昨日，市食品藥品監(jiān)督管理局副局長馮壽青做客民生在線網(wǎng)談直播室，圍繞“食品安全監(jiān)管新舉措”主題和網(wǎng)民在線交流。據(jù)了解，對在網(wǎng)上無證經(jīng)營的商戶，市食藥局將給予處罰，網(wǎng)站也將受到吊證等處理，另外還將排查網(wǎng)上訂餐外賣商戶。 □青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 徐美中
轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)不清可舉報(bào)
關(guān)于“轉(zhuǎn)基因”食品的安全性，一直是廣大市民關(guān)注的焦點(diǎn)。馮壽青提醒市民，根據(jù)食品安全法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。凡是發(fā)現(xiàn)市場上銷售的轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定標(biāo)識(shí)的，均可向食藥監(jiān)管部門舉報(bào)，監(jiān)督電話12331。作為沿海城市，海鮮的安全市民尤為關(guān)注，馮壽青在網(wǎng)談中提到，今年市食藥監(jiān)局對淡水魚、海水魚、海水貝類、鮮蝦等生鮮水產(chǎn)品抽檢了100批次品種；抽檢場所涉及商超、農(nóng)貿(mào)市場和各類餐飲單位；抽檢區(qū)域覆蓋 11個(gè)區(qū)市，合格率為95%。
近期排查網(wǎng)上訂餐商戶
有網(wǎng)友提問，現(xiàn)在大家普遍用第三方軟件訂外賣，這些外賣店有沒有監(jiān)管，怎么能保證吃得健康？對此，馮壽青回應(yīng)說，無論是美團(tuán)、還是餓了么、淘寶等餐飲外賣網(wǎng)站，都要對入網(wǎng)的餐飲服務(wù)單位，包括經(jīng)銷快餐外賣的商家實(shí)名登記，查驗(yàn)相關(guān)資質(zhì)，在網(wǎng)站上公示許可證信息。對無證餐飲的經(jīng)營者，要采取禁止入門的措施，包括停止提供網(wǎng)上交易。市民對發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營業(yè)戶，要主動(dòng)把聯(lián)系方式等信息報(bào)告給當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門，進(jìn)行查處。
近期，市食藥監(jiān)局已經(jīng)下發(fā)通知，要求各級監(jiān)管部門通過對實(shí)體店的巡查，以及對網(wǎng)站上顯示的供餐商戶進(jìn)行不定期篩選，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營商戶，對經(jīng)營業(yè)戶按照食品安全法無證經(jīng)營的條款給予處罰；對網(wǎng)站，依法處罰并移交原發(fā)證單位進(jìn)行吊證等處理。
食品添加劑企業(yè)全合格
據(jù)馮壽青介紹，今年以來，管理部門對食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全覆蓋抽檢，抽檢的137個(gè)批次覆蓋了青島市生產(chǎn)的食用香精、香料、甜味劑、著色劑以及各種復(fù)配添加劑，抽檢結(jié)果全部合格。國家食品藥品監(jiān)督管理總局在青島食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢753批次，檢出不合格7批次，主要是烤魚片、葡萄酒、干果、飲料和蜂蜜中的菌落總數(shù)、大腸菌群和酒精度超標(biāo)，偏硅酸、果糖和葡萄糖不達(dá)標(biāo)；省局抽檢638批次，檢出不合格9批次，主要是干制海產(chǎn)品、糕點(diǎn)、葡萄酒中的菌落總數(shù)、食品添加劑和酒精度超標(biāo)；市局抽檢3199批次，檢出不合格25批次，主要是干制海產(chǎn)品、醬油、飲用水中的菌落總數(shù)、食品添加劑和礦物質(zhì)超標(biāo)，檢測結(jié)果已分別在國家總局、省局和市局網(wǎng)站上進(jìn)行了公示。下一步，我市將對1500多個(gè)批、28大類產(chǎn)品進(jìn)行全覆蓋抽檢，計(jì)劃年底前檢驗(yàn)完成。
“五角小食品”不過關(guān)
有網(wǎng)友反映，中小學(xué)周邊常有賣五角一包小零食的，這些該如何監(jiān)管？馮壽青回答說，今年8月我市已全部完成“五角小食品”專項(xiàng)整治計(jì)劃內(nèi)的 200批次的抽檢，其中，實(shí)物質(zhì)量不合格4批次，食品標(biāo)簽不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的有21批次，結(jié)果已在市食藥監(jiān)局網(wǎng)站公示。目前，對抽檢不合格產(chǎn)品已全部立案處理。下一步，為了學(xué)生的健康成長，市食藥監(jiān)局將繼續(xù)聯(lián)合教育部門，積極推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，在學(xué)校張貼《食品安全告知書》，加大宣傳教育力度，讓學(xué)生知曉食品安全知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生自覺地盡少食用五角零食。
