東北網(wǎng)2月18日訊 春節(jié)期間，一家人歡天喜地聚在一起過(guò)大年，自然少不了一桌桌豐盛的宴席?？梢粓?chǎng)場(chǎng)家庭聚會(huì)過(guò)后，滿桌子的剩飯剩菜給誰(shuí)誰(shuí)不要，兒女們心滿意足地走了，這些“剩餐”就留給了家里的老人。于是，這些日子，我市不少老人就在吃過(guò)年留下的剩菜剩飯。
吃剩菜患了急性腸胃炎
這個(gè)春節(jié)，家住杏五井小區(qū)的張大娘和老伴，為了迎接孩子們回家過(guò)年，早早就開(kāi)始準(zhǔn)備年貨，雞鴨魚(yú)肉、海鮮山貨全都沒(méi)少備。兒子愛(ài)吃魚(yú)，張大娘特意坐車到大慶日?qǐng)?bào)社，買了冬捕上來(lái)的野生大鯉魚(yú)。
過(guò)年時(shí)，張大娘每天都大展廚藝，給兒女們做一大桌子美味佳肴，為了讓孩子們吃好，老人下了不少心思，本著多多益善的原則，盡可能地多準(zhǔn)備飯菜，生怕不夠吃。
大年初六，兒孫們陸續(xù)離開(kāi)了，面對(duì)廚房和陽(yáng)臺(tái)上擺放的剩飯剩菜，老兩口發(fā)起了愁。
張大娘和老伴找來(lái)一堆打包盒，把剩飯剩菜打包堆在陽(yáng)臺(tái)和冰箱里，接下來(lái)的這幾天，老兩口只能按照剩菜腐壞的速度快慢，一日三餐加班加點(diǎn)吃，好不容易剩菜吃得差不多了，張大娘卻上吐下瀉，患上了急性腸胃炎。
得了急性胃腸炎，又打針又吃藥，張大娘十分后悔，生病遭罪不說(shuō)，看病花掉的錢遠(yuǎn)比那些剩飯剩菜值錢，自己這是圖個(gè)啥……
年后八成老人吃剩菜
2月15日和16日，記者隨機(jī)采訪了市區(qū)5個(gè)小區(qū)的20名兒女不在身邊的老人，其中16名老人表示，最近這幾天，常和老伴吃過(guò)年剩下的飯菜。
家住萬(wàn)寶小區(qū)的王文革老人說(shuō)，他已經(jīng)和老伴連著吃了3天剩菜，即使如此，家里陽(yáng)臺(tái)和冰箱里還有不少剩菜沒(méi)“打掃”利索呢！
因?yàn)槌赃@些剩菜，16名有吃剩菜剩飯經(jīng)歷的老人中，7人因此鬧肚子，3人患上急性腸胃炎，到醫(yī)院打了吊瓶。
采訪中記者也發(fā)現(xiàn)，很多老人都有吃剩飯的習(xí)慣，他們不認(rèn)為自己腸胃不好跟吃剩菜有直接關(guān)系。記者詢問(wèn)這16名老人，為什么要吃剩菜剩飯？大部分老人表示，是為了避免浪費(fèi)。老人表示，做菜時(shí)都恨不得多做，過(guò)年最少也得12個(gè)或16個(gè)菜，不然就稱不上豐盛，當(dāng)時(shí)不覺(jué)得是浪費(fèi)，但剩后要丟掉，就覺(jué)得很心疼。
采訪中，記者遇到兩名退休的醫(yī)務(wù)工作者，他們的家庭聚會(huì)是在外面的飯店里，點(diǎn)菜的時(shí)候就約定，每人只點(diǎn)一道菜，不夠再點(diǎn)，盡量不剩菜。但兩人也表示，不剩菜幾乎不可能，但為了健康，面對(duì)剩菜，他們會(huì)選擇忍痛割愛(ài)。
