散裝食品具有食品易裸露、保質期短、存儲環(huán)境要求嚴格等特點，特別是隨著氣溫的升高，極易出現食品腐敗變質的問題。為進一步做好轄區(qū)內散裝食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食安全，濱州市沾化區(qū)市場監(jiān)管局下河市場監(jiān)管所開展了專項監(jiān)督檢查工作。
該所及時制定工作計劃，明確了檢查時間、頻次、重點區(qū)域，將校園周邊食品經營業(yè)戶進行重點檢查。在現場檢查過程中，從散裝食品的存儲環(huán)境、包裝容器材質、標簽信息公示、防蠅防塵設施四個方面進行排查。執(zhí)法人員將執(zhí)法檢查和培訓教育相結合，告知食品經營者在經營散裝食品時應當注意的問題和規(guī)范的細節(jié)，對于容易整改的問題，做到現場發(fā)現、現場整改，問題不過夜、檢查和整改同行。
此次專項檢查行動，共計出動執(zhí)法人員93人次，食品流通環(huán)節(jié)檢查21家，餐飲服務環(huán)節(jié)檢查9家，發(fā)現問題30余項，現現場完成整改23項，下達《責令改正通知書》3份。
