近日，福建省疾病控制中心發(fā)布健康提示，我省出現(xiàn)了因飲用鮮羊奶導(dǎo)致布魯氏菌病的病例報告。記者從醫(yī)院了解到，這種病菌多出現(xiàn)在牧區(qū)，泉州雖然少見，但目前出現(xiàn)的大多是以飲用現(xiàn)擠未經(jīng)消毒的羊奶導(dǎo)致的。醫(yī)生提醒，布魯氏菌存活時間很長，在奶制品、動物皮毛甚至水中均有較長的存活期，且一旦感染可能侵害脊柱、膝蓋等大關(guān)節(jié)，心臟、肝脾等多器官。因此奶制品一定要經(jīng)過消毒方可食用。一旦發(fā)現(xiàn)反復(fù)發(fā)燒、關(guān)節(jié)痛等癥狀，要立即就醫(yī)。

 

　　愛喝現(xiàn)擠羊奶 病菌侵犯脾膿腫

 

　　記者從泉州市第一醫(yī)院了解到，布魯氏菌病俗稱“布病”，這種病多常見于北方的牧區(qū)，在泉州，從目前臨床觀察來看，感染途徑最多的是飲用現(xiàn)擠未經(jīng)消毒的羊奶，其次是牛羊宰殺者。一年大約有10個這樣的病例，不過上個月病例出現(xiàn)較平時多，有四例。

 

　　60多歲的老太太李某最近反復(fù)發(fā)燒，前后持續(xù)了20多天，伴有關(guān)節(jié)痛，去診所、醫(yī)院看了好幾趟都沒有查出來到底是什么病。上個月她到泉州市第一醫(yī)院就診，經(jīng)血液培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)了布魯氏菌，即布病。確診時，病菌已經(jīng)侵犯到脾臟導(dǎo)致脾膿腫，并伴有肺部炎癥。

 

　　經(jīng)了解，老太太喝現(xiàn)擠的羊奶已經(jīng)很長時間了，從沒想過里面有病菌，只覺得那東西“貨真價實”看得見。

 

　　除了這位老太太，還有一名15歲的高中生也是因喝羊奶患病，但每次都有加熱之后才喝。“她說好像有一次加熱時沒有燒開，就直接喝了。”泉州市第一醫(yī)院感染病科主治醫(yī)師李由說。

 

　　羊只需經(jīng)防疫檢驗 羊奶擠出后需消毒

 

　　記者從泉州一家鮮奶供應(yīng)商了解到，新奶要上市，首先羊只本身需要經(jīng)過防疫檢驗，其次飼養(yǎng)、擠奶的過程也有嚴格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，奶擠出來后還要進行消毒。

 

　　“路邊現(xiàn)擠的羊奶，羊只本身是否有問題不得而知，而人工徒手擠奶，衛(wèi)生也是個問題，最后是鮮奶，未經(jīng)消毒肯定是有病菌的。”工作人員表示，也有人說把鮮奶煮開，保持沸騰5分鐘即可殺死病菌，這樣的做法可能是不科學(xué)的，因為不同病菌有不同的耐熱、耐冷性，其次持續(xù)高溫是否會破壞營養(yǎng)物質(zhì)也不得而知。

 

　　病菌存活期長 可侵犯人體多個器官

 

　　李醫(yī)生介紹，布魯氏菌是一種不易被發(fā)現(xiàn)、存活期很長的病菌。它在4℃的奶油中可存活6周；在冰凍的奶制品中可以存活30天；新鮮奶酪中可存活50天至100天；在干燥土壤、皮毛和乳類中可存活數(shù)周；而在水中可以存活5天至4個月之久。

 

　　“它是人畜共患的，動物也會感染，但人與人之間不會傳染，人感染之后的癥狀特點不明顯，不像其他病有某些癥狀即可判斷。它雖然集中表現(xiàn)為發(fā)熱、關(guān)節(jié)痛，但很多病會有這兩個癥狀，所以容易被忽略。”李醫(yī)生說，一般來說，患“布病”者有反復(fù)發(fā)熱、多汗、關(guān)節(jié)痛（脊柱、膝蓋類的大關(guān)節(jié)），病菌常常會侵犯人體多個器官，如脾臟、肝臟、心臟、睪丸等，治療周期也比較長，根據(jù)病情不同，有的需要口服藥物數(shù)月。好在目前尚未出現(xiàn)因患“布病”而死亡的病例。