“青菜原來(lái)每斤8毛、1塊左右，現(xiàn)在3塊5一斤，韭菜從3塊漲到7塊了。”昨天，在南京玄武區(qū)的進(jìn)香河菜場(chǎng)，一位賣菜攤販說(shuō)，自從前幾天降溫后，所有葉菜都漲價(jià)了。而買菜的市民更是吐槽“吃不起”，隨便買幾種菜就幾十塊錢。在昨天省物價(jià)局召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上，省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心也通報(bào)了近期菜價(jià)走勢(shì)，自從11月底蘇北迎來(lái)今冬首場(chǎng)降雪后，省內(nèi)菜價(jià)就開(kāi)始大幅上漲，32種蔬菜“24漲7平1降低”，像是南京等地部分葉菜價(jià)格翻倍都不止。與此同時(shí)，進(jìn)入香腸、臘肉制作時(shí)節(jié)，豬肉銷量增加、價(jià)格微漲，像是去骨腿肉每斤比上周貴了5毛錢。

 

    葉菜價(jià)格上漲

 

    南京青菜從8毛漲到3.5元

 

    昨天，現(xiàn)代快報(bào)記者來(lái)到進(jìn)香河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位賣菜的攤主告訴記者，降溫后所有的葉菜都在漲價(jià)，特別是青菜、豆苗和韭菜。“青菜原來(lái)是8毛一斤的，現(xiàn)在要3塊5一斤；韭菜也漲了很多，從每斤3塊漲到7塊。”這位攤主說(shuō)，他們也沒(méi)辦法，去批發(fā)市場(chǎng)批菜，明顯感覺(jué)貴了。

 

    “買了兩斤雞毛菜，竟然花了十幾塊錢！”最近這幾天，市民陳女士去逛菜場(chǎng)時(shí)就發(fā)現(xiàn)，像是青菜、雞毛菜等綠葉蔬菜近期漲價(jià)特別多，雞毛菜從每斤3元多漲到了每斤6.5元了。

 

    “只要天氣一冷，菜價(jià)立馬漲起來(lái)，年年都這樣。”一位大媽告訴記者，她覺(jué)得菠菜真的貴了不少，原來(lái)只要兩三塊，現(xiàn)在要四五塊錢一斤了。記者也注意到，相對(duì)于葉菜來(lái)說(shuō)，其他蔬菜像胡蘿卜、西紅柿、土豆等，價(jià)格與前期比變化不大。

 

    菜價(jià)為何上漲？11月24日，蘇北迎來(lái)首場(chǎng)雪，地產(chǎn)菜生長(zhǎng)受較大影響，運(yùn)輸成本也增加，導(dǎo)致菜價(jià)大幅上揚(yáng)。11月30日，江蘇省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)的32種蔬菜與20日相比，24種上漲、7種持平，只有1種價(jià)格下降的。值得注意的是，青菜、菠菜漲幅超過(guò)兩成。徐州的監(jiān)測(cè)顯示，11月30日該市的生菜、黃瓜、香菜價(jià)格一周漲幅超過(guò)65%，香菜從6元漲到10元；泰州的花菜、菠菜也是一周內(nèi)漲幅達(dá)45%、35%。據(jù)悉，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)仍會(huì)進(jìn)一步上漲。

 

    根據(jù)省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)，受稻谷連年豐收和新米集中上市等因素影響，近期省內(nèi)大米出廠價(jià)下跌明顯，市場(chǎng)零售價(jià)也有所下降。11月30日，全省二級(jí)晚秈米、三級(jí)粳米平均銷售價(jià)每斤2.08元、2.27元，比10月同期分別下降1.4%、1.7%，而出廠價(jià)比銷售價(jià)降幅還大。面粉價(jià)格也有所下降，標(biāo)準(zhǔn)面粉每斤2.17元，比10月底下降了0.9%。

 

    灌香腸導(dǎo)致豬肉小幅漲價(jià)雞蛋價(jià)格基本穩(wěn)定

 

    冬季正是羊肉進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，但從省物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，受羊肉供應(yīng)充足以及進(jìn)口羊肉低價(jià)等因素的影響，全省生鮮羊肉價(jià)格普遍下降。

 

    比如海門山羊肉（連羊肉的前腿或者連羊油的后腿）今年上市以來(lái)零售價(jià)是22-23元/斤，比去年低1元，比前年低3元。直到最近幾天，羊肉價(jià)格才有上漲的傾向。不過(guò)，據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)部門監(jiān)測(cè)，海門羊肉銷量連續(xù)兩年下跌，累計(jì)同比跌幅達(dá)三成以上。

 

    揚(yáng)州、無(wú)錫、南京等地的監(jiān)測(cè)也發(fā)現(xiàn)，今年羊肉價(jià)格低于往年，而且銷量也不如從前。揚(yáng)州四季園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)羊肉（帶骨）零售均價(jià)是28元/斤，同比下降3.4%；無(wú)錫天鵬食品城肥羊肉批發(fā)價(jià)15.5元/斤、山羊肉18元/斤，同比分別下降18.4%、14.3%。

 

    菜價(jià)上漲的同時(shí)，近期豬肉價(jià)格也小幅上揚(yáng)起來(lái)?，F(xiàn)代快報(bào)記者從物價(jià)部門了解到，南京市場(chǎng)上近期精瘦肉15.5元/斤，去骨腿肉15元/斤，相比十天前大概都是每斤漲了5毛錢。進(jìn)香河菜場(chǎng)一位賣肉的攤販說(shuō)，近期豬肉銷售量多一些，主要是灌香腸、做臘腸的季節(jié)到了，市場(chǎng)需求是季節(jié)性增加。相比之下，雞蛋的價(jià)格基本跟前段時(shí)間持平，都是在4.5元一斤。