近日，為加強全市食品小作坊小餐飲和食品攤點（以下簡稱“三小”）食品安全監(jiān)管，提升“三小”食品安全水平，聊城市開展了三小食品安全專項監(jiān)督抽檢。

 

　　據(jù)了解，本次監(jiān)督抽檢圍繞“三小”業(yè)態(tài)，重點抽取風險較高的食品、群眾關注度高的食品、消費量大的食品等，共抽檢500批次。食品小作坊：重點抽檢糧食加工品、肉制品、豆制品、糕點、油脂制品等五類品種。小餐飲：重點抽檢蔬菜、雞蛋、發(fā)酵面制品、熟肉制品、醬油（醬類）、食醋、食用油（花生油、大豆油、食用調(diào)和油）等七類品種。食品攤點：重點抽檢蔬菜、粽子、餅干、雞蛋灌餅、煎餅果子、涼皮、小菜、麻辣串、糕點等9類攤點。

 

　　據(jù)悉，本次監(jiān)督抽檢目的在于發(fā)現(xiàn)和解決“三小”行業(yè)存在的食品安全問題隱患，有針對性地加強監(jiān)管措施，不斷提高“三小”食品管控水平。聊城市食藥監(jiān)局要求各縣（市、區(qū)）局、各承檢機構要堅持把發(fā)現(xiàn)問題放在第一位，進一步提升“三小”食品問題發(fā)現(xiàn)水平。