本報(bào)訊 越南營養(yǎng)學(xué)會(huì)近日稱，越南目前有超過半數(shù)的兒童每天的膳食中缺少維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D以及鐵，患有維生素缺乏癥。

    越南營養(yǎng)學(xué)會(huì)最近的研究顯示，越南兒童患有維生素缺乏的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過本地區(qū)其他國家，如馬來西亞、印度尼西亞和泰國。

    研究還顯示，城市兒童缺乏維生素的情況比農(nóng)村兒童嚴(yán)重。營養(yǎng)學(xué)家說，維生素缺乏可能帶來的嚴(yán)重后果包括影響身高發(fā)育及易患上佝僂病等。

    對(duì)于越南兒童來說，日常飲食中的維生素含量明顯不足。造成越南兒童患維生素缺乏癥比例較高的另一原因是曬太陽不夠。

    營養(yǎng)學(xué)家建議，家長(zhǎng)們必須盡早認(rèn)識(shí)到維生素缺乏癥的嚴(yán)重性，對(duì)兒童飲食做出合理調(diào)整。兒童可以從雞蛋、牛奶及肉類中攝取維生素D,還應(yīng)該多曬太陽。（楊威）