食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。靜海法院以食品安全宣傳周為契機，通過相關(guān)典型案例以案釋法，宣傳食品安全知識，做好食品安全宣傳，弘揚“崇儉尚信”食品安全理念。

 

　　食品安全

 

　　生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪

 

　　【基本案情】

 

　　2020年9月3日被告人戶某某在其家中生產(chǎn)月餅、糕點，其在制作糕點（花邊）過程中加入了復(fù)配膨松劑（香甜泡打粉）。同日被天津市靜海區(qū)市場監(jiān)督管理局當(dāng)場查獲，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)糕點（花邊）二箱（5KG/箱），經(jīng)檢驗，糕點（花邊）中鋁的殘留量為344mg/kg，不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的鋁殘留量≤100mg/kg標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　【法院審理】

 

　　被告人戶某某生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。

 

　　【基本案情】

 

　　被告人高某在天津市靜海區(qū)大邱莊鎮(zhèn)長江道某商城底商經(jīng)營小吃店，2020年7月至8月間，其在生產(chǎn)、制作油條過程中，違規(guī)添加香甜泡打粉（復(fù)配膨松劑）。2020年8月14日，市場監(jiān)督管理部門工作人員在該小吃店抽檢油條0.665kg。經(jīng)檢測，抽檢油條中鋁的殘留量檢測值為342mg/kg，不符合GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的鋁殘留量≤100mg/kg標(biāo)準(zhǔn)，屬嚴(yán)重超標(biāo)。

 

　　【法院審理】

 

　　被告人高某生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。

 

　　民以食為天，食以安為先。靜海法院將繼續(xù)保持對危害食品安全犯罪的高壓態(tài)勢，嚴(yán)把事實關(guān)、程序關(guān)、法律關(guān)，以司法之力依法維護好人民群眾“舌尖上的安全”，守護陽光下的盤中餐。