蘇報(bào)訊（記者　張?zhí)鹛穑檫M(jìn)一步保障市民的飲食安全，全力打造一個(gè)健康、安全的市場(chǎng)環(huán)境，食品安全監(jiān)管部門(mén)持續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度，積極開(kāi)展抽檢工作。昨天，市食安辦聯(lián)合市農(nóng)委、食藥監(jiān)局、糧食局和蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局及各區(qū)食安辦發(fā)布近期食品安全抽檢信息公告。

 

    針對(duì)蔬菜、大米、鮮豬肉、快餐盒飯、餐飲類(lèi)餐具等品種，食品安全監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展食品安全日常監(jiān)督抽檢總計(jì)2379批次，不合格食品5批次，動(dòng)態(tài)合格率為99.79%。本次抽檢中，蔬菜、大米、鮮豬肉等產(chǎn)品全部合格，主要發(fā)現(xiàn)不合格魚(yú)皮花生1批次，過(guò)氧化值超標(biāo)；不合格黃酒1批次，β-苯乙醇未達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；不合格牛奶面包、肉松包、椰絲球3批次，均為檢出大腸菌群超標(biāo)。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關(guān)部門(mén)組織了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)完善管理，對(duì)不合格食品和相關(guān)產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。

 

    元旦將至，市食品安全委員會(huì)辦公室提醒廣大消費(fèi)者在節(jié)日期間注意餐飲消費(fèi)安全。一是選擇正規(guī)的證照齊全的就餐場(chǎng)所。二是養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手，餐飲具消毒，提倡用公筷、公勺分餐，減少交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。三是節(jié)日期間自辦宴席，應(yīng)選擇經(jīng)食品安全監(jiān)管部門(mén)培訓(xùn)、備案的廚師承辦，選擇與加工品種、數(shù)量相適應(yīng)的清潔場(chǎng)地，采購(gòu)來(lái)源清楚、質(zhì)量合格的食品，食物加工要燒熟煮透，并在冷藏條件下儲(chǔ)存容易變質(zhì)的食品原料和熟食。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向食品安全監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)投訴，歡迎致電“12345”進(jìn)行維權(quán)和反映情況。