(糧好餐飲連鎖集團(tuán)高管進(jìn)行開業(yè)慶典)
糧好中華料理,是糧好餐飲連鎖集團(tuán)主打品牌之一。其前身是以風(fēng)格獨特和純正口味享譽(yù)華南的“華沙飯店”,于1993年在經(jīng)濟(jì)特區(qū)深圳開設(shè)第一家分店。因廣受喜愛,目前在全國已擁有25家門店,分布于北京、深圳、廣州、上海、沈陽、南昌、杭州等一二線城市,所到之處大受歡迎。
(糧好中華料理招牌產(chǎn)品“香豬肉小籠包”)
該品牌集聚中華烹飪精華,融合粵菜、淮揚(yáng)菜、蒙古菜等地域特色菜、民族菜,主打鹵制料理、鐵板燒、包點、養(yǎng)生湯品等菜式,以“好吃又健康”為核心產(chǎn)品理念,倡導(dǎo)真?zhèn)鹘y(tǒng)、真生態(tài)、真口味、真地道,采用有機(jī)、自然、原生態(tài)的食材,出品精致,注重自然、養(yǎng)生、原生態(tài)。
(糧好餐飲集團(tuán)聯(lián)席董事長楊凱先生(右一)發(fā)表開業(yè)賀詞)
糧好餐飲連鎖集團(tuán)聯(lián)席董事長楊凱先生在致辭中表達(dá)期許:“糧好中華料理金沙江店將繼續(xù)傳播大健康的理念,希望繼續(xù)贏得上海市民的認(rèn)可,把“好吃又健康”的理念傳遍全國,成為中華料理中國品牌餐廳”。
明檔廚房即時視覺體驗 與消費者零距離
值得一提的是,為給消費者帶來更高的滿意度和價值,糧好中華料理在店內(nèi)采用明檔廚房,通過對新鮮食材及現(xiàn)場烹飪的展示,讓消費者看到食物由生變熟的出品過程,呈現(xiàn)一種即時視覺體驗感。
(糧好中華料理餐廳明檔)
通過明檔的形式,不僅增進(jìn)后廚與消費者之間的溝通和互動,讓用餐環(huán)境更有氛圍。同時還能讓消費者對菜品更有食欲,進(jìn)而增加餐廳的收益。真正讓消費者體驗到“好吃又健康”的品牌價值。
(糧好中華料理餐廳大堂)
建設(shè)智慧餐飲 提升消費者體驗
如今,線上線下一體化、供應(yīng)鏈垂直整合、餐飲零售化是餐飲行業(yè)未來三大趨勢。據(jù)悉,面對行業(yè)趨勢,糧好中華料理未來還將依托糧好中央廚房,進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一配方的初加工,嚴(yán)格把控食品生產(chǎn)的各個流程,一絲不茍地控制從原材料到終端的每個環(huán)節(jié)。合理運(yùn)用保鮮和包裝技術(shù),保證口感和視覺的享受。
此外,還將采用信息技術(shù)、現(xiàn)代供應(yīng)鏈等新技術(shù),實現(xiàn)線上線下一體化。積極建設(shè)智慧餐飲,利用大數(shù)據(jù)來分析和提升運(yùn)營的效率來推進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)升級。
(糧好中華料理外景圖)
糧好中華料理是糧好餐飲連鎖集團(tuán)所轄品牌。集團(tuán)以“好吃又健康”為核心理念,致力于讓全球愛上中餐,做中國健康美食領(lǐng)袖品牌。目前集團(tuán)已擁有“糧好大酒樓”、“糧好中華料理”、“糧好總統(tǒng)咖啡”、“糧好包點”、“糧好山黃?;疱?、“糧好牛腩”等子品牌,已在北京、深圳、廣州、重慶、杭州、沈陽、太原等地覆蓋全國54家連鎖門店,下屬員工2000余人。
(黃德滿先生被授予“中國酒店及餐飲業(yè)最具影響力人物”榮譽(yù))
品牌創(chuàng)始人黃德滿先生,重視對食材與人類健康及養(yǎng)生的研究,在酒店餐飲界碩果累累,不僅個人被授予“中華飲食文化終身成就獎”、“中國酒店及餐飲業(yè)最具影響力人物”等榮譽(yù),還率領(lǐng)糧好餐飲連鎖集團(tuán)獲得“中國酒店餐飲業(yè)最佳品牌”等諸多業(yè)界殊榮。
據(jù)報道,糧好餐飲連鎖集團(tuán)目前系“錦江酒店”控股,發(fā)展勢頭良好,目前已是CCTV年度品牌酒店——維也納酒店集團(tuán)餐飲品牌、維也納唯一戰(zhàn)略合作伙伴。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,為實現(xiàn)“打造中國健康美食領(lǐng)袖品牌”的愿景,集團(tuán)規(guī)劃今年還將在江蘇、山西等地開設(shè)10余家新店。