今年以來，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)圍繞餐飲浪費(fèi)突出問題，嚴(yán)格監(jiān)管舉措，組織開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，依法糾正、查處了多起餐飲浪費(fèi)違法行為。現(xiàn)將部分典型案例公布如下：
一、寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局查處寧鄉(xiāng)市某燒烤店涉嫌誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐經(jīng)責(zé)令改正拒不改正案
2024年12月23日，寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行日常監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)過程中存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐消費(fèi)的行為，導(dǎo)致食物浪費(fèi)，執(zhí)法人員依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告處罰。2025年1月6日，執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行回訪檢查時(shí)，該店依然存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐消費(fèi)的行為，造成食物浪費(fèi)。當(dāng)事人上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定。寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的違法行為，并作出罰款1000元的行政處罰。
2025年3月24日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已按要求在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，并對(duì)員工進(jìn)行了培訓(xùn)，主動(dòng)引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐數(shù)量和分量適可而止，防止食物浪費(fèi)。
二、長(zhǎng)沙市開福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處長(zhǎng)沙市開福區(qū)某餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提醒案
2025年2月25日，長(zhǎng)沙市開福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員在日常監(jiān)督巡查中，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)沙市開福區(qū)某餐飲店未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放關(guān)于反食品浪費(fèi)的相關(guān)標(biāo)識(shí)和標(biāo)牌，也未在餐桌上張貼反對(duì)食品浪費(fèi)的提示語(yǔ)，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。當(dāng)事人上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。長(zhǎng)沙市開福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令商家改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告。
2025年3月5日?qǐng)?zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已整改落實(shí)，在醒目位置已張貼關(guān)于反食品浪費(fèi)的提醒標(biāo)識(shí)，餐桌前已張貼反食品浪費(fèi)的提示標(biāo)識(shí)。
三、株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局查處株洲市荷塘區(qū)某餐飲世貿(mào)店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行反食品浪費(fèi)提示提醒案
2025年7月29日，株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局核查舉報(bào)投訴，在對(duì)株洲市荷塘區(qū)某餐飲世貿(mào)店現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人在餐飲服務(wù)活動(dòng)中未在門店醒目位置張貼和擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，其行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。2025年9月23日，株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。
作為餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格貫徹執(zhí)行國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，主動(dòng)提示、引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。該案的辦理對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者起到了警示和示范作用。案發(fā)后當(dāng)事人積極整改，在餐桌及店內(nèi)墻壁上均張貼有“光盤行動(dòng)”“誰(shuí)知盤中餐 粒粒皆辛苦”等系列提示標(biāo)語(yǔ)。
四、安化縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處安化某餃子館未在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案
2025年9月23日，安化縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)安化某餃子館開展日常監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該餃子館未在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)反食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)識(shí)制作進(jìn)行指導(dǎo)，并對(duì)從業(yè)人員開展反食品浪費(fèi)法培訓(xùn)。
五、湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局查處湘潭市岳塘區(qū)某餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案
2025年9月23日，湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局開展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)湘潭市岳塘區(qū)某餐飲店未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)規(guī)定。湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。
?2025年9月25日，執(zhí)法人員到當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已將違法行為進(jìn)行改正。（供稿：執(zhí)法稽查局 王世川）
