近日，騰訊網公布了關于徐記海鮮《大量崗位！徐記海鮮面向社會招聘千名人才》的千人計劃公告，公告稱湖南徐記酒店管理有限公司將截至2018年底前面向社會招聘人才，1000多個好崗位虛位以待，未來五年，徐記海鮮計劃集中在湖南、西安等地區(qū)新開多店，至2020年，門店數將預計達到近50家，針對2018年底長沙、西安雙城五店同開，需儲備大量優(yōu)秀人才，以防用人缺口。

自2018年年初到現在，徐記海鮮在長沙、西安、株洲三大區(qū)域市場在原有19家門店基礎上，新開3家門店，招聘門店從業(yè)人員總額已超3000人 。餐飲作為一個密集型、高強度且重復性高的行業(yè)，服務人員與消費者的直接接觸度高，且崗位流動性高，如此體量員工入職后，同時也給企業(yè)合理有效用工提出了新的挑戰(zhàn)。

企業(yè)發(fā)展大勢之下，徐記海鮮的整體員工滿意度還是極高的，據悉，徐記海鮮有著良好的薪酬待遇，完善的制度設計，尤其是系統(tǒng)化的培訓體系在業(yè)內享有盛譽，被譽為長沙餐飲界的“黃埔軍校”，此次千人招聘計劃中，不論是服務崗、烹飪崗、門店管理崗，還是行政管理崗，每一位新入職的員工都能得到與崗位匹配的崗前、崗中定期培訓，值得一提的是，不少餐飲同行會奔著徐記完整的培訓體系而自愿降職降薪前來應聘。

關于員工、顧客和企業(yè)關系，徐記海鮮創(chuàng)始人徐國華先生這么理解：“一切服務應該以消費者為導向，而我們的員工恰恰直接面對消費者，因此，不是簡單的“員工利益＞顧客利益＞企業(yè)利益”這樣一個關系，而是當一家公司服務好員工時，員工會服務好顧客，顧客帶動收入提升，企業(yè)才能因此獲得回報。“

據了解，在徐記海鮮近20年的品牌發(fā)展歷程中，入職五年以上的老員工占比將近10%，該數據在餐飲行業(yè)實屬不易，何以留住員工的心，是所有企業(yè)關注的課題。阿里馬老師曾經說過，員工辭職原因林林總總，只有兩種最真實，一是錢沒給到位，二是心受委屈了。徐記海鮮作為一家長沙起家的全國連鎖中高檔酒樓，對于員工的關懷程度絲毫不亞于海底撈，除了薪資待遇普遍高于行業(yè)外，還專門設立了企業(yè)工會，定期為員工提供情感疏導，這些企業(yè)管理措施處處踐行著“善樸”的企業(yè)文化。

此次為五店同開短時間內大規(guī)模招聘千人，在儲備人才之際，同樣體現一個有態(tài)度的企業(yè)對待人才的期許，注重細節(jié)，認真對待每一位加入徐記的員工。因為對于與企業(yè)共成長的員工來說，選擇即不可重復，企業(yè)更像是第二個家，在這里他們度過了人生中最美好的時光，相信正是因為這些充滿熱忱的員工不斷投入力量，讓這個充滿生命力的品牌越來越鮮活。