中秋臨近，23日，省食藥監(jiān)局公布了月餅產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢結(jié)果。本次共抽檢月餅305批次，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)30批次，流通環(huán)節(jié)275批次，共合格289批次，不合格16批次。多批次月餅中發(fā)現(xiàn)違禁添加劑。當(dāng)天省食藥監(jiān)局還同時(shí)公布了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢結(jié)果，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率達(dá)5.13%。

 

    本報(bào)記者　李鋼

 

    9批次“可致癌”月餅

 

    7批次來(lái)自同一家

 

    本次共抽檢月餅305批次，不合格16批次目前已確認(rèn)的不合格月餅產(chǎn)品有10批次。其中，泰安市泰山區(qū)省莊鑫源糕點(diǎn)加工廠生產(chǎn)的果仁月餅（蘇式月餅）微生物指標(biāo)超標(biāo)。大腸菌群檢測(cè)值超出標(biāo)準(zhǔn)值兩倍。

 

    此外有9批次產(chǎn)品檢出禁止在月餅中添加的添加劑，其中有7批次均來(lái)自山東三信商貿(mào)股份有限公司三信超市三信生活廣場(chǎng)店（在菏澤市），其總店統(tǒng)一配送的椒鹽五仁月餅、精品五仁月餅中胭脂紅超標(biāo)；綠豆月餅和香芋月餅中莧菜紅超標(biāo)；綠豆沙月餅中亮藍(lán)超標(biāo)；豆沙月餅和金絲棗月餅中糖精鈉超標(biāo)。另外兩批次均來(lái)自山東新合作超市連鎖有限公司，該公司生產(chǎn)的哈密瓜月餅中亮藍(lán)超標(biāo)，草莓月餅中胭脂紅超標(biāo)。

 

    據(jù)介紹，胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等都是人工合成色素，部分食品允許限量使用，但在月餅中屬于“不得檢出”項(xiàng)目。專家表示，如果長(zhǎng)期或一次性大量食用亮藍(lán)等色素含量超標(biāo)的食品，會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害，長(zhǎng)期攝入可致癌。

 

    目前，相關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)已對(duì)相關(guān)企業(yè)依法采取措施。另有6批次不合格月餅產(chǎn)品結(jié)果正在確認(rèn)中，相關(guān)產(chǎn)品已停止銷售，待結(jié)果確認(rèn)后另行公布。

 

    13所學(xué)校幼兒園里

 

    檢出“毒食品”

 

    記者注意到，威海市第四中學(xué)食堂等13所幼兒園、中小學(xué)和職業(yè)學(xué)校食堂中被檢出不合格食品及食品相關(guān)產(chǎn)品。其中在濟(jì)寧曲阜市第一中學(xué)南食堂等三所學(xué)校的蔬菜上，檢出超標(biāo)有毒農(nóng)藥“克百威”、“氧樂(lè)果”等。

 

    抽檢發(fā)現(xiàn)，威海市第四中學(xué)食堂的腸中檢出誘惑紅超標(biāo)，濟(jì)寧梁山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)初級(jí)中學(xué)食堂的花卷中檢出鋁超標(biāo)，汶上縣郭倉(cāng)鎮(zhèn)中學(xué)食堂的饅頭中檢出鋁超標(biāo)，泰安新泰市中醫(yī)院食堂的火燒中檢出鋁和糖精鈉超標(biāo)，棗莊市山亭區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)的醬腌菜檢出日落黃超標(biāo)，泰安東平縣東原實(shí)驗(yàn)學(xué)校的咸菜檢出苯甲酸超標(biāo)，德州夏津縣第二實(shí)驗(yàn)中學(xué)的寸金蘿卜和醬八寶菜均檢出苯甲酸超標(biāo)，聊城莘縣中等職業(yè)專業(yè)學(xué)校的醬芥菜絲檢出苯甲酸和甜蜜素超標(biāo)。

 

    在學(xué)校餐飲具上也發(fā)現(xiàn)了大腸菌群超標(biāo)的現(xiàn)象，分別是淄博建筑工程學(xué)校的小碗檢出大腸菌群超標(biāo)，濟(jì)寧汶上縣康驛鎮(zhèn)卅里鋪滿天星幼兒園的餐飲具檢出大腸菌群超標(biāo)。

 

    此外，還在3所學(xué)校的蔬菜上發(fā)現(xiàn)有毒農(nóng)藥超標(biāo)，分別是濟(jì)寧曲阜市第一中學(xué)南食堂的小白菜檢出克百威超標(biāo)，德州武城縣第二中學(xué)的豆角檢出克百威超標(biāo)，泰安東平縣彭集街道中學(xué)的菠菜檢出氧樂(lè)果超標(biāo)。

 

    在制熟肉制品中發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品12批次，其中亞硝酸鹽超標(biāo)為主要問(wèn)題。在自制面制品中發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品17批次，其中“鋁超標(biāo)”仍是主要問(wèn)題。（具體情況見(jiàn)上表）

 

    14批次餐具紙巾

 

    不合格被通報(bào)

 

    除了食品，此次餐飲環(huán)節(jié)抽檢還檢測(cè)了餐飲具、紙巾/濕巾等。在餐飲具中發(fā)現(xiàn)的8批次不合格產(chǎn)品中，主要問(wèn)題為烷基（苯）磺酸鈉超標(biāo)和大腸菌群超標(biāo)。據(jù)介紹，烷基（苯）磺酸鈉是一種人工合成的洗滌劑，它可被皮膚部分吸收，引起過(guò)敏濕疹，而動(dòng)物試驗(yàn)表明，該洗滌劑有致畸胎的危害。

 

    在紙巾/濕巾產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品6批次，全部為細(xì)菌菌落總數(shù)超標(biāo)，這些問(wèn)題產(chǎn)品來(lái)自章丘市旺源小肥牛大酒店、即墨市鰲山即東大酒店、日照市東港區(qū)嘉記海鮮疙瘩酒店、臨清市三和賓舍有限責(zé)任公司、惠民縣孫武鎮(zhèn)九嶷山餐館、濱州馬山子鎮(zhèn)海鋪船家菜館。