近日發(fā)布的“2025年南美洲百佳咖啡館”榜單中，秘魯共有23家咖啡館上榜，展現(xiàn)其咖啡產(chǎn)業(yè)的卓越實(shí)力。
秘魯《商報(bào)》報(bào)道，該榜單依據(jù)咖啡品質(zhì)、咖啡師經(jīng)驗(yàn)、服務(wù)水平、創(chuàng)新性、店內(nèi)環(huán)境氛圍、可持續(xù)性、餐食品質(zhì)及整體穩(wěn)定性等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行評(píng)審。其中，公眾投票占最終評(píng)分的30%，另外70%由專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)的投票構(gòu)成。
排名顯示，秘魯阿雷基帕市（Arequipa）的Kafi Wasi Café Tostaduría榮獲亞軍，僅次于位于哥倫比亞首都波哥大的Tropicalia Coffee；同樣躋身榜單前十的秘魯咖啡館還包括Monotono Specialty Coffee（第七位）和Puku Puku（第九位）。
值得關(guān)注的是，秘魯咖啡產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展得益于其咖啡豆的卓越品質(zhì)。這些咖啡豆生長(zhǎng)在海拔600至1800米之間，多樣化的土壤結(jié)構(gòu)與微氣候環(huán)境，共同塑造了其獨(dú)特的風(fēng)味。這片土地的自然饋贈(zèng)，已使秘魯成為全球最具價(jià)值的咖啡豆產(chǎn)地之一。
躋身上述榜單的23家秘魯咖啡館名單如下：
第2名：阿雷基帕市Kafi Wasi Café Tostaduría
第7名：首都利馬巴蘭科區(qū)（Barranco,Lima）Monotono Specialty Coffee
第9名：利馬米拉弗洛雷斯區(qū)（Miraflores）Puku Puku
第15名：蘭巴耶克大區(qū)首府奇克拉約（Chiclayo, Lambayeque）Masaro Café
第17名：利馬蘇爾基約區(qū)（Surquillo）Origen Tostadores de Café
第23名：庫(kù)斯科市（Cusco）Three Monkeys Coffee Cusco
第25名：利馬米拉弗洛雷斯區(qū)Neira CaféLab
第27名：利馬赫蘇斯瑪麗亞區(qū)（Jesús María）Tasta Café
第28名：阿雷基帕市Oso café
第31名：阿亞庫(kù)喬市（Ayacucho）Antaqa Café
第37名：利馬普韋布洛利布雷區(qū)（Pueblo Libre）Absinia Caféy Tostaduría
第41名：利馬圣伊西德羅區(qū)（San Isidro）Don Salazar
第43名：利馬米拉弗洛雷斯區(qū)Punto Café
第49名：利馬蘇爾基約區(qū)（Surquillo）D'Sala Café
第52名：庫(kù)斯科市Florencia y Fortunata Specialty Coffee
第55名：利馬米拉弗洛雷斯區(qū)Raíz Coffee
第63名：利馬圣伊西德羅區(qū)Coffee Busters Roastery
第65名：利馬圣博爾哈區(qū)（San Borja）Cafetería Tunki Katari
第72名：利馬赫蘇斯瑪麗亞區(qū)Puma Café
第80名：利馬巴蘭科區(qū)Ciclos Café
第90名：拉利伯塔德大區(qū)首府特魯希略（Trujillo, La Libertad）Elevaria Café
第92名：利馬圣伊西德羅區(qū)Senzuru Coffee
第97名：利馬普韋布洛利布雷區(qū)Guana Coffee
