為保障高考期間廣大考生的飲食安全，6月5日，湖南省益陽(yáng)市資陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)高考考點(diǎn)益陽(yáng)市第六中學(xué)的食堂、華信大酒店等4個(gè)考生集中用餐的酒店，開(kāi)展考前食品安全專項(xiàng)檢查，為莘莘學(xué)子順利高考保駕護(hù)航。
在檢查中，執(zhí)法人員深入涉考學(xué)校、酒店的食品原料倉(cāng)庫(kù)、后廚加工操作間、食品冷凍冷藏室、備餐供餐就餐間等重點(diǎn)控制區(qū)域，從餐飲場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理及工作衣帽穿戴、食品原料采購(gòu)驗(yàn)收及索證索票、食品烹飪加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒、病媒生物防制、餐廚廢棄物處置，以及對(duì)高考菜譜高風(fēng)險(xiǎn)食品的安全性審查備案、監(jiān)測(cè)抽檢重要食材等，全方位、全環(huán)節(jié)開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查及風(fēng)險(xiǎn)排查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題建立問(wèn)題清單，責(zé)令相關(guān)單位立行立改并徹底整改到位，堅(jiān)決消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大考生安全放心用餐。
在高考考試期間，該局將采取定人定崗、駐點(diǎn)值守的辦法，派監(jiān)管人員在考點(diǎn)學(xué)校食堂和考生集中用餐的酒店，全天候駐點(diǎn)值守、全環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)格督促涉考學(xué)校和酒店進(jìn)一步規(guī)范食品加工制作流程，最大限度地為考生提供飲食安全保障，并在第一時(shí)間處理高考期間發(fā)生的消費(fèi)投訴，為廣大考生營(yíng)造安全健康的考試環(huán)境，努力交上一份讓廣大考生和家長(zhǎng)滿意的高考高分“食”卷。
（湖南省益陽(yáng)市資陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 王名魁）
