金林公司種養(yǎng)基地航拍圖
王運良攝
2015年10月，全國畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖暨糞污綜合利用現(xiàn)場會在湖北召開。會上，武漢市江夏區(qū)豬糞資源化利用的模式得到高度肯定。與會的農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)評價，“這種模式在全國處于領(lǐng)先地位，甚至可比肩歐美發(fā)達(dá)國家水平。”
這種備受推崇的豬糞資源化利用模式究竟有何亮點，能否被復(fù)制和推廣？8月初，記者來到江夏，一探究竟。
本報記者章勇
立秋雖過，南方的高溫天氣依然在持續(xù)。武漢江夏區(qū)梁子湖西岸的山林里，滿是鳥啼蟬鳴，時不時還散發(fā)出陣陣樟樹、桂花、紅葉石楠的清香，沁人心脾。
一條2米寬的水泥路，把原始林和人工林一分為二。野豬、貓頭鷹，還有許多小動物在這里穿行、覓食。還有“沙沙”爬行的蛇，橫在路上，遇到路過的工人，“嗖”地一下鉆進了山林。
湖北金林原種畜牧有限公司，這個存欄3萬頭種豬的國家生豬核心育種場就坐落在這條路的盡頭。
為消納豬糞主動流轉(zhuǎn)土地
這里以前是楊湖村林場。2001年，金林公司用20余萬元買了下來，拿到了林權(quán)證，建起了自己的豬場。曾有員工問：為什么不借此修整山林，對山林里的動物進行捕獵？
董事長林萬清指著路邊300多畝高聳的山林告訴記者：“三面水一面山，這種天然屏障正適宜養(yǎng)豬，可以減少藥物和疫苗的投入。至于動物，是我們侵犯了它們的領(lǐng)地，為什么還要傷害它們？”
那建廠之初，公司為什么要流轉(zhuǎn)土地，而不是和農(nóng)戶協(xié)商排糞污？
“如果不把土地流轉(zhuǎn)過來，一旦百姓在排污上不愿意配合，怕沼液有味道，怕土地富營養(yǎng)化，我們就失去了主動權(quán)。”林萬清說。
有觀點認(rèn)為出欄一萬頭生豬需要2000畝土地消納，林萬清對此不認(rèn)同。他稱，萬頭豬場有500畝旱地或林地消納就夠了。“不是說達(dá)標(biāo)排放，而是要真正綜合利用。”
截至目前，金林公司占地3056畝。建廠之初，流轉(zhuǎn)一畝荒山荒地需要五六十元，近年來租金水漲船高，達(dá)到了六七百元。
“金林公司這樣把大面積土地流轉(zhuǎn)到自己名下，便于集中管理。”江夏區(qū)農(nóng)委總農(nóng)藝師、區(qū)畜牧獸醫(yī)局局長王作祥評價說。
管網(wǎng)輸送沼液種養(yǎng)緊密結(jié)合
“每天6點半起床，上午11點收工，下午2點開工，6點收工。高溫天氣，提前半小時起床，可以提前收工。按照公司要求，絕不能讓污水排到湖里。”談起自己一天8小時的工作，66歲的老黨員張先焱感覺很充實。
張先焱曾擔(dān)任了30多年的楊湖村村支書，1998年才退休。2003年，他在金林公司做起了環(huán)保員，一干就是10多年。在金林公司，員工們都知道：茶園、果園、菜園、林地都有負(fù)責(zé)人，大家各司其職，只有張書記的“權(quán)限”最大，因為他決定這所有地塊的沼液澆灌排期。
“老書記對這里的土質(zhì)情況很熟悉，由他來安排澆灌工作，我們很放心。10多年來，梁子湖周邊村民從沒有因為環(huán)保問題投訴公司。”林萬清說。
林萬清計算，公司存欄種豬3萬頭，每天產(chǎn)糞約180噸。除去吸收的部分，排出的糞污約150噸。“公司22kW的泵每小時能抽糞約150噸，1個小時就能把一天的排糞抽干凈。糞污干濕分離后，再經(jīng)過生物發(fā)酵，排入沉淀池。池內(nèi)接有110mm的PE管，能直接輸送到田間地頭，再由75mm的小管連接通到溝壟間。”
目前在金林公司3000多畝土地中，豬場300畝，茶園1000畝，魚塘600畝~700畝，柑橘園幾百畝，還有一部分林地和菜地。
金林公司辦公樓外，正是1000畝的茶園，綠油油的茶葉，長勢喜人。負(fù)責(zé)公司有機茶業(yè)務(wù)的御林天子山茶業(yè)公司總經(jīng)理聶東，正指導(dǎo)采茶人修剪茶樹。
