“五一節(jié)”臨近，為保障廣大群眾飲食安全，連日來，貴池牛頭山市場監(jiān)管所圍繞轄區(qū)實際，立足市場監(jiān)管職能，扎實開展“五一”節(jié)前食品安全專項檢查行動。

　　

　　此次專項行動，該所以高速公路服務(wù)區(qū)、商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、賓館飯店、農(nóng)家樂為重點檢查對象，以酒類、糕點、方便食品、肉制品、熟食鹵味、地方特色等食品為檢查重點，重點檢查食品安全管理制度落實情況、食品原料采購貯存、設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)情況，以及加工流程、涼菜制作是否符合要求等，督促經(jīng)營業(yè)主嚴(yán)格落實集體聚餐就餐人員登記、經(jīng)營場所消毒消殺等防控措施，嚴(yán)格落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲髠涔芾?、檢驗檢測、帶碼上市等制度，有效防范新冠病毒污染風(fēng)險。引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范使用“公筷公勺”，嚴(yán)禁加工銷售野生動物，確保節(jié)日期間食品安全，

　　

　　截至目前，該所共出動執(zhí)法人員23人次，檢查食品經(jīng)營單位30余戶，專項行動仍在有力有序進(jìn)行中。

　　

　　通訊員：曹鑫沁