據(jù)了解，兜約下飯菜團餐服務過浙江衛(wèi)視節(jié)目組、深圳衛(wèi)視節(jié)目組、興業(yè)大廈、魔方公寓等，并且是2018上海F1大獎賽唯一單炒中餐品牌。

兜約星廚爭霸賽

用菜品換口碑，斬獲“最佳人氣”獎

兜約下飯菜，在上海扎根數(shù)年，門店已發(fā)展至18家，多家新店即將開業(yè)。堅持“口味好，高品質(zhì)”的服務，換得消費者好口碑，見證實力。至今，榮獲中國飯店協(xié)會頒發(fā)的《2018中國外賣50強品牌》、2017外賣頭條《中國好外賣》上海區(qū)域最佳人氣外賣、李斯特國際青少年鋼琴大賽華東賽區(qū)指定餐飲連鎖品牌。

兜約下飯菜是闖進團餐的年輕選手，卻能夠在堅如鐵桶的團餐市場，快速撕開入口，拿下大量團餐訂單，跑出“黑馬”速度。面對團餐市場，兜約下飯菜是如何決勝？

        

兜約·下飯菜獲得2018中國外賣50強品牌

瞄準80/90年輕一代，用高品質(zhì)“籠絡”人心

現(xiàn)今，活躍在企、事業(yè)場所人群中，講究品質(zhì)的年輕人成為主流。這代年輕人是在吃喝玩樂中長大。他們的特點：會吃會玩。

他們對吃是比較講究的，兜約下飯菜團隊做調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，為滿足年輕一代“會吃”的挑剔胃口，常使得很多單位里訂購團餐的負責人很頭疼。

為什么定購團餐的人往往吃力不討好？兜約下飯菜品牌創(chuàng)始人、美食家、餐飲資深人士楊躍軍分析了其中三點原因：一是預算控制問題，團餐在企、事業(yè)單位很常見，并且人多、量大、高頻率，運作起來需要不小花銷，很多企業(yè)嚴控預算；二是80/90的年輕人，對吃有比較高的品質(zhì)要求，他們不是填飽肚子而是看菜吃飯，飯菜要好吃好看；三是傳統(tǒng)的團餐企業(yè)，對團餐的看法，很多還停留在“低價消費”思維里，導致團餐品質(zhì)差、體驗差。

面對團餐市場痛點現(xiàn)狀，兜約下飯菜在推出團餐之初，就堅定“高品質(zhì)團餐”發(fā)展路子，深入研究80/90年輕人的胃口及喜好，最后確定用“健康、正宗、美味”的品質(zhì)團餐，去“籠絡”年輕人的心。

兜約創(chuàng)始人-楊躍軍

以經(jīng)典菜為靈感，用創(chuàng)新喚醒好滋味

兜約下飯菜以”好吃有品質(zhì)“為底牌，提出“開小灶，點兜約”品牌主張，期待賦予用戶“享受小灶”待遇般美好體驗。

在菜式開發(fā)上，兜約下飯菜緊貼年輕一代愛嘗新的喜好，不斷推陳出新，牢牢圈住年輕人，至今已研發(fā)了100多款新式下飯菜。

關(guān)于兜約下飯菜研發(fā)的創(chuàng)新方向，一直為外界所津津樂道。兜約創(chuàng)始人楊躍軍指出： “兜約下飯菜取之于八大菜系，齊肩于八大菜系，出品的每一道菜肴延續(xù)著各地的傳統(tǒng)風格、風味的正宗下飯菜，致敬經(jīng)典傳播中華傳統(tǒng)菜肴的深厚文化底蘊。”

“經(jīng)典菜，新吃法”，這大體可概括為兜約下飯菜的品味特點，遵循“以食為尊”的理念。

為了保證“新穎又好吃”，兜約下飯菜可謂做到“有據(jù)可依+名師匠心”。一是通過大數(shù)據(jù)分析年輕一代對喜好的口感和口味，為下飯菜創(chuàng)新提供可靠的依據(jù)，做到菜品開發(fā)合胃口；二是邀請名師匠人操刀菜品創(chuàng)新，實現(xiàn)菜品創(chuàng)新“夠火候”的標準。

兜約下飯菜團餐，滿足的消費場景有團餐、聚餐、會議用餐、會議茶歇等，訂購時可根據(jù)需求葷素搭配，也可進行定制(也可搭配點心、水果、飲料、酒 水、湯類等)。