金秋十月，五谷豐登。走進(jìn)北京城市副中心，金澄澄的玉米、紅燦燦的火龍果、沉甸甸的水稻，富含花青素的紫色蔬菜、香氣誘人的無花果、美味有趣的冰淇淋蘿卜……各村特色農(nóng)產(chǎn)品迎來豐收季，處處洋溢著收獲的喜悅。10月20日上午，2023年通州區(qū)農(nóng)民豐收節(jié)、藝術(shù)節(jié)系列活動(dòng)展演將在城市副中心永樂店鎮(zhèn)精彩上演。
“城市副中心多年來深耕傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，基于區(qū)域優(yōu)勢，涌現(xiàn)出一批優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品。”區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，永樂店蘿卜、于家務(wù)蘑菇、西集櫻桃、張家灣葡萄等，都已成為區(qū)內(nèi)外響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?。同時(shí)，結(jié)合特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，正在加快休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游提檔升級(jí)，以京津冀一體化發(fā)展為重要抓手，以大運(yùn)河為品牌，以旅游為核心，打造集觀光休閑、養(yǎng)生度假、商務(wù)會(huì)議等多功能于一體的莊園綜合體，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游、文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。同時(shí)，結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，深度發(fā)掘鄉(xiāng)村功能價(jià)值，著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，持續(xù)帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收，培育出一批主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活躍、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊密的“一村一品”示范村鎮(zhèn)。
漷縣鎮(zhèn)軍屯村、西集鎮(zhèn)任辛莊村：紫色蔬菜好看又好吃
百菜不如白菜。金秋十月，漷縣鎮(zhèn)軍屯村科技小院種植的紫白菜迎來豐收季。村內(nèi)“童心農(nóng)趣”共享農(nóng)場里，除了綠油油的大白菜外，還有如花朵般綻放的紫白菜，格外引人注目。路過的人們經(jīng)常會(huì)忍不住駐足觀看，好奇詢問。管理農(nóng)場的高師傅給它起了一個(gè)好聽的名字“紫玉翡翠”。
“今年，我們依托科技小院平臺(tái)，在北京市農(nóng)林科學(xué)院專家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，試驗(yàn)種植了3畝地的紫白菜，預(yù)計(jì)凈菜產(chǎn)量將達(dá)到1.5萬斤左右。”村第一書記韓德芳介紹。
紫白菜，別稱“紫寶”，菜葉呈紫紅色，外形艷麗，故而得名。其口感鮮脆多汁，味道發(fā)甜，最大特點(diǎn)在于富含花青素和胡蘿卜素等，這些抗氧化物質(zhì)對(duì)人體非常有益。“紫白菜還含有高濃度且易于人體吸收的鈣元素，可以消除人體自由基，起到抗氧化作用，更兼預(yù)防心腦血管疾病的功效，清炒、拌涼菜或者涮火鍋都可以。”聊起新品蔬菜，韓德芳如數(shù)家珍。
除了“紫玉翡翠”，10月底，軍屯村種植的水果蘿卜也將迎來采收期。在去年種植的七星蘿卜基礎(chǔ)上，今年軍屯村還種植了鳳梨蘿卜和冰淇淋蘿卜。碧綠、緋紅、花色冰淇淋，三個(gè)品種的水果蘿卜將裝滿軍屯村的“蘿卜大禮盒”。
此外，村里今年還新引進(jìn)種植了貝貝南瓜、紫土豆、紫快菜、四棱豆、甜糯玉米、荷蘭水果黃瓜、高鈣菜等十余種新品，豐富科技小院特色農(nóng)產(chǎn)品，為開展休閑觀光農(nóng)業(yè)采摘打下了基礎(chǔ)。
除了軍屯村，西集鎮(zhèn)任辛莊村東方紫園農(nóng)場里種植的紫白菜、紫花生、紫薯也迎來了采摘季。“我們農(nóng)場主打‘紫系列’，紫色蔬菜、紫色主糧、紫色水果我們這里都有。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人楊帆介紹，紫色蔬菜因其富含花青素常常被稱為“抗衰老功臣”，可以增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、抑制炎癥、預(yù)防慢性代謝性疾病、抗氧化。正值豐收季，歡迎感興趣的市民前往采摘游玩。
