隨著梅雨季節(jié)結(jié)束，天氣逐漸炎熱，食品風(fēng)險(xiǎn)隱患與日俱增。為進(jìn)一步筑牢食品安全防線，近日，謝家集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了暑期食品小作坊提質(zhì)升級(jí)專項(xiàng)行動(dòng)。

 

　　一是開展小作坊食品安全檢查。執(zhí)法人員通過查閱臺(tái)賬和現(xiàn)場(chǎng)查看的方式，重點(diǎn)檢查了進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行、食品添加劑的管理和使用、生產(chǎn)過程的控制、以及成品的包裝和儲(chǔ)存情況。二是開展調(diào)研幫扶。執(zhí)法人員采用面對(duì)面交流的方式，收集小作坊在生產(chǎn)經(jīng)營的過程中遇到的突出問題和困難，針對(duì)性的開展指導(dǎo)幫扶。三是開展“送法進(jìn)企”活動(dòng)。執(zhí)法人員通過圍繞食品安全、標(biāo)簽管理、質(zhì)量控制等方面，結(jié)合具體案例開展現(xiàn)場(chǎng)講解，提升小作坊從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和法律法規(guī)意識(shí)。對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員一一指出，并要求小作坊負(fù)責(zé)人及時(shí)整改；對(duì)于小作坊負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)提出的問題，如商標(biāo)注冊(cè)方面的疑問，執(zhí)法人員均耐心給予解答。

 

　　下一步，謝家集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大小作坊排查力度，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，同時(shí)，做好企業(yè)服務(wù)，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展積極貢獻(xiàn)力量。