時隔十年之后，重新修訂的《食品安全法實施條例》將于12月1日正式實施，被譽為“史上最嚴”的食品安全管理法規(guī)。這個《條例》突出了處罰到人、建立黑名單制度等幾大亮點。
《條例》強調(diào)了四個最嚴，最嚴厲處罰、最嚴肅問責、要嚴格監(jiān)管和最嚴謹標準?！稐l例》強化了對違法違規(guī)行為的懲罰。比如，提高違法成本，增設(shè)“處罰到人”制度，最高可處法定代表人及相關(guān)責任人年收入10倍的罰款；建立嚴重違法食品生產(chǎn)經(jīng)營者“黑名單”制度，實施信用聯(lián)合懲戒；健全食品安全行政執(zhí)法與公安機關(guān)行政拘留銜接機制等。
同時，最嚴謹標準也是首次被正式寫進法律條款，這有助于提升整個行業(yè)發(fā)展水平。
中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長 丁鋼：就在我們制定具體的標準文本的時候，可以按照既能滿足我們安全的要求，同時在安全的基礎(chǔ)上，又能進一步提出和制定我們營養(yǎng)方面的一些要求。
《條例》最嚴之處還在于，首次強化了進口食品風險控制措施，以及進口商的責任義務(wù)，加強食品安全源頭管控，防止不合格進口食品流入國內(nèi)市場。
