4月18日，泉莊鎮(zhèn)組織舉辦“五一小長假”餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)班，轄區(qū)內(nèi)各餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人共計(jì)30余人參加培訓(xùn)，提升餐飲業(yè)的管理服務(wù)水平。
本次培訓(xùn)班結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，對餐飲服務(wù)許可、餐飲場所設(shè)置、布局、分隔和面積要求、餐飲服務(wù)衛(wèi)生要求、原料管理、餐飲服務(wù)人員健康管理、餐用具清洗消毒保潔設(shè)施要求、索證索票、食品安全事故處理等相關(guān)內(nèi)容作了通俗細(xì)致的講解。會上，要求各餐飲服務(wù)單位要清醒認(rèn)識當(dāng)前食品安全形勢，切實(shí)履行第一責(zé)任人的職責(zé)，進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)食品安全管理水平，形成保障餐飲服務(wù)食品安全的共識，促進(jìn)餐飲業(yè)安全、健康、有序發(fā)展，為我鎮(zhèn)營造一個(gè)良好的餐飲服務(wù)食品安全環(huán)境。
通過此次培訓(xùn)，有效提高了轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人的食品安全管理水平，為打造餐飲放心旅游環(huán)境，提升“旅游餐飲”的品牌內(nèi)涵打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（齊曉琳）
