2月20日，市民錢(qián)女士致電《安慶晚報(bào)》熱線：我在城區(qū)一些超市購(gòu)物時(shí)，發(fā)現(xiàn)一些速凍食品未標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。希望有關(guān)部門(mén)予以關(guān)注。
圖為超市“裸”放的速凍食品
錢(qián)女士告訴安慶晚報(bào)記者，前幾天，她在湖心南路一家超市購(gòu)買(mǎi)火鍋食材時(shí)，發(fā)現(xiàn)一些散裝速凍食品的衛(wèi)生狀況令人堪憂。“類(lèi)似肉丸、魚(yú)丸、蟹棒等食材，銷(xiāo)售方用透明塑料袋裝在冰柜內(nèi)，不僅沒(méi)有標(biāo)明生產(chǎn)日期，也找不到保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)廠家。”
錢(qián)女士說(shuō)：“有一些肉丸已變了顏色，不知道還能不能食用。”
當(dāng)日上午，記者來(lái)到湖心南路附近的一家超市。在這家超市一冷凍柜內(nèi)，6個(gè)透明塑料袋內(nèi)裝著肉丸、蟹棒、火腿腸等10多種火鍋食材。塑料袋上沒(méi)有生產(chǎn)日期、原料、保質(zhì)期等食品信息，唯一能看到的是冰柜邊緣貼著的價(jià)格標(biāo)簽。一些丸子的顏色已發(fā)生變化，看上去不新鮮。
這家超市工作人員告訴記者，這些塑料袋里的食材，都是從大包裝袋里倒出來(lái)的，是為了方便顧客選購(gòu)。“這些都是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，不存在質(zhì)量問(wèn)題。”
記者隨后走訪了市區(qū)多家超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)速凍食品大多是放在冰柜內(nèi)零售，其中不少店鋪在散賣(mài)這些速凍食品時(shí)，都沒(méi)有標(biāo)明產(chǎn)品信息。
采訪中，家住程墩路的丁女士告訴記者，不少消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)速凍食品時(shí)，只注重口味，忽略了食品的安全性。“在不了解這些食品是哪一天生產(chǎn)的，過(guò)沒(méi)過(guò)保質(zhì)期的情況下，盲目購(gòu)買(mǎi)食用，會(huì)對(duì)身體健康造成影響。”
市民張先生說(shuō)：“經(jīng)?？吹较M(fèi)者選購(gòu)速凍食品時(shí)，不用鑷子夾取，而是直接用手抓，衛(wèi)生狀況令人堪憂。”
市食品藥品監(jiān)督管理局一名工作人員在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，超市內(nèi)自制售賣(mài)的食品，應(yīng)先取得相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)證件；廠家供貨的食品，超市可向生產(chǎn)加工企業(yè)索取生產(chǎn)許可證，這樣能夠更好地保證食品安全。此外，針對(duì)散裝食品，超市應(yīng)有標(biāo)牌公示，包括食品生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等相關(guān)信息，保障消費(fèi)者的知情權(quán)，讓消費(fèi)者吃得放心。“一旦消費(fèi)者遇到‘問(wèn)題’食品，可撥打舉報(bào)電話：12331，進(jìn)行舉報(bào)。”
