《第五屆互聯(lián)網(wǎng)大會》指出,當前全球正處于新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)革命突破爆發(fā)的交匯期,以互聯(lián)網(wǎng)為代表的信息技術,與人類的生產(chǎn)生活深度融合,成為引領創(chuàng)新和驅動轉型的先導力量,正加速重構全球經(jīng)濟新版圖。面對市場的巨大發(fā)展空間,眾多互聯(lián)網(wǎng)公司紛紛加入衣食住行等傳統(tǒng)行業(yè),而每一個細分的領域都有大量的企業(yè)在角逐,例如食品、餐飲產(chǎn)業(yè)。但是相較于傳統(tǒng)行業(yè)的生產(chǎn)方式,互聯(lián)網(wǎng)公司更具有優(yōu)勢。比如巨大的客源數(shù)量、良好的宣傳效果、較低的采購成本以及高效的經(jīng)營效率,這些優(yōu)勢都將使利用互聯(lián)網(wǎng)等科技方式運營的傳統(tǒng)公司走在行業(yè)發(fā)展的前列。
誕生于2011年的諾心蛋糕,進入互聯(lián)網(wǎng)蛋糕行業(yè)較早。經(jīng)過7年的發(fā)展,諾心不僅變成了一個成熟的品牌,也成為了蛋糕行業(yè)的知名公司。如今,諾心擁有五大互聯(lián)網(wǎng)應用系統(tǒng),建立了流暢完整高效的互聯(lián)網(wǎng)服務體系,包括訂單系統(tǒng)、調度系統(tǒng)、生產(chǎn)管理系統(tǒng)、倉庫管理系統(tǒng)、配送系統(tǒng)。其中,生產(chǎn)管理系統(tǒng)的建立,嚴格把控每一個生產(chǎn)步驟按照生產(chǎn)標準進行,從而杜絕在生產(chǎn)過程中會發(fā)生的隱患;倉庫系統(tǒng)的建立,不僅能提升能效,還可以對原材料追溯以及先進先出起到了管控,從原材料入庫即開始進行嚴格的系統(tǒng)管理及品質控制;配送系統(tǒng)的建立,幫助諾心實現(xiàn)了自動根據(jù)收貨地址和客戶要求配送時間結合路況智能進行路線規(guī)劃。以上所有系統(tǒng)化建立,除了可以提升能效,精益生產(chǎn),更是為了從每個細小的環(huán)節(jié)進行嚴格的把控,為消費者提供安心,安全的高品質產(chǎn)品并按時的精確配送到家。
應用不同的技術所得到的產(chǎn)品質量就會不一樣,這被認為是蛋糕制作技術的核心。諾心蛋糕制作工藝是與原料和產(chǎn)品緊密聯(lián)系在一起的,諾心蛋糕從生產(chǎn)到銷售需要經(jīng)過若干道工序過程,包括制作、調度、配送等等精細生產(chǎn)流程 。
同時諾心LECAK使用互聯(lián)網(wǎng)技術向供應鏈的縱深融合,提升了制造企業(yè)從消費端到制造端的供給效率;運用大數(shù)據(jù)技術分析不同地域、年齡的用戶消費需求,實現(xiàn)了產(chǎn)品個性化定制,豐富了企業(yè)的產(chǎn)品設計;最終,諾心LECAK通過實施供應鏈協(xié)同系統(tǒng),實現(xiàn)了企業(yè)提質增效。此外,諾心LECAK通過跨界創(chuàng)新,在泛領域尋找更多的創(chuàng)新機會,推進行業(yè)的良性發(fā)展,給顧客更好的服務和產(chǎn)品;通過跨界關聯(lián),在更廣泛領域發(fā)掘創(chuàng)新機會;通過人工智能應用,建立各種蛋糕的圖像數(shù)據(jù),實現(xiàn)次品圖像識別,利用AI視覺分辨技術可以甄別篩選蛋糕品質,實現(xiàn)智能配送。最后,其成熟的細分領域智慧供應鏈協(xié)同系統(tǒng)可在相近行業(yè)實現(xiàn)模式復制,具有廣泛的社會意義。
不久前,馬化騰于騰訊全球合作伙伴大會上發(fā)表公開信稱,伴隨數(shù)字化進程,移動互聯(lián)網(wǎng)的主戰(zhàn)場,正在從上半場的消費互聯(lián)網(wǎng),向下半場的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)方向發(fā)展。沒有產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)支撐的消費互聯(lián)網(wǎng),只會是一個空中樓閣。
同樣,對于諾心而言,未來更需要盡快打通從生產(chǎn)制造到消費服務的價值鏈,真正觸達海量用戶,并實現(xiàn)硬件、軟件與服務三位一體的生態(tài)化能力,而不僅僅滿足于一個完整的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈。在未來,諾心蛋糕將持之以恒地踐行使命,面向用戶個性化需求和訂單需求,結合大數(shù)據(jù)動態(tài)銷售預測,實現(xiàn)從原材料計劃、生產(chǎn)排產(chǎn)到產(chǎn)線全流程的數(shù)據(jù)化正反向追溯,最大程度實現(xiàn)可伸縮性供應鏈管理。
諾心一直追求最高品質的食品,這一切都離不開諾心LECAKE駐巴黎產(chǎn)品開發(fā)總監(jiān)克里斯汀·史奎爾的全方位技術支持和全新的產(chǎn)品理念。值得一提的是,史奎爾同時還是喬治五世巴黎四季酒店法國米其林三星餐廳Le Cinq總廚。作為國內知名線上高端蛋糕品牌,諾心LECAKE不但能快速響應市場,保持產(chǎn)品不斷創(chuàng)新迭代吸引消費者購買,而且始終堅持品質優(yōu)先。這也正是諾心蛋糕的使命,讓更多的國人享受到高品質及安心的蛋糕,向廣大消費者承諾用初心對待每一塊諾心的蛋糕和每一位熱愛甜蜜的人。
2018年即將過去,2019年馬上到來。諾心是傳統(tǒng)行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時代轉型的實踐者,期待諾心扎根消費互聯(lián)網(wǎng),擁抱產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),帶給國人更多優(yōu)質的產(chǎn)品,最終為社會、用戶、客戶創(chuàng)造價值!
