2023年4月,松鮮鮮榮獲全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“松茸一品鮮產(chǎn)品開創(chuàng)者”與“松茸一品鮮產(chǎn)品連續(xù)三年全國銷量第一”雙料市場(chǎng)地位聲明認(rèn)證。

健康理念成消費(fèi)升級(jí)新需求,給調(diào)味品行業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇

隨著現(xiàn)代生活大眾越趨注重飲食健康理念,消費(fèi)者的飲食需求一方面向著低鹽、低油、低糖的健康方向發(fā)展。松茸一品鮮指的是含有松茸的可用于烹飪、佐餐的液態(tài)調(diào)味品。2019年,松鮮鮮率先推出松茸一品鮮產(chǎn)品,主打代替生抽,0添加、0蔗糖、0農(nóng)殘,以松茸調(diào)味料+松茸一品鮮的烹飪方式,適合不能攝入過多鈉含量的特殊人群及老人小孩,成為中國松茸一品鮮產(chǎn)品開創(chuàng)者。目前,松茸一品鮮已成為目前市場(chǎng)上松茸一品鮮新型專業(yè)類品牌代表。

iiMedia Research(艾媒咨詢)新近發(fā)布的《2023年中國調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新專題研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,2020-2022年,松鮮鮮松茸一品鮮連續(xù)三年全國銷量第一,2022年松鮮鮮松茸一品鮮市場(chǎng)份額達(dá)81.3%。

基于松茸一品鮮行業(yè)研究比對(duì)的結(jié)果及2020-2022年中國松茸一品鮮市場(chǎng)線上及線下的銷量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)確認(rèn),松鮮鮮榮獲全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“松茸一品鮮產(chǎn)品開創(chuàng)者”、“松茸一品鮮產(chǎn)品連續(xù)三年全國銷量第一”雙料市場(chǎng)地位聲明認(rèn)證。

iiMedia Research(艾媒咨詢)是全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu),聚焦新技術(shù)、新消費(fèi)及新業(yè)態(tài),通過“大數(shù)據(jù)挖掘+研究分析”雙引擎,以市場(chǎng)地位、消費(fèi)行為、商業(yè)趨勢(shì)研究為核心,服務(wù)客戶的整個(gè)成長(zhǎng)周期。iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨詢旗下中國新消費(fèi)品牌評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu),依托iiMeval大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)模型,為消費(fèi)者提供客觀的品牌信息及購物消費(fèi)指南。

松鮮鮮開創(chuàng)松茸一品鮮產(chǎn)品,新型電商渠道快速切入市場(chǎng)

調(diào)查顯示,松鮮鮮創(chuàng)立于2019年,是用野生松茸等自然食材,代替化學(xué)添加劑調(diào)味的健康食品品牌。旗下主要產(chǎn)品有松茸一品鮮、松茸調(diào)味料、松茸油醋汁、松茸鮮醬油等。多年來,松鮮鮮堅(jiān)持向調(diào)味品健康化方向發(fā)展,以0防腐劑、0甜味劑等8大安心標(biāo)準(zhǔn)為用戶提供新的健康調(diào)味解決方案。

iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者主要從新型電商(65.9%)、社交分享平臺(tái)(60.8%)和傳統(tǒng)電商平臺(tái)(55.7%)渠道了解松茸調(diào)味品。2019年,松鮮鮮作為首個(gè)布局抖音電商的“松茸調(diào)味類目”品牌,利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)直達(dá)消費(fèi)者的商業(yè)模式,通過電商平臺(tái)聚合引流,推出松茸調(diào)味料、松茸一品鮮等松茸調(diào)味系列產(chǎn)品。2021年4月松鮮鮮第一次借勢(shì)直播電商,銷量即達(dá)15萬袋,銷售額超過160萬元,轉(zhuǎn)化率高達(dá)20%。2022年,松鮮鮮入選抖音電商調(diào)味品年度金榜TOP2。目前松鮮鮮產(chǎn)品線上已覆蓋抖音、天貓、淘寶、京東、拼多多等電商渠道,線下已入駐沃爾瑪、華潤萬家、大潤發(fā)、永輝、盒馬、ole等1萬多家超市。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,相較傳統(tǒng)渠道,主要活躍在線上的中青年顧客群體對(duì)新品類松茸調(diào)味品的接受程度更高,線上平臺(tái)成為消費(fèi)者認(rèn)知新興調(diào)味品的主要途徑。