春節(jié)期間是酒類等應(yīng)節(jié)食品消費(fèi)需求最旺盛的時(shí)期，為切實(shí)加強(qiáng)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，強(qiáng)化酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)厲打擊酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，嚴(yán)防食品安全事故，按照省局統(tǒng)一部署，市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速組織開(kāi)展酒類專項(xiàng)整治工作。

 

　　一、突出重點(diǎn)，狠抓工作落實(shí)

 

　　以本專項(xiàng)為契機(jī)，把酒類生產(chǎn)行業(yè)質(zhì)量提升作為2021年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作的重點(diǎn)，下好食品生產(chǎn)監(jiān)管工作“先手棋”。由市市場(chǎng)監(jiān)管局分管局領(lǐng)導(dǎo)掛帥，業(yè)務(wù)科室與審評(píng)機(jī)構(gòu)組成督導(dǎo)組，分別對(duì)各區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)“逢九查酒”工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，務(wù)求專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。

 

　　二、強(qiáng)化檢查，促進(jìn)質(zhì)量提升

 

　　全市市場(chǎng)監(jiān)管部門按照工作要求，對(duì)酒類生產(chǎn)者開(kāi)展全面檢查。一查原料。即采購(gòu)的原輔材料是否符合相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。二查工藝。白酒小作坊是否按規(guī)定以糧谷類為原料，采用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn)白酒，是否存在使用原酒或食用酒精勾兌工藝生產(chǎn)加工白酒。三查生產(chǎn)環(huán)境和行為。是否保持許可條件，是否存在違法違規(guī)使用食品添加劑的行為，是否存在違規(guī)使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料加工酒類的行為等。四是“回頭看”?？?019年全市酒類生產(chǎn)企業(yè)體系檢查存在的問(wèn)題是否死灰復(fù)燃。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較輕的生產(chǎn)單位，責(zé)令其限期改正；對(duì)存在問(wèn)題較嚴(yán)重、環(huán)境差、工藝落后的生產(chǎn)單位敦促其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，盡快制訂升級(jí)改造方案并實(shí)施，提升酒類生產(chǎn)質(zhì)量安全水平。截至目前，共檢查酒類生產(chǎn)單位15家次，責(zé)令整改8家次，停產(chǎn)3家次，督促、指導(dǎo)2家小作坊和3家生產(chǎn)企業(yè)啟動(dòng)升級(jí)改造。

 

　　三、廣泛宣傳，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

 

　　專項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門充分利用報(bào)刊、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò)等媒體及食品安全宣傳周活動(dòng)等形式，以通俗易懂、生動(dòng)活潑的方式開(kāi)展教育培訓(xùn)和宣傳活動(dòng)，加大對(duì)酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者的食品安全法律法規(guī)宣傳教育，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)消費(fèi)者到合法的渠道采購(gòu)食用合格酒類產(chǎn)品。通過(guò)在酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域，張貼12345等投訴舉報(bào)電話，發(fā)放酒類消費(fèi)提示，鼓勵(lì)廣大群眾舉報(bào)違法違規(guī)行為，提高食品安全意識(shí)。中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)在2021年1月18日?qǐng)?bào)道了我局開(kāi)展酒類專項(xiàng)檢查工作情況。

 

　　“逢九查酒”行動(dòng)拉開(kāi)了2021年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的序幕，下一步，我局將繼續(xù)集中力量開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，并對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行“回頭查”，嚴(yán)厲查處敷衍整改、表面整改、假裝整改的行為，堅(jiān)決取締不落實(shí)整改或整改后仍不達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，增強(qiáng)酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法制觀念、責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)，確保珠海市民安心“舉杯賀新年”。