亳州市廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位：
為全面貫徹落實(shí)《中共中央辦公廳國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》決策部署，積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”、人工智能等新技術(shù)應(yīng)用于食品監(jiān)管領(lǐng)域，加快構(gòu)建“線上線下協(xié)同、社會(huì)多元共治”的食品安全全鏈條治理體系。我市將全面開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位接入安徽省食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”平臺(tái)工作?，F(xiàn)告知如下：
一、充分提高智慧監(jiān)管重要性的認(rèn)識(shí)
推進(jìn)智慧監(jiān)管是落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的重要舉措，是推動(dòng)食品安全治理能力現(xiàn)代化的關(guān)鍵一步，更是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體優(yōu)化內(nèi)部管理、提升品牌公信力的重大契機(jī)。依托可視化監(jiān)控設(shè)備與智能AI算法平臺(tái)，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通等全鏈條關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)實(shí)施動(dòng)態(tài)追蹤與智能預(yù)警。通過技術(shù)賦能實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)口前移，有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，以更透明的操作、更智能的管理贏得社會(huì)信任，筑牢食品安全防線。
二、積極履行推進(jìn)智慧監(jiān)管的主體責(zé)任
“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”是采用線上智能巡查、AI風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等非接觸式監(jiān)管手段，通過數(shù)字化賦能實(shí)現(xiàn)監(jiān)管效能提升。該模式可大幅降低傳統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)檢查頻次，最大限度減少對(duì)企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)的干擾，助力生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位聚焦核心業(yè)務(wù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)效率與產(chǎn)品質(zhì)量的雙重提升。各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”工作。按照“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”技術(shù)規(guī)范，做好可視化設(shè)備安裝、調(diào)試與數(shù)據(jù)接入等相關(guān)工作。
三、高度參與、積極配合，全面推進(jìn)智慧監(jiān)管
為加速推進(jìn)食品安全治理現(xiàn)代化進(jìn)程，各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要強(qiáng)化協(xié)同配合意識(shí)，以更高站位參與“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”體系建設(shè)，主動(dòng)加強(qiáng)與市級(jí)相關(guān)部門的協(xié)同配合、信息互通，盡快完成入網(wǎng)接入。通過政企雙方在技術(shù)部署、數(shù)據(jù)共享、風(fēng)險(xiǎn)共治等層面的深度協(xié)作，共同打造“智能感知-精準(zhǔn)研判-快速處置”的現(xiàn)代化監(jiān)管體系，有效提升我市食品安全治理現(xiàn)代化水平，助力我市大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
亳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年12月3日
