為進一步規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，切實維護市場秩序，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，翁旗市場監(jiān)管局對散裝食品市場組織開展了專項檢查，重點對大中型超市等流通領域散裝食品經(jīng)營風險隱患進行了排查，不斷織密織牢食品安全防護網(wǎng)，保障廣大消費者“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員對散裝食品的進貨、貯存、銷售等各環(huán)節(jié)開展了風險隱患全鏈條排查。在進貨環(huán)節(jié)，重點核查了經(jīng)營戶的進貨臺賬、索證索票情況，要求經(jīng)營者做到散裝食品的來源、生產(chǎn)日期、保質期等信息可追溯，杜絕采購“三無”或來源不明的食品。在貯存與銷售環(huán)節(jié)，重點對食品是否分類存放、離墻離地進行了檢查。針對直接入口的散裝食品，執(zhí)法人員督促相關經(jīng)營主體配齊防塵、防蠅、防蟲設施，使用專用工具取貨，防止出現(xiàn)食品污染。同時，執(zhí)法人員對食品容器及外包裝上的標簽是否清晰，是否準確標注食品名稱、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式、成分或配料表、貯存條件等法定信息進行了核查。
截至目前，共對8家大中型超市進行了檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已督促相關責任主體限期落實整改。下一步，翁旗市場監(jiān)管局將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，不斷壓實經(jīng)營者主體責任，進一步暢通投訴舉報渠道，鼓勵群眾共同參與監(jiān)督，持續(xù)營造安全、透明、放心的消費環(huán)境。
