梅州：燒臘店燒鴨鹵味檢出罌粟堿 涉事店主已被刑拘

 

    ▲工作人員在燒臘店取樣品檢驗(yàn)。

 

    ▲執(zhí)法人員在鹵水中撈出的疑似罌粟殼的物品。

 

    本報(bào)訊 （記者李玉嬌 通訊員楊沁）近期，梅州市梅江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在省、市部署的打擊食品非法添加違法犯罪的“清源行動(dòng)”中，對(duì)轄區(qū)內(nèi)燒臘熟食店鋪、加工作坊等重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法抽檢。其中，在梅城江南實(shí)驗(yàn)路一燒臘店抽檢的燒鴨被檢出罌粟堿、嗎啡等成分。昨日，梅江區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)該店進(jìn)行了查封，執(zhí)法人員隨即對(duì)該店及“黑窩點(diǎn)”進(jìn)行暗訪、摸底調(diào)查。目前店主鐘某已被公安機(jī)關(guān)刑事拘留。

 

    昨日上午，記者跟隨食品藥品監(jiān)管部門、公安部門的執(zhí)法人員及市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)所工作人員來(lái)到江南實(shí)驗(yàn)路名叫“鼎×燒臘”的燒臘店。在現(xiàn)場(chǎng)，工作人員對(duì)該店制作的燒鴨、鹵雞、鹵豬頭皮、配料等進(jìn)行再取樣抽檢。同時(shí)，執(zhí)法人員按照程序?qū)υ摰赀M(jìn)行查封。隨后，記者跟隨執(zhí)法人員來(lái)到鐘某位于江南路心二巷一出租屋內(nèi)的“黑窩點(diǎn)”。在加工場(chǎng)所，記者發(fā)現(xiàn)該燒臘店制作場(chǎng)所陰暗、簡(jiǎn)陋，各種原材料堆放雜亂。執(zhí)法人員在一桶已制作好的鹵水料中現(xiàn)場(chǎng)撈起了不少疑似罌粟殼的物品。隨后，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查封了該加工場(chǎng)所的原材料、生產(chǎn)工具等。目前，該燒臘店店主已移交公安機(jī)關(guān)作進(jìn)一步審查。

 

    據(jù)了解，此次 “清源行動(dòng)”期間，梅江區(qū)共出動(dòng)239人次，監(jiān)督檢查100多家食品經(jīng)營(yíng)單位。對(duì)執(zhí)法檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)涉嫌存在違法犯罪的，該局將會(huì)聯(lián)合公安機(jī)關(guān)，進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)食品來(lái)源和流向，及時(shí)打擊食品領(lǐng)域中的違法犯罪。“罌粟殼中含有罌粟堿、嗎啡、那可丁等30多中生物堿類物質(zhì)。部分不法商家在燒臘鹵料中或火鍋底料中添加‘罌粟殼’，目的在于讓顧客上癮繼而成為回頭客，商家從中牟利。如果食品經(jīng)營(yíng)者在食品加工過(guò)程中故意摻入罌粟殼等有毒、有害食品，其行為已觸犯刑法，將被追究其刑事責(zé)任。”梅江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)張寶鴻介紹說(shuō)。

 

    張寶鴻告訴記者，根據(jù)《食品安全法》第123條規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處10萬(wàn)元以上15萬(wàn)元以下罰款；貨值金額1萬(wàn)元以上的，并處貨值金額15倍以上30倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5日以上15日以下拘留。其中列出的情形就有如下一條：用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營(yíng)上述食品。