2023年12月以來，隴南市食藥安委辦聯(lián)合市教育、公安、衛(wèi)健、市場監(jiān)管等部門扎實開展了校園食品安全排查整治專項行動，不斷健全工作機制、加強行業(yè)管理、凝聚監(jiān)管合力、促進社會共治，校園食品安全水平得到有效提升，廣大師生飲食安全得到更好保障。
周密安排部署。市委、市政府高度重視校園食品安全工作，市委常委、市紀委書記、市監(jiān)委主任李宏武深入學校食堂開展“一域一重點”校園食品安全專項整治督導，市政府副市長劉誠于3月6日主持召開全市校園食品安全排查整治專項行動工作推進會，并多次深入學校食堂開展督查調(diào)研。市食藥安委辦召開全市校園食品安全排查整治動員部署會，制定印發(fā)《校園食品安全排查整治專項行動工作方案》，聯(lián)合教育、公安等部門成立工作專班，責任到人，安排部署到位。
健全制度機制。市食藥安委辦制定出臺《隴南市校園食品安全風險會商調(diào)度制度》《隴南市校園食品安全排查整治專項行動考核驗收辦法》，召開風險會商調(diào)度會2次，建立數(shù)據(jù)信息通報共享機制。市教育局制定印發(fā)《關于進一步完善機制加強學校食品安全工作的意見》，康縣教育局出臺《康縣農(nóng)村義務教育學校食堂管理辦法》。
全面排查隱患。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)聯(lián)合教育、公安等部門對全市629所學校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，做到不漏一家，重點檢查各學校是否建立健全并有效落實食品進貨查驗、索證索票、加工制作、餐用具洗消、食品留樣、三防措施、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康和培訓管理等食品安全管理制度，共出動執(zhí)法人員2990人次，發(fā)現(xiàn)校園食品安全存在的問題428個，下達責令整改通知書144份，對發(fā)現(xiàn)的問題建立問題臺賬，逐一銷號整改，問題整改率100%。
部門聯(lián)合督查。3月下旬，市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、公安等三部門開展專項督查檢查，共檢查出食品安全問題153個，發(fā)現(xiàn)案件線索28件，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題建立臺賬督促整改到位、案件查辦到位。根據(jù)省局統(tǒng)一安排，對甘南州校園食品安全開展了交叉互查，共實地檢查甘南州各類學校食堂11家，發(fā)現(xiàn)問題50余個，立案查處和給予警告8家。
強化案件查辦。集中整治期間，全市共立案查處學校食堂案件53件，罰沒款11.22萬元。對屢次檢查發(fā)現(xiàn)問題但整改不到位的單位食堂，市場監(jiān)管聯(lián)合教育主管部門開展集中約談，告知違法違規(guī)情況，明確整改措施和時限，共約談單位負責人379人次。堅持對學校食品安全違法違規(guī)行為“零容忍”，對發(fā)現(xiàn)的典型案例在官方視頻號、微信公眾號等平臺曝光公示，震懾違法違規(guī)行為，全市共公開曝光典型案例37起。
開展專項抽檢。聚焦消費量大、問題隱患多的重點食品，如食用植物油、食醋、淀粉制品、生濕面制品、復用餐飲具等開展校園食品專項抽檢，全市共抽檢385批次，檢驗不合格6批次，合格率98.44%，不合格食品案件正在查處中。
“紅黑名單”管理。市縣區(qū)通過微信公眾號、視頻號、抖音等網(wǎng)絡平臺發(fā)布學校食堂食品安全管理“紅黑名單”38期，公開曝光后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理等情況，形成“曝光—整改—達標—提高”的閉環(huán)管理機制，引導學校食品安全自律向好、規(guī)范提升，達到了抓住少數(shù)、提高多數(shù)的良好效果。
加強宣傳引導。各級市場監(jiān)管執(zhí)法人員走進學校，通過現(xiàn)場講解、互動問答、發(fā)放宣傳資料等方式，向廣大師生普及食品安全常識，引導他們養(yǎng)成健康的飲食習慣和衛(wèi)生習慣，全市共開展食品安全進校園活動112場次，宣傳覆蓋人群23萬余人次，宣傳報道及宣傳產(chǎn)品瀏覽量11萬余人次。