永樂店鎮(zhèn)西槐莊村：百年蘿卜村再育新品
從明清時(shí)期起，西槐莊村就有種植蘿卜的傳統(tǒng)。這里的蘿卜深受北京市民的喜愛。
隨著西槐莊科技小院的建立，小院學(xué)生通過大量的市場品種對(duì)比與遴選，今年在村里大面積推廣種植了50畝冰淇淋蘿卜，還試種了2畝新品種紫秀。眼下，10月底露天種植的蘿卜已經(jīng)可以采摘售賣了，11月初大棚蘿卜也將成熟采摘。“今年我們預(yù)計(jì)露天冰淇淋蘿卜產(chǎn)量可達(dá)到每畝3000斤，大棚每畝3500斤；紫秀蘿卜露天每畝4000斤。”
西槐莊的蘿卜為什么好吃？永樂店鎮(zhèn)宣傳委員劉曉林介紹，這里產(chǎn)地環(huán)境好、無工業(yè)污染、土壤肥沃、農(nóng)家肥綠色種植、深井灌溉且水質(zhì)甜，這些都是出品好蘿卜的基礎(chǔ)。
“我們村種蘿卜的歷史已經(jīng)有100多年了。”村黨支部書記姜學(xué)武介紹，蘿卜適合種植在土層深厚、疏松肥沃、保水保肥性能良好的沙壤土中，西槐莊村為河道泥沙淤積區(qū)，土壤有機(jī)質(zhì)含量非常高，營養(yǎng)元素豐富，泥沙的孔隙度高，土壤疏松透氣，為蘿卜提供了一個(gè)良好的生長發(fā)育環(huán)境。“再加上中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生全程參與科技小院蘿卜種植管理，品質(zhì)更放心。”
面對(duì)看似簡單的種蘿卜，科技小院學(xué)生引入先進(jìn)技術(shù)，全程提供技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)格把關(guān)種植各環(huán)節(jié)，進(jìn)行科學(xué)管理。
“智能環(huán)境檢測設(shè)備，也被我們親切稱為‘蔬菜小喇叭’，它主要設(shè)置在蔬菜日光溫室、大棚、連棟溫室等環(huán)境中，對(duì)空氣溫濕度、土壤溫濕度和光照等5個(gè)指標(biāo)實(shí)行全天候監(jiān)測和異常預(yù)警，設(shè)備可以與手機(jī)關(guān)聯(lián)，足不出戶查看環(huán)境情況。通過這些環(huán)境指標(biāo)，根據(jù)各階段不同作物所需，合理施肥灌溉，減少浪費(fèi)，降低污染，實(shí)現(xiàn)蘿卜的綠色種植。”小院研究生王思遠(yuǎn)介紹道。
說起村里今年種植的兩個(gè)新品種蘿卜，王思遠(yuǎn)表示：“冰淇淋蘿卜多汁美味，口感爽滑脆甜，是低脂食物，還富含花青素；紫秀蘿卜又香又脆，肉質(zhì)脆嫩，入口脆甜，讓人口舌生津，喜歡吃蘿卜的市民都可以來采摘品嘗。”
臺(tái)湖鎮(zhèn)、永樂店鎮(zhèn)：蟹稻飄香 一田雙收
十月，臺(tái)湖稻小蟹藝術(shù)農(nóng)場的300畝水稻大豐收，稻穗沉甸甸壓彎了腰，隨時(shí)準(zhǔn)備開鐮收割，稻田里一派喜氣洋洋的景象。而且，對(duì)于美食愛好者來說，這里稻米成熟的同時(shí)，還代表著另一種美味的到來——農(nóng)場里的稻田蟹也可以開捕了。個(gè)大肥美的稻田蟹一出鍋，紅里透黃，蟹香四溢。
水稻，在北京本就不多見，稻小蟹藝術(shù)農(nóng)場的水稻豐收?qǐng)D景更會(huì)帶給你驚喜。站在農(nóng)場觀景臺(tái)上，紫、黃、紅、黑、白，各種顏色組成的五彩稻池讓人眼前一亮。稻田里“好東西”不少，螃蟹、魚蝦、泥鰍等都與水稻同生共長。該農(nóng)場農(nóng)業(yè)部經(jīng)理孫銳介紹，稻小蟹在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)上，對(duì)大田農(nóng)業(yè)景觀進(jìn)行精心打造，提升傳統(tǒng)稻田養(yǎng)蟹模式的多重收益，實(shí)現(xiàn)“一田兩用、一水雙收、種養(yǎng)共贏”。以稻養(yǎng)蟹，以蟹促稻，既能恢復(fù)臺(tái)湖鎮(zhèn)種植清水稻傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，形成良好的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，又能優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)多元化，助力鄉(xiāng)村振興。
