2025年11月7日，羅馬 — 聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）周五發(fā)布最新報(bào)告顯示，由于全球供應(yīng)形勢(shì)較為充裕，國(guó)際食品價(jià)格指數(shù)10月下行。
糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國(guó)際價(jià)格月度變化的尺度。2025年10月，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為126.4點(diǎn)，較9月修訂后的數(shù)值下降1.6%。
糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)10月環(huán)比下降1.3%，所有主要谷物價(jià)格指數(shù)均出現(xiàn)下探。小麥價(jià)格指數(shù)下跌1.0%，粗糧價(jià)格指數(shù)下跌1.1%，糧農(nóng)組織大米價(jià)格指數(shù)跌幅達(dá)2.5%。
糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)10月環(huán)比下降2.0%，主要是受豬肉和禽肉價(jià)格大幅下跌的影響。相比之下，牛肉價(jià)格指數(shù)繼續(xù)攀升，原因是全球穩(wěn)定的需求推動(dòng)澳大利亞牛肉報(bào)價(jià)上漲。
糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)2025年10月環(huán)比下降3.4%。黃油報(bào)價(jià)跌幅最大，原因是歐盟和新西蘭出口供應(yīng)較為充足。奶粉報(bào)價(jià)也因進(jìn)口需求有限和出口競(jìng)爭(zhēng)激烈而走低。
糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)10月環(huán)比下跌5.3%，降至 2020年12 月以來(lái)的最低水平。環(huán)比跌幅主要受巴西強(qiáng)勁的生產(chǎn)勢(shì)頭及泰國(guó)和印度的增產(chǎn)預(yù)期影響，同時(shí)國(guó)際原油價(jià)格下跌導(dǎo)致生物燃料行業(yè)需求下降，給全球糖價(jià)造成進(jìn)一步的下行壓力。
與總體價(jià)格指數(shù)走勢(shì)相反，糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)10月環(huán)比上漲 0.9%，升至2022年7月以來(lái)最高水平。棕櫚油、菜籽油、大豆油和葵花籽油報(bào)價(jià)均走高，原因包括生物柴油強(qiáng)制摻混比例要求的變化以及黑海地區(qū)收獲延遲等。
最新預(yù)報(bào)顯示全球谷物產(chǎn)量與庫(kù)存量將創(chuàng)歷史新高
糧農(nóng)組織周五還更新了全球谷物市場(chǎng)的最新預(yù)報(bào)。2025 年全球谷物產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的29.90億噸，較上年高出4.4%，所有主要谷物產(chǎn)量預(yù)報(bào)數(shù)均上調(diào)。
最新一期《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》顯示，2025/26年度世界谷物消費(fèi)量最新預(yù)報(bào)數(shù)為29.29 億噸，較上一年度增長(zhǎng)1.8%，主要得益于供應(yīng)充足及價(jià)格走低。其中，谷物飼用消費(fèi)量的增長(zhǎng)預(yù)計(jì)將會(huì)提速。
全球谷物庫(kù)存量預(yù)報(bào)數(shù)將較期初水平上升 5.7%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的 9.163 億噸。總體而言，2025/26 年度全球谷物庫(kù)存量與消費(fèi)量之比預(yù)計(jì)將升至 31.1%，為 2017/18年度以來(lái)的最高水平。
2025/26 年度世界谷物貿(mào)易量最新預(yù)報(bào)數(shù)為 4.995 億噸，增長(zhǎng) 3.2%。國(guó)際小麥貿(mào)易量預(yù)計(jì)將出現(xiàn)顯著增長(zhǎng)，主要源于亞洲進(jìn)口量的增長(zhǎng)預(yù)期。另一方面，全球大米貿(mào)易量預(yù)計(jì)將小幅收縮。
關(guān)于全球谷物市場(chǎng)的深入分析，請(qǐng)關(guān)注糧農(nóng)組織即將于11月13日發(fā)布的最新一期《糧食展望》。
設(shè)于糧農(nóng)組織的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息系統(tǒng)（AMIS）也于周五發(fā)布了月度《市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告》。除常規(guī)分析外，報(bào)告特別總結(jié)了主糧作物出口限制的最新趨勢(shì)，并指出該類限制近期呈現(xiàn)放寬跡象，在2024年1月至2025年6月期間集中出臺(tái)大量限制政策的阿根廷、印度和俄羅斯等國(guó)更是顯著放松了相關(guān)管制。
