中國吉林網(wǎng)3月1日訊（記者黃國一）今天，長春市南關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管局為南關(guān)區(qū)1號店活力城店發(fā)放了我省首張食品經(jīng)營許可證，標志著食品經(jīng)營許可證在我省正式啟用，適用多年的餐飲服務(wù)許可證和食品流通許可證將逐漸淡出人們視線。
國家食品藥品監(jiān)管總局于2015年8月發(fā)布了《食品經(jīng)營許可管理辦法》，將食品流通許可、餐飲服務(wù)許可整合為食品經(jīng)營許可，實行“兩證合一”，既能滿足食品經(jīng)營者經(jīng)營多樣化要求，又減少了許可數(shù)量，對于食品安全監(jiān)管部門而言，也有利于進一步落實企業(yè)主體責任和政府監(jiān)管責任，更便于社會監(jiān)督。
與“兩證”相比，食品經(jīng)營許可證信息更加詳細、更具體，最明顯的變化是在證件上增加了二維碼，消費者通過掃描便可獲取經(jīng)營者的詳細信息，包括經(jīng)營者名稱、法定代表人姓名、許可證編號、有效期等信息等。不僅如此，許可證新增了簽發(fā)人、日常監(jiān)管機構(gòu)、日常監(jiān)管責任人、投訴舉報電話等項目，使監(jiān)管責任更加清晰透明，同時，食品經(jīng)營許可有效期由3年延長為5年，節(jié)省了申辦成本。
據(jù)了解，我省依據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風險高低，對食品經(jīng)營許可申請實行分類審查，通過以下七項創(chuàng)新措施強化食品安全風險管控：餐飲服務(wù)單位提供群體聚餐服務(wù)的，要在主體業(yè)態(tài)后以括號標注；鼓勵有條件的餐飲單位建設(shè)“陽光廚房”；要求從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營或?qū)ν馑筒偷慕?jīng)營者，應(yīng)當配備相關(guān)的密閉保溫運輸設(shè)施；風險可控條件下，加工制售涼菜可用專區(qū)代替專間（學校食堂除外）；學校食堂提供生食瓜果、腌菜的，在許可證中加括號標注；食品安全管理人員應(yīng)持有相關(guān)資質(zhì)證明；一線監(jiān)管人員參與現(xiàn)場核查，避免許可與監(jiān)管分離。
