方太中式蒸讓幸福在小寒蔓延——羊肉白蘿卜湯

       2019年1月5日是農(nóng)歷節(jié)氣小寒，這就標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。小寒將至，預(yù)示著一年已接近尾聲，過去的這一年已經(jīng)過去，新的一年里還是要繼續(xù)前行，走好當(dāng)下的路，不后悔過往，不畏懼將來。在這樣寒冷的季節(jié)里，最幸福的就是和家人一起圍坐爐桌，煮上一壺?zé)岵?，配著零食點心，享受溫暖的睡前時光。隨著現(xiàn)在生活條件越來越好，幸福時光也有了新的形式，最簡單的幸福就是忙完一天的工作，一家人一起圍坐在桌前，鍋里暖湯氤氳著熱氣，溫暖了身體也溫暖了心靈。羊肉白蘿卜湯滋補組合，就是最常見的選擇。

 

蘿卜性涼富含營養(yǎng)，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。蘿卜所含的多種營養(yǎng)成分能增強人體的免疫力；羊肉性溫，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，對一些虛寒病癥有很大裨益；羊肉配合白蘿卜，即可以作為冬季滋補餐食，又不用擔(dān)心吃多上火，是冬季里老少皆宜的滋補佳品。

方太中式蒸箱做羊肉白蘿卜湯，簡單省事又滋補

由于羊肉有一股羊膻怪味讓很多人難以接受，所以做羊肉白蘿卜湯的時候，一是要注意加以調(diào)料佐味，二是要注意燉煮徹底使羊肉軟爛，這都可以將羊肉的膻味去除，味道更好，更容易接受。

三人份羊肉白蘿卜湯配料如下:

羊肉200g，紅棗30g，枸杞5g，白蘿卜150g，鹽6g，料酒10g

制作方法:

羊肉切塊，清水多次侵泡，直至沒有血水，這樣有助于去除羊肉膻味；白蘿卜切塊備用；

將泡去血水的羊肉放入沸水中焯水，洗凈備用；

將羊肉、蘿卜等所有食材放在燉鍋里，加入適量的水；

放入方太中式蒸箱SCD39-C2T，溫度設(shè)置為110℃，蒸1小時左右，即可出鍋。

這就是方太中式蒸箱SCD39-C2T制作羊肉白蘿卜湯的優(yōu)勢，制作過程要比平常我們用鍋燉煮省事，放進(jìn)蒸箱設(shè)置好時間溫度之后就無需在廚房里看守，完全不必?fù)?dān)心會有干鍋、溢鍋的現(xiàn)象；而且方太中式蒸箱雙蒸汽技術(shù)，底部加熱器將100℃蒸汽升至110℃高溫，充足且高溫的蒸汽讓羊肉快速成熟，軟爛，平常我們需要燉煮兩個小時的羊肉，用方太中式蒸箱一個小時就可以完成了。另外蒸箱的預(yù)熱功能還可以提前備料，定時烹飪，節(jié)省更多等待時間。另外方太中式蒸箱SCD39-C2T內(nèi)膽頂部還增加了輔助加熱膜，背部有水汽分離裝置，這就有效避免了蒸箱內(nèi)冷凝水的形成，所以也完全不必?fù)?dān)心蒸羊肉蘿卜湯會因為冷凝水的滴落而影響口味。

(圖示:方太中式蒸箱SCD39-C2T內(nèi)膽涂層)

當(dāng)然了除了可以讓烹飪變的更簡單，方太中式蒸箱SCD39-C2T也絕不會讓你因為清潔而頭痛。內(nèi)膽由防護(hù)涂層等5層特殊涂層材料構(gòu)成，提高抗劃傷力，輕松應(yīng)對日常使用過程中的擦洗，保護(hù)內(nèi)膽的同時更易清理。蒸箱使用后用干毛巾一擦即可。更讓人舒心的是，在制作類似羊肉這種味道比較大的食物之后，配合使用方太中式蒸箱自帶的自動除垢功能，再加以開箱晾曬，讓蒸箱的清理變的簡單方便、不留異味。

小寒時節(jié)，用方太中式蒸箱燉煮上一鍋熱氣騰騰、營養(yǎng)味美的羊肉白蘿卜湯，一家人圍坐桌前，享受這寒冷節(jié)日里的溫暖，完成這傳統(tǒng)時令的儀式感，滋補的美味溫暖你的胃，幸福的氣氛溫暖的你的心。時令節(jié)日里的食物成了媒介，聯(lián)系著我們與家人的情感，所以趕快行動起來吧。