“我們只在春秋兩季加工茶葉，茶樹一年要修剪兩次，這是第二次。這個季節(jié)如果不修剪的話，一個月就能長出10多厘米，不光采摘不方便，產(chǎn)量和品質(zhì)也會受影響。”茶葉加工專業(yè)科班出身的聶東，說起茶來頭頭是道。
記者看到，在茶園的地頭，鋪設(shè)著沼液輸送管道和噴淋管道。“茶園和柑橘園都是按周期灌排輪，輪一圈得一個多月。只能每天一片片逐次灌溉。”張書記介紹，“林地也有100多畝，種有桂花樹、紅葉石楠、櫻花、樟樹等多個品種。夏季溫度高，沼液蒸發(fā)得快，可以多排一點，現(xiàn)在沼液每天都不夠用。”
除了魚塘外包給別人專職做水產(chǎn)養(yǎng)殖，不能排沼液，茶園、果園、菜園，還有樟木、桂花和櫻花等林地，都可以適時排灌。“這些副業(yè)并沒有拖累主業(yè)，相反與主業(yè)相得益彰，是公司的‘綠色銀行’。”林萬清稱，10年的桂花樹約8000元一棵，園林部門很鐘愛。一畝地可以種600棵。他指著樹林中大大小小的土坑說，“這都是桂花樹賣掉后留下的。”
不斷嘗試探索資源化利用模式
金林公司先后投入2100余萬元，如今，已形成了糞尿干濕分離-生物發(fā)酵-多級沉淀-管網(wǎng)輸送的資源化利用體系。但在確定這個模式之前，他們也走過彎路。
林萬清介紹，公司以前也做過微生物制作有機肥。在1米深的發(fā)酵床上，不斷添加鋸末、木屑，豬糞的確能變沒了，但也限制了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。一是飼養(yǎng)量不能太大，在傳統(tǒng)豬場，1頭豬只占1平方米，但發(fā)酵床上養(yǎng)一頭豬卻需要3平方米；二是操作不方便，需要不斷翻動發(fā)酵床，浪費時間和精力。
談到這種模式，江夏區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)中心畜牧生產(chǎn)科科長陳明銀說，武漢的氣溫太高，也限制了發(fā)酵床功能的發(fā)揮。發(fā)酵床在發(fā)酵過程中能產(chǎn)生六七十度的高溫，再加上武漢氣溫較高，特別是夏天能到三十五六度，豬會受不了。
“我們也試過單純沼氣工程，并不能解決豬場環(huán)保問題，沼氣倒是可以回收利用，但沼液需要還田，沒有足夠的地消納是不行的。”林萬清說。“現(xiàn)在方便了，只要閘刀一推，沼液會自動通過管網(wǎng)輸送到田間，再輔以人工疏導(dǎo)，豬糞處理也就不用愁了。”
讓更多農(nóng)田施上沼液肥
“上世紀(jì)50年代，毛主席就提出過‘豬多，肥多，肥多，糧多’的著名論斷，現(xiàn)在來看也不過時。小時候在農(nóng)村生活，早上起來第一件事就是撿豬糞牛糞給地施肥，晚了就撿不到了?，F(xiàn)在大家都用化肥，倒是省勞力，但地力不行了。”陳明銀稱，一座小豬場就相當(dāng)于一個小型肥料廠，而土地缺的就是有機肥。
為了推進糞污資源化利用，自2015年始，江夏區(qū)政府每年拿出1000萬元用于補貼管網(wǎng)鋪設(shè)和吸糞車購置。
林萬清告訴記者，110mm直徑的PE管一米200元，江夏區(qū)政府補60元，公司出140元。不光區(qū)政府，市政府也有補貼，標(biāo)準(zhǔn)一樣，但項目不能同時報。公司的沉淀池、沼氣池也都拿到了補貼。
此外，金林公司還一次性采購了兩臺容量10噸的吸糞車，區(qū)政府每臺補貼了約50%。林萬清表示，希望更多的農(nóng)田能喝到這種優(yōu)質(zhì)的“排骨湯”。
“管道鋪設(shè)成本高，通過吸糞車可以延展覆蓋面，實現(xiàn)外循環(huán)利用。”陳明銀稱，10噸的沼液車，跑一趟約一二百元，這主要是油費和人工費。
對此，王作祥表示擔(dān)心。他告訴記者，區(qū)政府鼓勵通過吸糞車運送沼液到周邊，實現(xiàn)資源化利用，但目前運送沼液還處于收費階段，農(nóng)戶可能不愿意用。以后還要繼續(xù)研究通過政府買單，來實現(xiàn)免費使用沼液的問題，讓農(nóng)戶更有積極性。
