為消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近期，攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)管、公安部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展食品中使用非食品原料專(zhuān)項(xiàng)整治。
全覆蓋聯(lián)合執(zhí)法檢查
以經(jīng)營(yíng)牛羊肉的湯鍋、米線、火鍋、串串香、冒菜等單位為重點(diǎn)領(lǐng)域，以快檢初篩、抽樣檢測(cè)為技術(shù)支撐，突出早、晚兩個(gè)重點(diǎn)時(shí)段，組織檢查人員全力排查治理食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。全市共檢查餐飲單位557家次，現(xiàn)場(chǎng)快檢初篩582批次，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)5份，立案查處違法行為2件，移送司法2起。
切實(shí)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為
按照“整治一戶、提升一批、規(guī)范全部”的思路，以整治促提升、以宣傳促規(guī)范，組織開(kāi)展“你點(diǎn)我查”活動(dòng)，檢查對(duì)象由公眾選擇確定，檢查過(guò)程邀請(qǐng)代表委員、社會(huì)群眾參加，共對(duì)10家牛羊肉餐飲單位開(kāi)展檢查并公開(kāi)檢查情況。開(kāi)展“以案說(shuō)法”，以市場(chǎng)監(jiān)管所為單位宣傳法律法規(guī)、典型案例，警示教育食品經(jīng)營(yíng)單位依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。圍繞非食品原料、野生菌、毒性中藥材等風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)布食品安全提示4條，提升公眾食品安全意識(shí)。
強(qiáng)化常態(tài)化監(jiān)管
組織監(jiān)管人員采取明查暗訪的方式專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)抽查5個(gè)縣（區(qū)）30家食品經(jīng)營(yíng)單位，通過(guò)抽查市場(chǎng)及周邊是否存在非食品原料銷(xiāo)售、食品經(jīng)營(yíng)戶是否全覆蓋檢查并快檢、公眾是否知曉食品安全知識(shí)，評(píng)估評(píng)價(jià)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)成效。
下一步，我市將強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作，建立長(zhǎng)效機(jī)制，落實(shí)常態(tài)監(jiān)管措施，將食品中使用非食品原料問(wèn)題納入日常監(jiān)督檢查重點(diǎn)事項(xiàng)和抽檢計(jì)劃，持續(xù)打擊食品中使用非食品原料違法行為。
