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俄羅斯首次推出了冷凍顆粒發(fā)酵菌種

   2025-03-25 中國食品網(wǎng)110650

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“SOYUZSNAB”集團公司在生物技術領域取得重大突破,啟動了俄羅斯首個冷凍顆粒發(fā)酵菌種的生產。該公司成為全球第三家掌握這一創(chuàng)新技術的企業(yè)。

該項目由“SOYUZSNAB”集團公司旗下企業(yè)“Zelenye Linii LLC”有限責任公司負責實施。八年來,生物技術專家和工程師團隊成功研發(fā)了獨一無二的工藝及設備,填補了行業(yè)空白。其中,核心設備——全自動冷凍造粒機完全由團隊自主設計,其精度和效率均超越國外同類產品。

冷凍造粒技術——發(fā)酵劑生產的新標準。這項獨特工藝包含8個高精度加工環(huán)節(jié),每個階段均需嚴格把控參數(shù)。通過該技術可實現(xiàn)產品穩(wěn)定性和品質的突破性提升?,F(xiàn)有產能不僅能完全滿足俄羅斯國內市場需求,還可保障出口供應。

此次投產是進口替代發(fā)展戰(zhàn)略的重要一步。冷凍顆粒菌種能保持極高的代謝活性,這對乳制品和制藥行業(yè)創(chuàng)新產品的研發(fā)具有關鍵意義。

通過該項目的實施,"SOYUZSNAB"集團公司進一步鞏固了俄羅斯在生物技術領域的地位,并為整個行業(yè)確立了新的發(fā)展方向。

 

 
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