特別是伴隨著當(dāng)下消費能力的提升、咖啡文化的普及、技術(shù)支付等基礎(chǔ)設(shè)施所帶來的便捷，我國精品咖啡消費也正在悄然萌發(fā)，國內(nèi)精品咖啡產(chǎn)業(yè)也從零散、獨立經(jīng)營的門店逐漸進(jìn)入到規(guī)模化發(fā)展的新階段。不同于傳統(tǒng)連鎖咖啡和近幾年出現(xiàn)的互聯(lián)網(wǎng)咖啡，精品咖啡的出現(xiàn)則是提供一杯更好喝的咖啡，類似GREYBOX COFFEE的精品咖啡品牌也在國內(nèi)市場不斷涌現(xiàn)。

GREYBOX COFFEE創(chuàng)立于2016年，憑借對咖啡的熱愛和不滿足現(xiàn)狀的極客精神，發(fā)現(xiàn)無邊際的精品咖啡世界。GREYBOX COFFEE所定義的精品咖啡，堅持使用精品咖啡協(xié)會(SCA)評分80分以上咖啡豆新鮮烘培，選用每周從澳洲空運的新鮮牛奶，搭配專業(yè)咖啡設(shè)備，緊跟世界咖啡潮流，嚴(yán)格把關(guān)每一杯咖啡的出品，致力于分享精品咖啡中的豐富香氣與獨特風(fēng)味。

當(dāng)“好喝”已成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，GREYBOX COFFEE另辟蹊徑打開行業(yè)新模式

當(dāng)“好喝”已成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，精品咖啡品牌脫穎而出的方法則需要另辟蹊徑。通過品鑒、拉花、手沖及烘焙等深層次的咖啡體驗滿足了消費者進(jìn)一步學(xué)習(xí)和體驗的需求，品牌在推廣精品咖啡文化的同時，也能讓越來越多的人了解到精品咖啡品牌的故事。

據(jù)了解，GREYBOX COFFEE KITCHEN店，則是在餐食這新業(yè)態(tài)上與精品咖啡做結(jié)合，特別制作出30多款與精品咖啡搭配的餐食與甜點，把對精品咖啡的高品質(zhì)和口味的一致性帶給消費者，讓消費者在體會咖啡迷人風(fēng)味的同時，也能在美食中感受幸福，其中包括北歐鮮蔬三文魚蛋餅、烤培根蘆筍班尼迪克蛋、低溫雞肉凱撒西紅柿帕尼尼、金槍魚法式奶油蔬菜燉飯、地中海迷迭香烤雞、澳洲安格斯肉眼牛排等等，所有餐食均選用健康食材，還有澳洲、意大利、日本等進(jìn)口食材，只為呈現(xiàn)上乘的口感。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，未來KITCHEN店也將作為GREYBOX COFFEE的食品研發(fā)中心，專業(yè)團(tuán)隊會共同協(xié)作，繼續(xù)開發(fā)出更多高品質(zhì)且健康的餐食。

值得一提的是，KITCHEN店位于上海世紀(jì)公園附近，店鋪沿襲了GREYBOX COFFEE一貫的極簡風(fēng)格，吧臺的金屬材質(zhì)表達(dá)冷靜，店內(nèi)的木質(zhì)桌椅傳達(dá)溫暖，還有充滿自然氣息的水培植物平衡整體氛圍，落地窗的設(shè)計也帶來更多自然光線，整個環(huán)境透亮且舒適。咖啡店打造的是第三空間，而GREYBOX COFFEE KITCHEN店很大程度上是將其空間用途的再升級，消費者來店可以不用局限于周末下午的那幾個小時，全天的餐食搭配精品咖啡，完全可以滿足朋友約會、家庭聚會的多重需求。

并不是所有的咖啡都是“精品咖啡”，GREYBOX COFFEE獲雙重認(rèn)可

并不是所有咖啡都是“精品咖啡”，GREYBOX COFFEE從咖啡豆選品開始就采用了高標(biāo)準(zhǔn)，力求打造一滴入魂的極致風(fēng)味。GREYBOX COFFEE選用 SCA 評分80分以上的咖啡豆，強(qiáng)調(diào)原料的產(chǎn)地和制作的標(biāo)準(zhǔn)，SCA認(rèn)證烘焙師親自烘焙，呈現(xiàn)每款咖啡豆不同的風(fēng)味；每周從澳洲空運原產(chǎn)新鮮牛奶，搭配號稱“咖啡機(jī)中的勞斯萊斯”級別的咖啡設(shè)備，來制作每一杯咖啡。

GREYBOX COFFEE自2016年品牌創(chuàng)始起，不斷獲得口碑與市場的雙重認(rèn)可，不僅證明了其商業(yè)策略與戰(zhàn)略眼光的成功，更不斷印證著強(qiáng)大實力與極客精神，同時這與商業(yè)野心不無關(guān)系：成為中國咖啡市場第三波浪潮的弄潮兒，將品質(zhì)穩(wěn)定的精品咖啡帶給更多人。目前GREYBOX COFFEE已于上海、成都、北京等城市設(shè)有分店，后續(xù)還將開放何地，與更多消費者共享精品咖啡世界，還讓我們拭目以待。