紅網(wǎng)長沙8月17日訊（記者 童妙 通訊員 蔡勇）今天，記者從長沙市鹽務(wù)管理局獲悉，今年上半年，長沙查獲重大涉鹽違法案件7起，搗毀假冒生產(chǎn)加工窩點(diǎn)2個(gè)，查獲封存扣押各類違法鹽產(chǎn)品94.706噸。
假鹽主要集中在天心區(qū)、雨花區(qū)、長沙縣的邊界市場
長沙市鹽務(wù)管理局市場管理科科長李旻介紹，去年，長沙全年共查獲重大違法案件8起，而今年上半年就有7起。
“形勢很嚴(yán)峻，從我們查獲的案件及了解的市場情況看，去年在望城區(qū)發(fā)現(xiàn)的假鹽比較多，今年主要集中在天心區(qū)、雨花區(qū)和長沙縣。”李旻說，現(xiàn)在各類涉鹽違法行為更加隱秘和復(fù)雜，以前巡查市場，還能在門店里查到假鹽，但現(xiàn)在市面上很少見。“高橋、馬王堆、紅星三大市場都很少見了。今年，假鹽逐漸向上述地區(qū)的市郊、小型社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場等邊界市場轉(zhuǎn)移。”
李旻說，當(dāng)前，從全市查處的私鹽種類看，絕大部分是大包裝精制工業(yè)鹽，甚至有不少工業(yè)廢渣鹽，這類大多是私鹽販子倒賣的私鹽。這些私鹽一般都流入了小型飼料加工點(diǎn)、炒貨攤、鹵菜店。
記者了解到，按照國務(wù)院《食鹽專營辦法》規(guī)定、依照省政府授權(quán)，長沙市鹽務(wù)管理局是食鹽專營主體，承擔(dān)著全市打擊私鹽販銷、落實(shí)食鹽計(jì)劃、保證食鹽供應(yīng)，維護(hù)食鹽安全的職責(zé)。而按照鹽業(yè)類法律規(guī)定，私鹽是指未經(jīng)鹽業(yè)主管部門準(zhǔn)許擅自經(jīng)營的鹽產(chǎn)品。
“通常我們說的假鹽是指以次充好假冒合格加碘小包食鹽進(jìn)入流通消費(fèi)環(huán)節(jié)的工業(yè)鹽。”李旻解釋道。
李旻介紹，食鹽和工業(yè)鹽分別執(zhí)行不同的國家標(biāo)準(zhǔn)。食鹽的衛(wèi)生、儲(chǔ)運(yùn)、包裝等標(biāo)準(zhǔn)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于工業(yè)鹽。工業(yè)鹽中的雜質(zhì)，砷、鉛、汞、亞硝酸鹽等重金屬及其他有害物質(zhì)都嚴(yán)重超標(biāo)，消費(fèi)者食用后，輕者危害健康，重者危及生命，且工業(yè)鹽對人體的危害是長期、慢性的。
消費(fèi)者應(yīng)通過正規(guī)渠道購買食鹽
李旻介紹，合格食鹽都有規(guī)范包裝，包裝袋上有防偽商標(biāo)，并標(biāo)注了碘營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，而一般的假鹽包裝袋較真品薄，色彩模糊，打碼不清晰。大多數(shù)假鹽的制作工藝很粗糙，用手摸起來像沙子一樣，合格的食鹽則是不規(guī)則的顆粒狀。真鹽鹽質(zhì)潔白，無明顯雜質(zhì)，假鹽則較為潮濕，變黃或結(jié)塊。
“但也有制假販假的不法人員高仿食鹽，這些‘山寨鹽’看上去與真正的食鹽相差無幾，非專業(yè)人士很難識(shí)別，危害極大。”李旻說。
長沙市鹽務(wù)管理局提醒市民，消費(fèi)者應(yīng)從當(dāng)?shù)佧}業(yè)公司、持有零售許可證或者由當(dāng)?shù)佧}業(yè)公司供貨的超市、商店購買食鹽，因?yàn)樯鲜稣?guī)渠道銷售的食鹽是從本地鹽業(yè)公司進(jìn)貨，食鹽包裝上有生產(chǎn)日期、經(jīng)銷單位、注冊商標(biāo)、防偽標(biāo)識(shí)，質(zhì)量安全有保障。
同時(shí)，消費(fèi)者千萬不要圖便宜購買私鹽、散鹽、大包裝鹽，或從走街串戶推銷的個(gè)人手中購鹽，以免上當(dāng)受騙，造成食物中毒，危害家人健康。
市民發(fā)現(xiàn)假鹽舉報(bào)有獎(jiǎng)
為了凈化鹽業(yè)市場，長沙市鹽務(wù)管理局對鹽業(yè)違法案件實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào)，廣大市民和經(jīng)營戶可積極提供線索，共同維護(hù)食鹽安全。
舉報(bào)非法加工假冒小包食鹽窩點(diǎn)，一經(jīng)核實(shí)，按查獲假冒包裝物折合小包食鹽成品數(shù)量和分裝的成品數(shù)量200元/噸給予獎(jiǎng)勵(lì)。
舉報(bào)違法運(yùn)輸假冒小包食鹽的車輛和違法儲(chǔ)存假冒小包食鹽的倉庫，一經(jīng)核實(shí)，按查獲數(shù)量150元/噸給予獎(jiǎng)勵(lì)。
舉報(bào)違法將工業(yè)鹽改換成加碘食鹽或非碘食鹽包裝進(jìn)行銷售或?qū)⒐I(yè)鹽銷售至餐飲行業(yè)和食品加工企業(yè)，一經(jīng)核實(shí)，按查獲數(shù)量100元/噸給予獎(jiǎng)勵(lì)。
舉報(bào)違法銷售、運(yùn)輸私鹽（按照鹽業(yè)類法律規(guī)定，私鹽是指未經(jīng)當(dāng)?shù)佧}業(yè)主管部門準(zhǔn)許擅自經(jīng)營的鹽產(chǎn)品，含外省、外地區(qū)疑似假冒鹽產(chǎn)品）的車輛和違法儲(chǔ)存私鹽的倉庫，一經(jīng)核實(shí)，按查獲數(shù)量200元/噸給予獎(jiǎng)勵(lì)。
長沙市鹽務(wù)管理局對舉報(bào)人實(shí)行保密，對舉報(bào)者所舉報(bào)的案件一經(jīng)核實(shí)一律兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)。
同時(shí)，為保障食鹽安全，食鹽零售經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)掛證經(jīng)營，并按照食鹽零售許可證的規(guī)定從當(dāng)?shù)厝〉檬雏}批發(fā)許可證的企業(yè)購進(jìn)小包裝加碘食鹽。食鹽零售經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)憑《工商營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務(wù)登記證》、負(fù)責(zé)人身份證等有效證件及復(fù)印件到所在片區(qū)申請辦理《食鹽零售許可證》，辦理此證不收費(fèi)。
