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中國食品網(wǎng)

高金食品與四川火鍋業(yè)內(nèi)大咖共鑒、共論、共筑世界的火鍋夢(mèng)

   2019-12-31 中國食品網(wǎng)10640

(2019年12月30日,成都)12月30日,由四川省火鍋協(xié)會(huì)主辦,四川高金實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司(以下簡稱“高金食品”)作為本次唯一一家豬肉制品食材供應(yīng)商特別支持,以 “凝聚共榮耀•聚心再輝煌”為主題的2020年四川省火鍋協(xié)會(huì)年會(huì)在成都環(huán)球中心天堂洲際大飯店•環(huán)球廳隆重召開,四川省火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長沈洪光致開幕詞!

(四川省火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長沈洪光致辭)

沈洪光會(huì)長在致辭中做了2019年度工作總結(jié)及匯報(bào),對(duì)2020年度四川省火鍋協(xié)會(huì)的奮斗目標(biāo)做了展望。表示四川省火鍋協(xié)會(huì)將進(jìn)一步加強(qiáng)各會(huì)員單位之間的交流互動(dòng),增進(jìn)火鍋產(chǎn)業(yè)界的交流與合作,增強(qiáng)行業(yè)凝聚力,共同促進(jìn)火鍋美食文化發(fā)揚(yáng)光大。

在如今火鍋同質(zhì)化嚴(yán)重的今天,成都作為國際美食之都,經(jīng)濟(jì)與美食文化近幾年發(fā)展飛速,四川火鍋則成為四川美食名片,在世界范圍內(nèi)取得了極大的影響力,成就了“世界的四川火鍋”?;疱佇袠I(yè)口味雷同已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí),在此背景下,成都各大火鍋品牌紛紛各出奇招玩轉(zhuǎn)創(chuàng)新,以差異化戰(zhàn)略搶占消費(fèi)者心理高地從而贏得市場(chǎng),食品健康,食材安全也正在成為火鍋行業(yè)至高的追求,只有在“健康”與“好吃”之間做好平衡,才能在火鍋行業(yè)獨(dú)樹一幟。

(四川省火鍋協(xié)會(huì)2020年年度峰會(huì)圓桌論壇)

此次年會(huì)分為“世界的四川火鍋”年度峰會(huì)、凝聚共榮耀•聚心再輝煌的年會(huì)、榜樣的力量再創(chuàng)輝煌的頒獎(jiǎng)盛典、民族大團(tuán)圓共享中國夢(mèng)的感恩團(tuán)圓晚宴(火鍋宴)四大環(huán)節(jié)。在圓桌論壇環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)布環(huán)節(jié),高金食品代表,分別做了供應(yīng)鏈企業(yè)結(jié)合自身如何推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的專業(yè)闡述、餐飲企業(yè)解決之道。而在感恩團(tuán)圓晚宴環(huán)節(jié),采用象征56個(gè)中華民族同愛火鍋,共享中國夢(mèng)的56臺(tái)火鍋盛宴,高金食品提供了優(yōu)質(zhì)的豬肉食材,如莊園黑豬五花肉片,火鍋午餐肉,臘肉,香腸等,跟現(xiàn)場(chǎng)的所有川渝食品企業(yè)家代表共鑒火鍋美食,共論企業(yè)經(jīng)營之道,共享“世界的四川火鍋”。

(火鍋盛宴)

高金食品通過自己產(chǎn)品、運(yùn)營、供應(yīng)鏈三大環(huán)節(jié)的獨(dú)有優(yōu)勢(shì),形成了自己獨(dú)到的解決方案:公司從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量,前期的養(yǎng)殖及過程中進(jìn)行全天候疫情監(jiān)控,嚴(yán)格把控質(zhì)量的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。按照超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)加工,通過全程標(biāo)準(zhǔn)冷鏈運(yùn)輸配送,做到產(chǎn)品全程可追溯,規(guī)避食品安全,完成從源頭到餐桌的品質(zhì)保障,不斷為消費(fèi)者提供更多健康又美味的肉質(zhì)火鍋食材!

作為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——高金食品,23年匠心傳承,不忘初心,一直視食品健康與安全為企業(yè)的宗旨和使命,未來企業(yè)將更加注重品質(zhì)。隨著時(shí)代的發(fā)展,不斷革新,追求“健康”與“味蕾”平衡,為“世界的四川火鍋”提供更加優(yōu)質(zhì)的肉制品火鍋食材!

 
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