同樣對(duì)水稻青睞有加的還有永樂店鎮(zhèn)小務(wù)村。小務(wù)村西南方向的30畝稻谷隨風(fēng)搖曳，發(fā)出颯颯聲響，一派豐收景象。
村里利用廢棄的坑塘，引進(jìn)天津小站稻種試種，廢棄多年的坑塘飄出了“稻花香”。為了確保水稻產(chǎn)量，小務(wù)村特意安排工作人員每半個(gè)月向稻田中施撒一次有機(jī)肥料，并對(duì)稻田中的雜草和垃圾等及時(shí)清理，確保長勢良好。十月底，水稻將完全成熟，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)到400余公斤。
村黨支部書記李紹山表示，今年產(chǎn)出的水稻將全部加工成大米免費(fèi)發(fā)放給村民。如果村民覺得好吃，明年將擴(kuò)大種植規(guī)模，讓村民年年都吃上小務(wù)村的放心米。村里還會(huì)嘗試養(yǎng)殖稻田蟹，讓土地實(shí)現(xiàn)“一田雙收”，帶領(lǐng)村民走上致富新“稻”路。
漷縣鎮(zhèn)后元化村：“南果”俏上市
金秋時(shí)節(jié)，在漷縣鎮(zhèn)后元化生態(tài)采摘園的大棚內(nèi)，色澤艷麗的火龍果，宛如一個(gè)個(gè)小紅燈籠掛在藤蔓上，長勢喜人。多年前，辭去央企工作的楊洋回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，和父親一起種植火龍果、無花果等熱帶水果。
經(jīng)過多年培育、研究，如今火龍果迎來豐收季。大棚內(nèi)，父子倆一邊精心打理，一邊熱情招待前來采摘的游客。“這些熱帶水果不僅可以改善土壤重茬問題，而且還挺皮實(shí)，只要做好溫度管控，管理起來很方便，病蟲害少，而且大多常年掛果，枝條和果苗也可以出售。”經(jīng)過多年的反復(fù)栽培試驗(yàn)，楊洋儼然是火龍果“南果北種”的行家里手，全面掌握了從火龍果幼苗培育到成苗結(jié)果的管理技術(shù)。
采摘園里共有39棟大棚，長果桑、火龍果、無花果等南方水果讓采摘的市民愛不釋手。小白菜、蘿卜、西紅柿等新鮮的家常蔬菜也應(yīng)有盡有。楊洋父子倆合理搭配，父親負(fù)責(zé)技術(shù)管理，保證果蔬品質(zhì)，他則負(fù)責(zé)跑銷路。東奔西跑有收獲，采摘園的生意日漸紅火，迎來送往一撥兒又一撥兒新老顧客。
去年開始，楊洋又開啟了直播帶貨模式。“在直播間里和大家聊聊天，交交朋友，還能推廣我們的蔬菜水果，是件很開心的事。把更多綠色無公害的蔬菜水果推薦給大家，讓大伙兒吃得開心、吃得放心，還挺有成就感的。”
目前，采摘園里的無花果、火龍果等正值旺季，市民可前往園區(qū)，與“南果”來一次近距離接觸。
于家務(wù)鄉(xiāng)富各莊村：“蘑菇王國”等你來
走進(jìn)富各莊蘑菇大棚，一朵朵打著深褐色“小傘”的靈芝圓潤飽滿，肥嘟嘟、肉乎乎，長勢喜人。“今年我們在市農(nóng)林科學(xué)院專家的幫助下，成功培育出了靈芝，現(xiàn)在正是采收期。”村第一書記許潔笑著說，今年村里試種了5000棒靈芝，眼下正是采收期。
2017年，富各莊村開始發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)種植食用菌，主要種植平菇、榆黃菇、白平菇、香菇、黑木耳等品種。2020年10月，在市、區(qū)兩級(jí)統(tǒng)戰(zhàn)部門支持下，富各莊村成立了全區(qū)首家科技小院，科研人員直接進(jìn)駐，“零距離、零門檻、零費(fèi)用、零時(shí)差”進(jìn)行科技指導(dǎo)和技術(shù)示范，持續(xù)提升村內(nèi)食用菌種植技術(shù)水平，發(fā)展壯大村莊集體經(jīng)濟(jì)，走出了一條生態(tài)、經(jīng)濟(jì)雙豐收的道路。其產(chǎn)品更是得到了市場和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。
“現(xiàn)在我們種植的蘑菇品種越來越豐富，除了最有名的榆黃菇外，這幾年還陸續(xù)引進(jìn)了平菇、靈芝、木耳、秀珍菇等品種，‘蘑菇王國’隊(duì)伍越來越壯大。2022年村里產(chǎn)出食用菌20余萬斤。這段時(shí)間，除了部分靈芝，也是榆黃菇和平菇的采收期，歡迎大家來嘗鮮。”許潔說。
在蘑菇品種不斷豐富的基礎(chǔ)上，富各莊村還持續(xù)創(chuàng)新，進(jìn)行食用菌深加工產(chǎn)品的探索。在推出榆黃菇滋補(bǔ)面條、榆黃菇養(yǎng)生酒的基礎(chǔ)上，新推出了榆黃菇醬。“我們目前推出了原味和香辣味，可以滿足不同人群的口味。”許潔說，希望這些高品質(zhì)菌類產(chǎn)品能被更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，豐富咱百姓的菜籃子，一起分享豐收喜悅。
