9月17日，來(lái)伊份攜手天貓打造的第四屆“天下無(wú)雙開(kāi)桿節(jié)”暨百年核桃林品質(zhì)溯源在中國(guó)核桃第一村--銀坑村拉開(kāi)序幕。以權(quán)威媒體、自媒體人、網(wǎng)絡(luò)紅人、會(huì)員等30人組成的團(tuán)隊(duì)深入百年核桃林基地，探秘小核桃原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境與嚴(yán)格的生產(chǎn)流程，為大家奉上了一場(chǎng)獨(dú)特的核桃文化之旅。
(來(lái)伊份攜手天貓打造第四屆“天下無(wú)雙開(kāi)桿節(jié)”)
探秘百年核桃林 溯源“百年好核”的誕生
據(jù)了解，來(lái)伊份與天貓打造的開(kāi)桿節(jié)深入位于素有“中國(guó)山核桃第一村”之稱(chēng)的臨安銀坑村，與大家一起探訪來(lái)伊份百年核桃林基地。在啟動(dòng)儀式上，該村的村委書(shū)記方建昌接受采訪時(shí)表示，小核桃適合生長(zhǎng)于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷，海拔可達(dá)400-1200米，其中以300～600米最佳。而核桃林所在的銀坑村具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，平均海拔400多米，空氣濕度高，當(dāng)?shù)靥赜械氖規(guī)r土壤含豐富的礦物質(zhì)，極利于核桃的生長(zhǎng)。
(銀坑村村委書(shū)記方建昌宣布開(kāi)桿節(jié)正式啟動(dòng))
方書(shū)記還特別提及，現(xiàn)在約45萬(wàn)棵野生核桃樹(shù)在銀坑村孕育生長(zhǎng)，其中百年以上的核桃樹(shù)就達(dá)1.5萬(wàn)多棵，年復(fù)一年孕育著“百年好核”，其中，有一棵具有320多年歷史的古樹(shù)，大約長(zhǎng)于康熙五十五年間，是迄今為止中國(guó)的核桃樹(shù)王。而對(duì)于核桃果實(shí)的采摘，則堅(jiān)持“自然落果”法則。據(jù)了解，基地70%的核桃是自然落果，從而保證產(chǎn)品原料的天然成熟度，呵護(hù)產(chǎn)品品質(zhì)。
(銀坑村村民示范“開(kāi)桿儀式”)
“我們的核桃林也同樣遵循自然的發(fā)展規(guī)律，提倡人與自然的和諧發(fā)展，”來(lái)伊份相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。“此次攜手天貓共同舉辦開(kāi)桿節(jié)進(jìn)行品質(zhì)溯源，我們致力于向廣大的消費(fèi)者展示中國(guó)小核桃良好的生長(zhǎng)環(huán)境及其承載的核桃文化，讓更多的人了解我國(guó)‘百年好核’的匠心品質(zhì)。”據(jù)悉，該公司出產(chǎn)的產(chǎn)品均優(yōu)選直徑在2cm以上的小核桃，具有豐富的蛋白質(zhì)及人體必須的不飽和脂肪酸，是真正的健康堅(jiān)果擔(dān)當(dāng)?，F(xiàn)在，以“匠心精神”打造的小核桃仁已經(jīng)搶鮮上市，除在將近2700多家門(mén)店進(jìn)行售賣(mài)外，天貓還為此特別開(kāi)辟了預(yù)售渠道，讓全國(guó)各地的消費(fèi)者可以通過(guò)來(lái)伊份官方旗艦店享受這一份來(lái)自深山里的自然饋贈(zèng)。
(隨行人員探秘來(lái)伊份百年核桃林與核桃樹(shù)王)
深入核桃生產(chǎn)基地 24道“防火墻”嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
結(jié)束了對(duì)百年核桃林的探秘之后，“來(lái)伊份&天貓?zhí)煜聼o(wú)雙開(kāi)桿節(jié)”隨行成員驅(qū)車(chē)前往建于深山里的來(lái)伊份核桃生產(chǎn)基地。據(jù)了解，該基地建筑面積約有1.5萬(wàn)平方米，是中國(guó)最大的核桃加工廠。成員團(tuán)深入到生產(chǎn)基地內(nèi)部，見(jiàn)證了品牌的“良心價(jià)值鏈”。基地內(nèi)的硬件設(shè)施獲得了日本、韓國(guó)等國(guó)家的認(rèn)證，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)際水平。除規(guī)模、產(chǎn)品線(xiàn)得到認(rèn)證外，基地的現(xiàn)場(chǎng)管理、生產(chǎn)成熟度、品控人員配置、原料管理等各方面也都通過(guò)嚴(yán)格審核篩選，成功通過(guò)HACCP、ISO等第三方認(rèn)證。
(獲來(lái)伊份四星“認(rèn)證”的核桃生產(chǎn)基地)
此外，基地多年來(lái)嚴(yán)格遵守主辦方自建的一整套食品安全生產(chǎn)及食品質(zhì)量管控體系，在原料、生產(chǎn)、流通等三大環(huán)節(jié)嚴(yán)格踐行24道質(zhì)量管理“防火墻”標(biāo)準(zhǔn)，為打造“消費(fèi)者尊重和喜歡的百年品牌”層層把關(guān)。
(新鮮上市的小核桃仁已在天貓開(kāi)辟預(yù)售渠道)
“從核桃的育林采摘到產(chǎn)品的加工問(wèn)世，成員團(tuán)一行能夠深刻了解我們?yōu)殂∈仄放瞥跣?、保障舌尖安全所做的努力?rdquo;來(lái)伊份相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們一直倡導(dǎo)良心工程和道德產(chǎn)業(yè)，始終堅(jiān)持綠色環(huán)保生產(chǎn)、嚴(yán)苛把控產(chǎn)品品質(zhì)，捍衛(wèi)從田園到舌尖的食品安全。作為休閑食品健康產(chǎn)業(yè)共同體中的一員，天貓與我們的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合能夠更大范圍地推動(dòng)食品安全社會(huì)共治制度的落實(shí)。”未來(lái)，來(lái)伊份將緊緊圍繞該共同體全面整合行業(yè)相關(guān)的企業(yè)、政府監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)內(nèi)的食品專(zhuān)家等資源，積極開(kāi)展項(xiàng)目培訓(xùn)、制定營(yíng)養(yǎng)健康策略等，切實(shí)推進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)共同體的發(fā)展，充分履行作為休閑食品行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的社會(huì)責(zé)任。
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