080的繼續(xù)使用。所以1080的使用一直沿用至今。

    另外，新西蘭并不是唯一使用1080的國(guó)家。在澳洲西部，1080也有應(yīng)用，主要是用來(lái)殺滅野貓、野狗和狐貍。數(shù)據(jù)顯示，澳洲至少有1500萬(wàn)只野貓，它們每天要吃掉大約7500萬(wàn)只澳大利亞本土動(dòng)物。在墨西哥、日本、韓國(guó)和以色列，1080也有使用；美國(guó)也用它來(lái)控制土狼（coyote）[ 4]

    所以，新西蘭使用1080是一個(gè)綜合考慮農(nóng)業(yè)、生態(tài)、環(huán)境等因素后的決定。使用1080對(duì)于新西蘭的農(nóng)業(yè)發(fā)展有十分重要的作用，能夠保護(hù)生態(tài)和本土物種，促進(jìn)農(nóng)業(yè)良好發(fā)展。以“殺滅動(dòng)物不人道”的理由威脅停用1080，完全忽視了負(fù)鼠、老鼠和白鼬對(duì)新西蘭本地動(dòng)物的沖擊和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的影響。

    新西蘭使用1080安全嗎？

    對(duì)1080的爭(zhēng)議主要在于其安全性。新西蘭對(duì)1080的使用有十分嚴(yán)格的監(jiān)管。新西蘭1996即頒布有害物質(zhì)和新生物體法案（Hazardous Substances and New Organisms Act，HSNO）規(guī)定1080必須由專門(mén)批準(zhǔn)的人員進(jìn)行銷(xiāo)售和管理，并且嚴(yán)格保證安全。

    對(duì)于1080使用的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估認(rèn)為，1080使用的安全風(fēng)險(xiǎn)極低[ 5]。新西蘭每年使用的農(nóng)藥高達(dá)3500噸，而1080不到千分之一，大約是3噸。雖然1080急性毒性很強(qiáng)，但它不會(huì)造成生物富集，它在環(huán)境中可以自然分解，1080遇水就會(huì)在2-6天內(nèi)分解成無(wú)毒的產(chǎn)物。1080不會(huì)對(duì)地下水、土壤、植被和動(dòng)物造成殘留。過(guò)去五年，超過(guò)500次水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有1080的殘留。2013年，新西蘭環(huán)境保護(hù)部EPA對(duì)過(guò)去5年各地區(qū)使用1080的情況進(jìn)行分析，結(jié)果認(rèn)為，這些地區(qū)1080的使用合理，沒(méi)有證據(jù)顯示對(duì)水源造成了影響[ 6]。目前，也沒(méi)有任何因食用野生動(dòng)物或者喝水而導(dǎo)致1080中毒的案例。

    還有人擔(dān)心，1080的毒性那么強(qiáng)，會(huì)不會(huì)連帶其他動(dòng)物和鳥(niǎo)類(lèi)一起都給殺死了。其實(shí)，這種擔(dān)心是多余的。事實(shí)上，目前大量研究證據(jù)認(rèn)為，使用1080可以有效的殺死負(fù)鼠、老鼠和鼬，并能增加新西蘭本土物種的數(shù)量[ 7]，促進(jìn)生態(tài)的健康發(fā)展。自1990年代開(kāi)始，新西蘭政府就一直用一種無(wú)線電監(jiān)控裝置對(duì)kiwi鳥(niǎo)類(lèi)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)控，目前也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何鳥(niǎo)類(lèi)因1080中毒而死亡。

    所以，到目前為止，新西蘭的1080使用都必須按照政府部門(mén)的要求，只要遵守規(guī)則使用，可以保證安全。

    你買(mǎi)的奶粉安全嗎？

    1080的急性毒性雖然強(qiáng)，但是消費(fèi)者也不用太擔(dān)心。

    首先，新西蘭政府正在嚴(yán)肅處理此次威脅，不會(huì)輕易讓可能被投毒的奶粉進(jìn)入市場(chǎng)。自從接獲威脅信以來(lái)，新西蘭相關(guān)部門(mén)已經(jīng)采取了進(jìn)一步措施來(lái)保護(hù)嬰幼兒配方乳制品，包括在工廠、超市、零售點(diǎn)加派保安，增加乳制品樣品檢測(cè)以及加強(qiáng)生產(chǎn)安全監(jiān)督等。目前，新西蘭相關(guān)部門(mén)已經(jīng)檢測(cè)了超過(guò)4萬(wàn)份產(chǎn)品樣本，均沒(méi)有發(fā)現(xiàn)‘1080’污染。可以認(rèn)為，目前并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)奶粉投毒的痕跡。

    其次，在乳制品生產(chǎn)過(guò)程中投毒的可操作性“非常低”。乳品企業(yè)也有自己的安全管理，不會(huì)那么容易就讓人投毒。這次威脅也很可能只是一個(gè)惡作劇。

    另外，我國(guó)質(zhì)檢總局也做出了相應(yīng)應(yīng)對(duì)措施，不會(huì)輕易讓可能被投毒的奶粉進(jìn)入我國(guó)。質(zhì)檢總局將對(duì)新西蘭乳粉加強(qiáng)檢查，要求每一批都需附有新西蘭官方出具的不含1080證明和進(jìn)口商提供的不含1080的檢測(cè)報(bào)告，要求經(jīng)銷(xiāo)商在銷(xiāo)售配方乳粉前進(jìn)行逐罐檢查，確保包裝完好。質(zhì)檢總局也已經(jīng)要求口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)新西蘭輸華配方乳粉實(shí)施批批抽樣檢測(cè)，對(duì)原料乳粉，進(jìn)行抽檢。目前我國(guó)也沒(méi)有發(fā)生奶粉中毒的案件[ 8]。

    對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，當(dāng)然還是不能放松警惕。如何確保自己的安全呢？建議在購(gòu)買(mǎi)、使用新西蘭進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉和其他配方乳粉時(shí)，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品包裝有破損或針孔等情況，千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)和食用，并及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)或公安機(jī)關(guān)報(bào)告。

    參考資料：

    [1 ] Toxipedia. Sodium fluoroacetate （1080）。

    http://www.toxipedia.org/pages/viewpage.action?pageId=6015922

    [2 ] New Zealand Government Food Protection. Learn more about 1080.

    http://www.foodprotection.govt.nz/government-response/learn-more-about-1080/

    [3 ] ERMA-1080-Reassessment.http://www.epa.govt.nz/Publications/ERMA-1080-Reassessment.pdf

    [4 ] Department of Conservation. 1080 poison for pest control.http://www.doc.govt.nz/conservation/threats-and-impacts/animal-pests/methods-of-control/1080-poison-for-pest-control/

    [5 ] Parliamentary Commissioner for the Environment. Frequently asked questions about 1080

    [6 ] EPA. Review shows 1080 rules are working well.http://www.epa.govt.nz/news/epa-media-releases/Pages/Five-year-review-1080.aspx

    [7 ] Parliamentary Commissioner for the Environment. evaluating the use of 1080: Predators, poisons and silent forests.

    [8 ] 質(zhì)檢總局。 質(zhì)檢總局加強(qiáng)對(duì)新西蘭輸華乳粉檢驗(yàn)監(jiān)管。http://www.aqsiq.gov.cn/zjxw/zjxw/zjftpxw/201503/t20150310_433863.htm