從六安市人民政府網獲悉，六安市食品藥品監(jiān)督管理局公布了2018年第41期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次共抽檢2類食品41批次樣品，全部為市抽計劃安排。其中：食用農產品39批次，合格39批次；肉制品2批次，不合格2批次（同期抽檢的同類別食品合格批次已先期公示，不合格批次因異議等待期等原因稍后公示）。
本次抽檢的食用農產品主要包括蔬菜、畜禽肉等。抽檢依據是GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、品質指標、食品添加劑、微生物等指標。
本次抽檢的肉制品主要包括咸貨制品。抽檢依據是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、品質指標、食品添加劑、微生物等指標。
不合格樣品具體信息如下：
1.六安市萬盛隆商貿有限公司一中店經銷的南通眾恒食品公司生產的（咸鴨子）板鴨，過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.8g/100g，標準規(guī)定為≤1.5g/100g。承檢機構為六安市食品藥品檢驗中心。
2.金寨恒信商貿有限公司華聯超市鳳城店經銷的合肥市瑤海區(qū)沁香園腌臘食品批發(fā)部生產的咸鵝，過氧化值（以脂肪計）檢出值為2.3g/100g，標準規(guī)定為≤1.5g/100g。承檢機構為六安市食品藥品檢驗中心。
六安市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現的不合格產品，生產經營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
